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做麻辣烫难度不大,可要是不注意细节卫生,也很容易出问题。
王梦梅在电脑上打字,打打删删,既是学习,也是慢慢整理脑里的思路。
在棉纺厂的时候,曾经厂里也来过一个大学生干部,来的第一个月,就推行什么p,说是要把每一个岗位的职责和顺序都写清楚,这样可以打分做衡量比较。工资当然也要做出差异,不能干的好的和干的差的拿一样工资。
毫无悬念,这项政策在推了半个月之后就推不动了,那大学生也被调走。
可王梦梅还是记住了这个p,她咬着指甲,想着怎么把店经营的更好。
现在才一家分店,未来她可能要开出十几家分店呢。
这么多的店,她只有一个人,肯定不能亲力亲为。
那这种情况下,只能是把规章定下来,后来的人照着做,然后她一个店安排一个店长,层层追责。
王梦梅在电脑界面上打了好大几段,然后又不满意,删掉。
这样反反复复,她气馁了,觉得自己干嘛这么杞人忧天,现在才一家店的时候就想着未来十来家店,说不好未来根本没有十几家店。
简锋下了班,听见老婆在原先女儿的书房里噼里啪啦,没去打扰,而是去厨房翻冰箱找吃的。找来找去找到了一包香肠,把香肠切了煎一煎,又放上一些酸菜,配上大白馒头也别有一番滋味。
王梦梅被香味吸引,走出来才看到丈夫回来。
“吃这个干嘛,我给你做个酸辣汤。”
最近的秋雨一场场下,家里还没来暖气,总是冷的。
简锋往王梦梅嘴里喂了一口香肠:“我看你忙着呢,随便吃点就行了,别做了。”
两口子都忙,简锋也很自觉的总在外面吃完了再回来,今天是约好的人放了鸽子,他这才早早回家。
“怎么了?我看你一直在打字,练习的不顺利?”
两人报了名后,虽然初心是想着每天都去,但根本不可能,王梦梅这边店里总是晚上最忙,简锋那边又总是晚上饭局。两人只能是抽出时间轮流去,回来再互相教。
除了打字,现在也开始学制表了。
王梦梅垂头丧气:“别提了,我想弄个东西,却总也没有头绪。”
她模糊的觉得自己想要个职位操作要求,但写下来,却总觉得写的不到位或者是不合适。
这些东西,要怎么量化呢?
像是菜没洗干净,肉不够新鲜,这往往不是一个人的事,到时候要扣谁的钱?
简锋听她说完,若有所思道:“你这个思路倒是很对……”
其实王梦梅的困境也是他的困境,粮油生意现在是支了三处摊子,长青街这边是总中心,是他的办公室,也是礼盒和展销的地方,批发市场那边,则还是孔国荣留下的摊子。
仓库是仓库,门面则是负责粮油批发。
简锋手下的人不比王梦梅少,也是十几个人。
人一多,问题就多。
协调沟通,互相制衡,简锋文化程度不高,这些年他的学习来源,除了身边的人,就是曾经那本简梨说的财经杂志。
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