魔爪文学

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第328章 状元蹄（第2页）

明天，等待他们的将是贵州的另一重滋味——青岩的卤香。

清晨的凯里，雨过天晴，空气格外清新。

塌方路段经过连夜抢修，果然如小预测般在上午恢复通行。

“美食号”再次启程，沿着蜿蜒的山路继续北上。

窗外的景色从黔东南的浓郁民族风情，渐渐过渡到黔中地区的平坝与丘陵，古朴的屯堡村寨点缀其间。

“小说，今天中午就能到青岩，去吃那里的状元蹄！”袁宝一边给乐怡扎着小辫子，一边宣布。

经过凯里的“精准预测”，家人对小的“好运”和袁宝的“攻略能力”更加信服了。

“状元蹄？是古代状元吃的蹄髈吗？”小智好奇地问，手里的游戏机都放下了。

“对！”萍姨立刻接过话茬，翻着她的宝贝地图，“青岩古镇的卤猪脚可有名了，据说是因为历史上出过状元，所以叫‘状元蹄’！

卤得那叫一个软糯入味，皮q弹，肉酥烂，想想都流口水！”她夸张地咽了下口水，逗得小乐怡咯咯直笑：“姨姨馋馋！”

袁妈笑着摇头：“萍萍这丫头，提到吃的比谁都精神。”

小姨婆则对古镇更感兴趣：“青岩可是贵州四大古镇之一，石头城墙，石板街道，老房子，应该很有味道。”

驾驶座上的保国稳稳开车：“放心，蹄髈要吃，古镇也要逛！咱们时间充裕，慢慢玩，慢慢吃！”

接近中午时分，“美食号”驶入了青岩古镇景区外围指定的房车停车场。

一下车，一股浓郁的、混合着各种香料和卤汁的独特香气便扑面而来，瞬间勾动了所有人的食欲。

“哇！好香啊！这就是卤味的香气吗？”小智使劲吸着鼻子。

“没错！走，目标——金必轩！”萍姨一马当先，她早已锁定古镇里口碑最悠久的老字号卤味店。

青岩古镇果然名不虚传。

古老的石城墙，蜿蜒的石板路，两旁是保存完好的明清建筑，飞檐翘角，木雕窗棂，处处透着历史的沧桑。

街道两旁店铺林立，最多的就是各种卤味摊和卖鸡辣角、玫瑰糖、豆腐圆子等特色小吃的铺子。

但最吸引人的，还是那弥漫在空气中、无处不在的浓郁卤香。

“金必轩”位于古镇中心一条热闹的巷子里，老旧的木招牌，门口一口巨大的卤锅正咕嘟咕嘟冒着热气，深褐色的卤汁里翻滚着油亮诱人的猪脚、肥肠、豆腐干、鸡蛋等。

排队的人不少，足见其受欢迎程度。

“哇！看那蹄髈！好大个！”小智指着锅里最大号的猪脚惊呼。

“老板，来六个状元蹄！两个卤蛋！一斤卤豆腐干！再切点卤猪耳！”萍姨熟门熟路地点单，豪气干云。

很快，热气腾腾、色泽酱红油亮的状元蹄被端上了临街小桌。

每一只都硕大饱满，卤汁淋漓，散着八角、桂皮、草果等香料以及酱油、糖色融合的醇厚香气。

“开动！”保国一声令下，大家迫不及待地戴上一次性手套。

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