魔爪文学

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叫花鸡的海选结束后。

赛事纪录片的导演麦基继续筛选视频素材。他听说在虾饺海选中与云顶食府并列第一的那个叫南荼的厨师也报名了叫花鸡，当即把她的视频挑出来放在第一个看。

风格还是如上个虾饺视频那样简洁直白，一只宰杀去毛的光鸡腌制过后，肚腹里塞上各种食材，先包上一层荷叶，用麻绳扎紧，外面包上一层面团，等面团稍微变得坚硬些后，送进烤炉里烤制。

麦基略有些失望，这个视频拍的没有虾饺那么出色，虽然风格能明显看出是同一个人，但是没有制作虾饺时那种行云流水的感觉。

就算隔着屏幕，麦基也能感觉到整只叫花鸡制作过程有几处凝滞感，好像制作者突然不知道下一步该做什么似的，就像生锈的齿轮，艰难的卡住了一会，随即才缓慢恢复运转。

如果说视频有什么亮点，大概就是捆扎好的鸡放进的是一看就很有年代感的烤炉里明火烤制，而不是直接送进专业烤炉里了。

这个烤炉倒是复古，可以留个镜头，其他的就算了。

满含期待的一位种子选手没有发挥出意料之中的表现，麦基只好安慰自己，这么年轻的厨师，能把握得了虾饺一门手艺已经很不得了。

虾饺和叫花鸡完全是不相关的菜品，也许她对叫花鸡的制作没有虾饺那么熟练吧。

再一看南荼在叫花鸡海选中的排名，第六，84.5分。

这个成绩也够进入决赛了，麦基颇为赞许地点了点头。报名两道菜品并且都进入决赛的选手只南荼一位了。其他参赛的名厨大多只专精于这次比赛的其中一道菜，主打一个信心满满。

也有厨师为了旱涝保收每道菜都报名的，但要么全部止步于海选，要么还是靠自己最有把握的那道菜闯进决赛。

马上就是虾饺决赛了，麦基把刚才看到的叫花鸡视频抛到脑后，期待起南荼在她更擅长的虾饺上的表现。

第70章煎萝卜丝饼想着多闻一下也是赚了。……

就在虾饺决赛前夕，南荼得到了一个临时通知。

决赛规则有两个变动。

一是决赛评委人数由十名增加到了二十名，所以当天需要制作的虾饺数量也要翻倍。

这对南荼来说就是多和点面，多准备点食材的事。

二就和南荼更没什么关系了，要求参赛者不允许携带厨房机器人辅助。南荼本来就没打算带厨房机器人上场。

第一条变动是唐琛绞尽脑汁后想出来的。

既然评委非要和选手沾亲带故，那选出几个和选手毫无瓜葛的评委不就行了。

唐琛找到寰星传媒这次赛事的负责人，和他沟通这个问题。

“我们举办这次美食记忆大赛，为的是选出最值得在大众中留下记忆的那道美食，可是我看整个比赛全程都没有广大民众的参与，这不和我们的想法背道而驰吗？”

唐琛侃侃而谈：“所以我建议，增加评委人数，而且这部分评委要在银河星已经购买全息头盔的民众中随机抽取。赛事方提供路费和住宿费用。”

这个提议确实有道理，由于银河星并不是唯一一个举办赛事的星球，前面两个星球的大赛已经结束了，反响并不如赛前预计的那样热烈，为避免重蹈覆辙，急需一些能引起大众关注的新点子。

这个在全息头盔的购买者中抽选幸运儿成为评委的主意就不错，只要是买过全息头盔的人，都有机会亲临现场，投出属于自己的一票，参与感这不就上来了？

于是在决赛前夕，评委人数翻了个倍。

这一变动在参赛选手中并没有掀起太大的波澜，如果制作的虾饺能征服挑剔的专业评委，还怕这些平时就没吃过什么好东西的大众评委不买账吗？说来说去，还是要靠自己的本事。

————

“师父这次不带厨房机器人吗？”云顶食府主厨邢高杰的徒弟问道。

“带它干嘛？就是我跟赛事方建议，禁止在这次比赛中使用厨房机器人的。”

邢高杰属于那种抗拒厨房机器人的守旧派，在他看来，制作精巧茶点，那必须是厨师亲手制作，什么都替代不了厨师本人的参与。更何况有调.教机器人打下手的时间，徒弟他都带出一批来了。

在一些顶尖赛事上，反而不会禁用厨房机器人，因为有些菜品制作过程相当复杂，厨房机器人又只能起到简单的辅助功能，就和厨师被允许用机器打碎食材，而不需要像个原始人那样用杵和臼手动捣碎一样。

一些没什么技术含量的工作，大可以交给厨房机器人做，没必要自讨苦吃。

不过像这种以单一菜品为赛事主题的比赛就不同了，有大量的时间在厨房机器人上下功夫，甚至能起到作弊的效果。

如果邢高杰把与自己磨合好的机器人转给徒弟用，徒弟有了机器人的辅助，水平立刻更上一层楼，名次当然也比原来好。

看到海选中那个名不见经传的年轻厨师竟然和自己并列第一，邢高杰就有这种猜测了，八成是对方的老师在背后使力，想让这个小徒弟在比赛中一鸣惊人。

他偏要让她原形毕露。

要是说对方有真材实料，邢高杰是不信的，不然为什么履历一片空白，什么有含金量的专业赛事都不参加，只参与这种方便讨巧的商业比赛？

“那就祝师父旗开得胜！”准备出发参赛前，徒弟们齐声道贺。

“一个上不了什么台面的小比赛而已，要不是对打开我们云顶食府的知名度有帮助，我就从你们中选个人参加就行了。”

十分自傲于自己厨艺的邢高杰说道。

他倒也不是盲目自信，虾饺是云顶食府最出名的一道菜品，可以说这次的考题就考在了他的特长上。

他要让决赛的评委知道，一百分和一百分的区别能有多大。

————

南荼准备出发了。赛事方准备了交通工具，不只是为了接南荼，还要接南荼所带的七七八八的东西。

赛事允许厨师自带食材，这是比较普遍的规则，避免厨师因为食材问题发挥失常和赛事方扯皮。比较严谨的厨师，连盛放菜品的餐具器皿都自备。

除了食材外，还有各种厨具，同样允许自带。契合的厨具才能成为厨师烹饪中的得力助手而不是绊脚石。

自带食材需要符合规定，工具也要有整理箱分类收纳。光是砧板南荼就带了四个，分别用来切蔬菜、海鲜水产、牛羊猪肉，以及备用。其他东西零零总总更是装了一大箱。

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