魔爪文学

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第66章 高风险高回报（第2页）

都知道进山打猎一本万利，偌大的张家屯却没几个人因此而致富。

原因无他。

没经验。

时间一晃到了下午。

二赖子多多少少找回些面子。

使用弹弓猎杀了三只野山鸡。

算上被猞猁捕杀和王川击毙的野山鸡，五只较为完整的山鸡，差不多可以用来送礼了。

至于已经被处理好的野猪。

王川当成报酬交给张抗美和二赖子平分。

打到一头猞猁，抵得过弄死十头大野猪。

“呀，这不是山狸子吗？”

家里，徐秀云正抱着闺女囡囡念着小人书上面的字，听到动静走到外屋一瞧，不由得目瞪口呆。

一只被剥了皮的山狸子被王川丢在灶台上，身上看着一张完整的兽皮。

“媳妇儿，这张皮子你拿到仓房挂起来，今晚咱家改善伙食，我给你们娘俩再露一手。”

王川搬出木桩菜板，找来砍刀抬手剁肉。

不同于肉质腥臊的野猪，野狼，猞猁肉属于难得的美味佳肴。

略微放点调料盖住猞猁肉的腥味，中火慢炖一个来小时。

你就吃吧，一吃一个不吱声。

多好肉块冷水下锅，王川从碗架下来拿出小半瓶高度烧酒。

估摸着比例朝大锅里倒了一点。

充当料酒去腥。

接着。

大料和几块干辣椒也被王川丢了进去。

过了差不多一个半小时，王川又将切好的土豆放入锅里，略微撒了点咸盐。

等到土豆炖得面糊糊，一盆鲜美的猞猁肉跟着端上了炕桌。

“闺女，多吃肉才能长大个。”

王川分别将两大块肉夹给媳妇和女儿。

寻思着明天去公社办理猎人证，顺便请梁金泉帮忙弄点十三香的调味料。

山里的野兽，九成的味道难以下咽。

必须大量使用调料，才能压过上面的各种怪味。

像什么桂皮，香叶，肉蔻，丁香，白芷，良姜这些调味料。

也就是城市才能看到。

供销社除了大料，干辣椒，能被称为调味料的东西，只有糖，醋，酱油，大蒜等几种。

“秀云，明天我去公社办猎人证，家里有啥缺的，我一并带回来？”

王川抬头问道。

“家里啥都不缺，你不用带啥了。”

想到王川最近往家里倒腾的各种东西，徐秀云脸上不由得挂起了幸福的微笑。

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