魔爪文学

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第192章 记忆的味道（第1页）

第二天早上，绯沙子来到这间厨房的时候，她现房间里的人好像增殖了。

幸平创真不知道什么时候也来到了这里加入了讨论，昨天离开的时候桌子上整整齐齐的香料，此刻已经被拉的有些乱七八糟的了，而且还有不少小盘子里装着不同的香料搭配。

“哦，绯沙子啊，现在几点了？”靠在灶台边休息的沈墨抬头看到是绯沙子，随口问了一句。

“早上九点了，你们几个不会是一晚上没睡吧？”绯沙子有些无语得问道。

“没办法啊，这种事情一旦投入进去就停不下来啊。”沈墨摊了摊手。

绯沙子此时有些庆幸昨天晚上及时离开了，自己要是留下了围观的话，谁知道要待到几点去呢。

“那你们几个有什么结果吗？”绯沙子观察着一个个小盘子里被分装的香料问道。

“哦，有的呀！”说起这个，沈墨明显兴奋了一些，“昨天你走了之后，我给那位王晓大哥又打了个电话，详细问了问他父亲的情况，最后我们商讨之后，得到了一个共同的结论。”

说着沈墨指了指灶上的锅子，绯沙子这时才注意到锅子上正煮着汤呢刚才进来之后她的注意力都停留在香料上，此时才注意到了几人已经开始煮汤了。

“到底是什么啊？”绯沙子好奇得凑到锅边，不过在沸腾的汤锅里她并没有看到香料，应该是打包进了纱布里，她又没有神之鼻，所以只能提问。

“嘿嘿，先保密，一会直接让绯沙子尝尝看。”沈墨还卖了个关子。

此时，田所惠推门走了进来，手里还提着几个袋子：“咦？新户同学也在这里啊，你吃早饭了嘛？”

绯沙子摇了摇头，她早上一起来就过来了：“田所同学…你昨天晚上也在这里通宵啦？”

田所惠摇了摇头：“不是啦，我是今天早上才过来的，看他们通宵，就去找了一下那位林瑾姐姐，让她帮忙买了点早餐，新户同学也一起吃吧。”

沈墨也过来，掏出两个酱肉包吃了起来，还端了一杯豆浆，同时说道：“小惠她还挺厉害的，虽然对香料没那么熟悉，但她似乎很能了解食客的心意啊，今天早上也给我们提了不少有用的意见。”

绯沙子点了点头，接过一个包子啃了起来，突然轻叫了一声：“啊，绘里奈大人也没吃饭呢！”

沈墨插嘴问了一句：“她起床了吗？”

绯沙子替人尴尬的毛病又犯了，尤其是帮绘里奈，所以显得尤其尴尬。

沈墨则是补充说道：“她要是没起的话就别叫她了，一会直接吃豆腐就好了。”

汤煮好之后，沈墨扫了两遍汤，舀起了一点尝了尝味道，满意得点了点头：“你们两也尝尝！”

幸平创真和叶山亮也一人拿了个小勺，尝过汤之后都是露出了满意的表情，幸平创真说道：“就是少了点盐，不然这汤直接喝都可以了。”

接下来就是复刻一遍昨天软烧豆腐的过程，只不过把清水换成了刚煮好的汤，几乎是在豆腐刚出锅时，绯沙子就把绘里奈领了过来。

这位大小姐虽然外表已经很干净利落了，但从她的眼睛里还能看到没有完全散去的睡意。

努力忍着哈欠，绘里奈看向了面前这盘豆腐，从外观上看，和昨天晚上的豆腐并没有太大的差别。

用勺子，把一块豆腐，连同松子和一点汤汁一起送入口中。

清香！

正如沈墨昨天强调的，这个香味主要突出一个清新，并没有很重，但极其完美得串联着这道菜里的每一种风味，和这道豆腐菜的甜口完美融合，仿佛是一阵淡淡的清风拂过脸庞，让她的睡意顿时消散一空了。

“柠檬草啊…”片刻后，绘里奈才舒了口气，说出了这个答案。

“对了，就是柠檬草，或者叫香茅草，那个老人家的老伴是潮汕人，这是我们精选出来的一种香料。”沈墨说道。

叶山亮也赞叹着说道：“真是厉害啊，我原本以为香茅草这么刺激的味道，应该也只能应用在咖喱里，用更加丰富浓郁的味道中才能被遮掩，真没想到还能释放出这么清新的香气啊。”

“反正我是学会了，南姜竟然能用来制衡香茅草的刺激性风味，再加上针对鸡鸭常用的香料，就能达成这么独特的香味。”幸平创真也露出一个笑容，明显他又想到新菜了。

快到了午饭的点，沈墨又做了一份豆腐，提前给王晓打了个电话，他今天要忙工作不在医院，不过王子轩一直待在医院，让沈墨直接过去就好。

在饭盒里装好豆腐和米饭，还煮了一碗鸡汤一起提到了医院。

“麻烦你了，又跑一趟。”老人家笑眯眯看着沈墨。

沈墨则是直接把饭盒打开，放在了老人面前：“阿婆，您尝尝这次的味道对了吗？这米饭蒸得比较软一些，您放心吃。”

老人先吃了口米饭，随后舀起一块豆腐送入口中，慢慢咀嚼着。

“奶奶…”王子轩在一旁正要说话，却被沈墨给拦住了。

他有些不解得看向沈墨，只见沈墨比划了一个嘘声的手势，示意他看向自己的奶奶。

老人家吃得很认真，细细得咀嚼着豆腐，渐渐得，这位年迈的老人眼神中仿佛焕出一阵光芒，和脸上的皱纹形成了鲜明的对比，这双眼睛仿佛穿越时间，带着她回到了年轻的岁月。

沈墨小声跟王子轩说道：“你的爷爷是潮汕人，所以我这次选择了香茅+南姜的组合，要是再加上鱼露，就组成了经典潮汕卤汁的主要香料。”

老人的眼角渐渐湿润了起来，在察觉到了之后，赶紧用笑容掩盖了自己的情绪，不过声音还是有些颤抖，开口说道：“小沈师傅，谢谢你啊，真的就是这个味道。”

沈墨看着老人的反应，内心也并不平静，当潮汕卤汁遇见了鲁菜豆腐，正如当时年轻的两人相遇。

跟王子轩约好时间教他做这道菜，沈墨回到了酒店，和师父说了一下这一段经历。

“很多时候，一道令人印象深刻的菜，并不仅仅是一道美食，它的存在本身就代表着一份记忆。”陈立新摸了摸沈墨的头，“沈墨，干得不错。”

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