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李秀芹突然轻声开口:“是不是很神奇?”
姜津正聚精会神地看面团变化,深有同感,重重点了点头。
从面粉变成这样,简直就是魔法。那些辅料,也就是魔法调料,混合在一起,咕嘟咕嘟煮上一锅,把所有人都迷得神魂颠倒。
像之前,他因为魏黎第一次买奶油小蛋糕的时候一样,只是尝一口就感到那么幸福。
时间转瞬即逝,不知道着迷地看了多久,烤箱预定的时间到了,李秀芹戴上隔热手套,手脚麻利地把托盘拿出来又塞上新的。
姜津眼巴巴看着那些面包在中央操作台上一盘一盘的放好,其实下一步就该他去上包,也就是摆到店里的货架上。
不过,李秀芹没急着让他去干,倒是轻轻撕开一个一分为二,一半递给姜津,一半自己吃,“小心烫。”
姜津小心翼翼地咬了一口,慢慢品味。它现在变成热气腾腾的云朵了。
“上面洒的糖粉经过烘烤会有焦甜的口感。”李秀芹说,她尝的仔细,“我第一次学面包就是学的这个,配料简单,没有什么添加剂,但吃起来就是很软,放手心一握也会回弹。同样的配方稍微一改,就可以做吐司,之前很火的那种云朵吐司。”
姜津耳朵听着她说话,脑子里莫名其妙闪过一帧画面,就是李秀芹戴着一顶巫师帽,往大锅里哐哐洒糖粉,周围瓶瓶罐罐一堆,眼角有细纹也不耽误她目光炯炯。
简直是新世纪的女巫。
“很好吃……”姜津下意识感叹。
正当他细细咀嚼的时候,李秀芹突然地问他:“那你要不要跟我学烘焙?以后能吃到更多。”
这句话宛如平地惊雷,炸得姜津猝不及防。
姜津呆愣住,连忙把口中的面包一吞,差点噎住,然后连连摆手,“我不行的。”
同时,他心中忐忑,李秀芹大概率只是随口一问,客气客气而已,他要是真当真了那就成笑话了。
平时已经受过她不少关照,寒假时把自己的窘迫看在眼里也没有明说。从一个兼职小时工到学徒的转变,也许在外人看来没有什么,姜津倒是觉得有点超过界限,非常不好意思。这更何况还是她主动提出来的。
而且,他从小到大除了读书什么也不会,“死读书”简直是为他量身定做的一个词语。姜津觉得,这种注重实践的活儿他是真的不太行。那么多材料和设备,看上去比化学公式还要复杂。
李秀芹面不改色,摇摇头:“你别当我在开玩笑,我认真的。我平时观察你好久了,你对烘焙确实很有兴趣,不打算尝试往这方面发展发展吗?”
姜津低头看向手里的半块面包,嘴里还残留着缕缕香甜。
予兮读家
他第一次对蛋糕面包产生兴趣,也许是由魏黎引发,当时从家回学校路过这家店,嫉妒和饥饿同时在血液里疯长。魏黎在这里工作很长时间,身上不可避免地带有那种甜腻。但这只是一个契机,姜津也没想到之后会来到烘焙店工作。
现在,他心里清楚,自己并非对烘焙意兴阑珊,一个绝佳的机会就摆在面前。李秀芹从蓝带毕业,在市中心还有这样一家好评如潮的店铺,如果跟着她学习,想必一定帮助他不少。
但是……为什么要去学呢?这又不在自己的人生规划里。往前数过去的日子,姜津好像也没有什么特别感兴趣的东西,即使有,过一段时间也就消磨掉了。
一切都是为了成绩,为了高考。等到他千军万马度过了独木桥,失去了坚持十八年的目标,只能把其他人追逐的绩点和奖学金又套在了自己的身上,仿佛自己只能去追求这些。
像是揣摩出了他的顾虑,李秀芹说:“你能讲一下你原本的人生规划是什么吗?”
姜津一愣,倒是思考了半天才说:“嗯……十八岁之前的规划就是考个好大学,现在已经实现了。之后就是……”
他支支吾吾了好久,拿出了含糊的套路回答:“现在就业形势不太好,应该努力进个好公司,然后努力工作,升职加薪。”
就这样过一辈子。恐怕许多S大的学生都是这样想的。
李秀芹摇摇头:“这不是人生规划,这是你循规蹈矩的未来路线。”
她三下五除二吃掉了手里的面包,继续说:“我辞职之前就是你这样想的。等你有一天卷出来以后,站在死气沉沉的格子间里,就会突然觉得这一切都没有什么意思。人需要找到自己真正想做的事情。当然,我不是说那种循规蹈矩的生活方式不好,只是你得意识到人生还有另外一种可能性。随心出发,仅此而已。”
姜津听得一愣一愣的。
李秀芹又说:“其实今天叫你进后厨观摩、说那么多话,我也只是很可惜你对烘焙的兴趣,这一点在你眼里能看出来。你再好好想想,我这里随时欢迎你来学。”
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