魔爪文学

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第330章 还想吃（第2页）

分析报告虽迟但到，伴随着它咀嚼的轻微动作。

第三站：九九豆腐脑&叶婆婆钵钵鸡

接着是乐山特色的咸辣豆腐脑和冷锅串串钵钵鸡。

在“九九豆腐脑”，大家见识了乐山豆腐脑的“豪放”：嫩滑的豆花打底，浇上浓稠的勾芡骨汤，上面铺满了粉蒸牛肉（或肥肠）、酥脆的撒子、花生米、葱花、香菜，最后淋上一大勺红亮亮的油泼辣子。

咸、鲜、辣、香，口感丰富无比。

“这豆腐脑料也太足了！像碗小火锅！”保国吃得额头冒汗，大呼过瘾。

而在“叶婆婆”钵钵鸡，各种串好的荤素食材浸泡在两大盆秘制汤底里，一盆是红油飘香、撒满芝麻的麻辣味，另一盆则是藤椒油清亮、麻香四溢的藤椒味。

大家拿着大盆自选喜欢的串串，浸泡片刻后开吃。

鸡爪脆爽、无骨鸭掌q弹、郡肝爽脆、土豆片藕片入味……红油麻辣鲜香，藤椒麻得嘴唇跳舞却又停不下来。

“这个藤椒味！好麻！好过瘾！”萍姨被麻得直吸气，却一串接一串。

小智尝试了一串藤椒味的郡肝，小脸瞬间皱成包子，猛灌冰粉：“哇！麻！但是……还想吃！”

袁妈和小姨婆更喜欢红油味，吃得津津有味。

袁宝端着一小碗红油钵钵鸡，坐在店外的塑料凳上慢慢品尝。

小则安静地趴在她脚边，似乎对那浓烈的麻辣和藤椒气息有些敬而远之，但它圆溜溜的眼睛一直好奇地看着来来往往、吃得热火朝天的人群，耳朵随着周围的喧嚣声微微转动，仿佛也在感受这独属于乐山夜晚的热辣与活力。

袁宝偶尔会低声跟它“分享”：“这个藤椒味，连小都怕了吧？”换来小一个傲娇地扭过头、却又忍不住用眼角余光瞥向麻辣盆的小表情。

一顿接一顿，从翘脚牛肉的温润鲜甜，到甜皮鸭的酥脆甜蜜，再到豆腐脑的丰盛豪迈，最后是钵钵鸡的麻辣鲜香与藤椒的清爽麻冽……袁家的乐山美食扫荡战，如同一幅徐徐展开的味觉长卷，每一笔都浓墨重彩，令人回味无穷。

夜色渐深，张公桥依旧灯火通明，人声鼎沸。

一家人捧着圆滚滚的肚子，带着心满意足的笑容，慢悠悠地踱步回房车营地。

小乐怡趴在保国肩头，已经困得睁不开眼，手里还紧紧攥着没吃完的半块甜皮鸭。

小智和萍姨还在争论到底是翘脚牛肉的汤更好喝，还是钵钵鸡的红油更香。

袁妈和小姨婆挽着手，感叹着：“这一路吃了这么多地方，乐山这味道，真是独一份儿，够劲儿，也够香！”

“是啊，算是给咱们这趟寻味巴蜀，画了个圆满的句号了。”

袁宝抱着再次蜷成毛球、似乎也“吃累”了的小，走在最后。

晚风带着江水的微腥和美食街残留的香气拂过脸颊。

她低头看着怀里的小家伙，手指轻轻挠着它下巴最柔软的地方。

这趟跨越千里、贯穿暑假的“寻味巴蜀”之旅，在乐山这极致的美味狂欢中，终于抵达了味蕾的巅峰。

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