魔爪文学

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姜如意前两日路过清月楼的时候，恰好遇上清月楼管事，随口问了一句，没想到，管事一听说自己想从清月楼买食材，十分痛快的一口答应下来。

清月楼管事瞧着姜如意惊讶的表情，笑呵呵说道：“姜小娘子不必见外，自从清月楼开始卖那黄桃罐头，这半年着实多添了不少进账，尤其是这冬日里，卖的竟然比夏日还有火爆，这全都多亏了姜小娘子。”

其实清月楼管事的话只说了一半，这黄桃罐头不仅卖的红火，而且他还得了东家好几次夸奖，这样得脸的事情，可不常有。

因此，清月楼管事对这位姜小娘子态度越发和气，只是卖些蛤蜊给姜小娘子，不是什么大不了的事情。

姜如意笑着谢过清月楼管事，这日趁着天晴，从清月楼中买了不少回来，打算做蛤蜊酿虾滑。

这道菜听起来麻烦，看起来麻烦，但是做起来并不十分繁琐。只是要主意将蛤蜊的壳洗干净，以免上桌之后让客人吃出泥沙来，那便糟糕了。

姜如意将蛤蜊多冲洗了两遍，然后放进水里加了姜片和酒煮着，让阿芍看着锅，等蛤蜊一开口就捞出来。

自己则从一旁，将虾去壳去虾线剁成泥，然后加上淀粉和一小撮盐，顺着一个方向搅拌上劲。

阿芍捞完了蛤蜊，转过头来朝姜如意说道：“小娘子，这蛤蜊煮好了，可以开始酿了吧？”

姜如意点点头，将那开口的蛤蜊当中填入搅拌好的虾滑，然后开口朝上，整齐的摆进一只大碗里，将碗放进锅里面蒸。

等这虾滑蒸好，趁着虾滑鲜嫩、蛤蜊的汁水都渗入虾滑中的时候，在上面浇一勺白灼汁，再浇上一勺滚烫的热油。

只听“滋啦”一声，那滚烫的热油浇在鲜嫩的虾滑上，色泽越发红亮诱人，鲜味也彻底激发了出来，这道蛤蜊酿虾滑就出锅了。

这批买来的蛤蜊个头极大，因着是带着壳蒸的，乳白色的汁水渗入进鲜甜的虾滑里面，咬一口只觉得满口鲜香，口中充满了浓郁汤汁的鲜香。

姜如意一连吃了好几个，然后才摆摆手不吃了，余下的那些大蛤蜊都归了阿芍和齐飞两个。

等到中午，客人们来吃饭的时候，姜如意又听人讨论起宣德门外那象队来。

“你们今日上午见到没有，那大象不仅能听懂指令，而且还会朝城门的方向行礼呢。”

“我看到不少宗室的马车进了皇城中，想来这汴京城，马上就要热闹起来喽。”

“热闹归热闹，只是希望来姜记吃饭的人莫要太多了，不然到时候，某可是要提前来排队买吃食的。”

姜如意听着客人们热热闹闹的议论声，脸上带着一抹清浅的笑容，悠闲的端起面前的饮子，慢悠悠的喝上一口，偶尔有食客扭头来同她说话，姜如意就笑着答上几句。

其中，有不少客人都称赞那蛤蜊酿虾滑的滋味：“这个时节，蛤蜊可不好得，这是姜小娘子贮藏的冬货吧？”

姜如意笑了笑，只说了一句“客人们喜欢就好”。

因着食材难得，价格自然也定的高些，等到客人们结账离开之后，姜如意看着今日账上的流水，脸上露出个灿烂笑容来。

等到下午的时候，食店里面竟然来了位陌生的女郎。

这位女郎一身锦衣，八达晕灯笼纹的锦缎袄，外罩了件灯笼纹织金白缎貉袖，身后还跟着六七个婢子，通体富贵气派。

她进了食店里，先朝四周环顾了一圈，这个时间里，食店的客人们都吃完饭离开了，故小食店里十分清幽，她点了点头，自一处小方桌旁坐了下来。

姜如意看着这位陌生女郎，连忙走过来，含笑招呼道：“女郎想吃些什么，这是本店的食单，请女郎过目。”

姜如意一边说着，一边将手里那小竹册子递过去，同时从脑海里搜寻了一遍记忆，确认对方从前未曾来过。

这女郎看见那精致的小竹册子，倒是意外的“咦”了一声，脸上浮现出笑容，接过来展开仔细翻开。

等她开口的时候，却是一口吴侬软语的腔调，竟然不是汴京人士，听起来像是从南边来的。

“这个时节，竟然有蛤蜊卖，实在是难得，就要这道蛤蜊酿虾滑，其余的小娘子看着上吧。”

她微笑着将竹册子推回来，身后一名婢子小声提醒道：“郡主今日不是说要寻人吗，如今怎得……”

婢子抬头看了姜如意一眼，压低了声音：“怎得当真吃起饭来了？”

听着婢子僭越的话，眼前这女郎也不生气，显然这婢子是平日里贴身信任的。

她幽幽叹了口气，说道：“咱们既然都来寻人了，还怕耽误这点时间吗？就算寻到了，人也未必愿意跟着回去的。”

姜如意见其中颇有缘由，不方便多听，她收了小竹册子，就匆匆转身回了厨房中，等将饭菜准备齐全，并一碗桂圆银耳羹，一起端着走了回去。

姜如意说道：“菜已经备齐了，请女郎慢用。”

翁宁郡主今日没寻到人，原本正自心中郁郁，如今见到这一桌子丰富的吃食，尤其是是那用白瓷花盏盛着的桂圆银耳羹，倒是意外的朝姜如意看看。

她柔柔的朝姜如意笑笑，称赞道：“原本只是见小娘子这食店干净，所以进来吃些东西，没想到，小娘子这里的吃食，竟然颇为讲究。”

姜如意看着眼前这位并不恃身份而骄的郡主，心里倒是又多添了几分好感，她谦虚的笑笑，说一句“客人喜欢就好”。

小食店里安安静静的，因着只有翁宁郡主一桌客人，姜如意转身进了厨房里，留郡主和自己的婢子说话。

阿芍好奇的朝姜如意问道：“小娘子，真的是郡主来光顾咱们食店吗？小娘子，郡主是什么人啊？”

姜如意看着阿芍那副兴奋又好奇的表情，忍不

住笑了起来，她低声朝阿芍解释道：“郡主也就是宗室女，是宗亲。不过听这位郡主的口音，似乎是从南边来的，估计是因为冬至日进京。”

“哦。”阿芍点了点头，然后又问道：“奇怪，好端端的，郡主怎么会来咱们这食店吃饭呢？”

姜如意想着方才她说“寻人”的话，莫非这位郡主是特意来找什么人的？她又摇了摇头，想着反正也同自己无关。

姜如意朝阿芍摆了摆手，不再继续这个话题。

她转身看一眼自己渍的蜜桔好没好，又琢磨着什么时候将山楂脯做好了，请那位话中有话裴少尹带回去。

一想到这渍蜜桔和山楂脯，姜如意不由又想起那蜜煎匣子，那蜜煎匣子已经送出去大半年了，如今却又完好无缺的回到自己手里，这其中的意思，总不会是自己想多了……

姜如意这样想着，拿起盆里洗好的山楂，仔细的将里面的籽挖出来，放在一旁干净的盘子里。

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