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回到家,柳叶舒把骆驼拴在后院树桩上,从背上把两筐捡来的干草卸下,堆在一角,又把地上昨日的骆驼粪铲干净。
走进灶房,柳叶舒从储存罐里拿出前些日子风干的猪肉,她准备炼些猪油,和着猪油渣做拌饭,用不完的存起来,炒菜比豆油香。
猪肉切成拇指宽的小块,放入铁锅中,抽出几根柴,用小火慢煎。猪肉出油后香味弥漫,柳叶舒不断用木勺搅动锅里的肉块,使其均匀受热后放姜、蒜、花椒,油脂一点点渗出,猪肉块逐渐变得金黄酥脆,放盐,猪油蓖出后,倒入陶罐中保存,再将锅中的猪油渣捞出,放在一旁备用。
黍米饭也蒸好了,她把黍米分进四个碗内,在顶上各抹一勺凝固的猪油,浇上两小勺醢,再分别撒入金黄色的猪油渣、葱花,拌匀后,黍米饭与猪油充分结合,米饭粒粒油润饱满。
浓郁的香气在灶房四周弥漫开来,透过半敞的窗户飘散到院子外,又随着微风飘向隔壁。隔壁邻居张婶正在院子里忙着整理柴火,突然闻到了一阵浓郁的香气。她不禁停下手中的活儿,抬起头,皱着眉头深深嗅了一口。
“谁家做肉了,这么香?”张婶自言自语道,满是疑惑和好奇,她又闻了闻,那股浓郁的肉香混合着油脂的香味,直勾得她肚子里咕咕直叫,她放下手中的柴火,走到院门口,伸长脖子朝柳家方向望去,却什么也看不到。
“就着这个香味,我都能下十碗饭。”张婶男人猛吸一鼻子。
柳父和柳弟刚进巷子,浓郁的香气便扑鼻而来,二人立刻精神一振,疲惫都被这香味驱散了。
“这是什么好东西?”柳父忍不住问道,走到自己家院子旁,香味最为浓重,才反应过来。
柳叶翎迫不及待走近灶房,探头看去,金黄油亮的猪油渣拌饭端上了桌,米饭油光发亮,散发出诱人的香气。
“姐姐,这是什么?”柳翎一脸惊喜,眼睛直勾勾地盯着那碗饭。
柳叶舒一笑:“这是猪油渣拌饭,庆祝第一天下地劳作,今天特意给你们做的,搭把手,咱们把碗端到隔壁堂屋里面吃去。”
柳父早已洗手坐下,拿起筷子往嘴里扒拉一口,刚入口,浓郁的猪油香气便在口中四溢,猪油渣的酥脆和米饭的软糯完美结合,鲜美得要让人咬掉舌头,顾不上说话。
柳翎也忍不住大口吃着:“姐姐,这饭真好吃!都可以去开饭馆了!”
“等我们有钱了,我就开个饭馆,到时候你给我打下手,保管你想吃随时能吃。”柳叶舒笑道。
柳父柳母听着笑着,心里只当是稚语并未当真。柳母绣了一下午刺绣,有点头晕,本不饿,此时被这香气扑鼻勾起了食欲,也忍不住吃得干干净净。
吃完饭,柳弟说自己吃撑了,主动去刷碗筷,柳母端来熬好的补气血的中药,看着女儿喝下才放人走。
一连数日,柳家上下忙碌不停,庄稼地终于被整理妥当,接下来就是施肥、犁地,浇上水,就可以播种了。
这天一早,柳父正准备出门,忽然听到门外传来敲门声。他打开门,见到李管事站在门外。
“李管事,您来了,快进来坐,早饭用过了吗?”柳父连忙迎了上去。
李管事摆摆手:“我就不进去了,前些日子因为地的事儿,算欠了你们一份人情,今儿个正好有些牛粪可以用来肥地,赶紧来领吧,趁着好天气,把地里的肥料施上去。”
柳父闻言,心中一喜,连忙应道:“多谢李管事,这就去。”
身后,柳叶舒凑了过来,见缝插针地问:“李管事,之后要犁地的时候,能去借头牛来犁地吗?”
李管事闻言,微微皱了皱眉头,心道这个丫头还真是鬼精鬼精的。思索一番,说道:“这犁地的牛可是紧俏货,每家每户都盯着呢。这样,等犁地的时候,我帮你们留意一下。如果有空闲的牛,我会尽量给你们安排上一头。”
柳父见李管事犹豫,低头斥责女儿不可莽撞,但听李管事这么说,便知道此事有戏,心中更加高兴,牛犁地可比人快多了,还不累人。
李管事微微垂下眼皮,淡淡说道:“你们有什么需要尽管提。不过你们也要有心理准备,犁地的牛不一定能及时轮到。如果实在等不上,那也只能靠人工来犁了。”柳父连声道谢,李管事又补充了一句:“以后要是有什么好事,也别忘了想着我一份就行。”
柳弟躲在柳叶舒身后,听到李管事脚步声渐远,忍不住小声对她说:“没想到,这李管事人还挺好的。”
柳叶舒笑道:“可不能刚相处就给人扣帽子,想让人做对自己有益的事,得先学会讨价还价。”
柳父听了,不由心里对女儿又有了改观,转头对着柳叶舒道:“舒儿,地里的牛粪味太冲,你就别去了。爹和你弟弟去施肥就行,你在家里待着,帮着你娘做点别的活儿。”
柳母在屋内刺绣,闻言道:“我这边不要你帮忙,舒儿,你先回隔壁歇着吧,中午做饭时再过来。”
与此同时,柳叶舒脑内响起提示音——
【叮!恭喜宿主,鸡崽已经顺利孵出!】
柳叶舒愣了一下,随即
眼中闪过一丝狂喜。她早已期待这一天多时,此刻压下心中的激动,大步朝隔壁走去。
来到后院,掀开角落里覆盖的干草,便是她之前给孵化鸡蛋搭建的临时小窝。轻轻掀开覆盖的布帘,果然,几只毛茸茸的小鸡崽正挤在一起,睁着亮晶晶的小眼睛,微弱地啄着地上的草屑,看起来十分健康。
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