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韩主任说道:“整个崇文门菜市场的摊位任你挑。崇文门菜市场的临街店铺,你也可以选。”
李哲摇头:“韩主任,您的好意我心领了。但恕我直言,这些地方都不适合开涉外蔬菜店。”
韩主任微微皱眉:“那你觉得什么地方合适?”
“我之前说过了,涉外蔬菜店的主要消费人群就是外国人和华侨,那肯定是要找这两类人的集中区域。就比如说建国门外大街和三里屯,这两个地方都属于使馆区域,有大量的外交官员、外国商人和家属生活在这附近,他们对蔬菜的需求很高,而且交通也很方便。”
见韩主任露出思考神色,李哲停顿了一下,才继续说:“再一个,您之前说由菜市场负责员工安排,冒昧地问一句,贵菜市场有多少人会外语?既然是涉外蔬菜店,那销售人员肯定是要会外语的。”
“李老板,您说的这个问题我们之前也有考虑,在您说的这两个地方租一个店铺,那费用可能会高很多……”韩主任毕竟不是一把手,涉及到了费用支出,她要跟管理处的其他负责人沟通:
“另外,如果涉外蔬菜店开起来,我们也会组织培训菜市场的员工学习外语,保证他们能和客人正常交流。”
“韩主任,这种合作方式我肯定是不同意的。”李哲甚至连分成比例都没有兴趣知道,一旦以这种方式合作,两家肯定要在利益和管理权上扯皮,最后也是闹个不欢而散。
见李哲语气坚定,韩主任换了一个提议:“还有一种合作方式,您以固定的价格将蔬菜卖给我们,我们再自行定价销售给外国人。这种方式您不用承担风险,也比较简单,您觉得怎么样?”
李哲靠在沙上,微微摇头:“不行,因为这种涉外蔬菜店根本就不赚钱。我要是答应了,等于是害您。”
韩主任也笑了:“李老板,如果涉外蔬菜店不赚钱,那你为什么要开涉外蔬菜店?”
周青禾小声提醒:“妈,李老板是种菜的,只要蔬菜卖出去,他就赚钱。蔬菜店赚不赚钱跟他有什么关系?”
这句话听起来像是有些矛盾——不赚钱你开什么蔬菜店?
但仔细琢磨,这正是李哲之前说的蔬菜产业生态链。现在市场规模还小,李哲既是卖菜的,也是种菜的。蔬菜卖给外国人肯定是赚钱的,至于哪个环节赚钱,对于李哲来说都无所谓,反正钱最后都会落到他的口袋里。
就这么说吧,不管是以哪种方式合作,为了避免日后麻烦,李哲都不会让这家蔬菜店盈利。
最简单的办法就是提高反季节蔬菜的进货价和损耗,卡车和司机的费用他也会挂在蔬菜店的名下。日后蔬菜店最赚钱的很可能是土豆,因为白菜、萝卜、土豆的价格由物价局统一规定,进货价也不能太离谱。而卖给老外的土豆也肯定比普通人的价格高。
韩主任皱着眉:“李老板,我想听听你的合作计划?”
“韩主任,我的想法很简单。我每个月固定向管理处缴纳一定的费用,获得涉外特殊经营许可。蔬菜店我会自主经营,自己选址,自主招聘人员,自负盈亏。”
韩主任也听明白了,李哲就是想开一家蔬菜店,挂靠在崇文门菜市场下面,从而获得涉外经营许可:“如果按照您的方案,这家蔬菜店对我们崇文门菜市场的意义不大。”
李哲说道,“韩主任,这个涉外蔬菜店项目虽然规模不大,但对您个人而言确实是个双赢的机会。先,我们每月缴纳的管理费可以全部用外汇券结算;其次,店铺虽然独立运营,但名义上仍归属崇文门菜市场管辖,这既能为市场增加创收渠道,又能提升单位的涉外服务形象。现在涉外项目都是重点扶持对象,年底评优时这绝对是个加分项。”
韩主任露出犹豫的神色:“李老板,这件事我还得再跟管理处的其他领导商量商量。”
李哲觉得是时候给对方上上压力了:“韩主任,我倒是愿意等您,但大棚里的蔬菜已经成熟了,马上就要上市。您这边如果迟迟无法作出决定,那我只能考虑跟其他蔬菜市场合作了。”京城的蔬菜市场可不止崇文门菜市场一家,这年头卖反季节蔬菜的只有李哲一个。
韩主任也有些泄气,她能拿出来的本钱确实不多。就像李哲说的,如果自己摆架子、拖延时间,对方完全可以跟其他菜市场合作。其实反过来想想,她只要申请一个特殊经营许可,每月就能额外获得一笔管理费和一家名义上属于菜市场的涉外蔬菜店,对她来说肯定是有利无害的,现在只是好处多与少的问题。
她试探着谈道:“李老板,如果到时候有报社采访,也希望您能配合一下。”
李哲答道:“这个没问题。我们使用崇文门菜市场的经营许可证,肯定会接受菜市场的管理,自然也属于菜市场的一份子。”
“另外,蔬菜店的人员安排问题,能不能优先考虑我们崇文门菜市场的员工?”韩主任作为菜市场的领导,肯定要给下属争取福利。
李哲想了想:“韩主任,我这家菜店不养闲人,工作也会比较辛苦。只要能吃苦,能达到我的用人标准,可以优先选择菜市场的员工。但如果他们连试用期都无法通过,那我肯定也不会用。”李哲习惯将丑话说在前面,省得日后掰扯不清——他是请员工的,可不想请一群大爷。
周青禾适时说道:“要不我给你们推荐个人选怎么样?”
李哲和韩主任都不约而同地望向她。
周青禾轻咳了一声:“你们觉得孙涛怎么样?”
(本章完)
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