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瞅着王二娘端起托盘就要朝堂中走去,“二娘子略等等。”
沈之禾快步走向灶房另一侧的炉子,上头摆着先前她特意寻了赵铁匠打得一口平底锅,掀开锅盖,只见里头卧着满满当当一锅小巧玲珑,晶莹剔透的拇指生煎,顾名思义这拇指生煎一个大约只有成人拇指般大小,外皮晶莹,内里的肉馅隐约可见,沈之禾取出略小的碟子,夹了八个放在上头。
“二娘子将这与吴郎君一同送去,同扈娘子说,来本店用餐的熟客,皆送八个拇指生煎。”
食肆的名字昨日下午才定下,指不定有不少熟客还不知晓自己的食肆开业了,说不准还在想着自己怎说都不说就不摆摊了,正好借今日来的食客宣传一波,毕竟她的拇指生煎虽说个头小了些,但用的都是实打实的肉馅,味道也是极好的。
想着先前自己做这拇指生煎时,扈娘子与王二娘惊疑不定的模样,她便不由自主轻笑出声。
“阿姐,这是扈娘子唤我送来的。”沈之禾手中捏着一张纸,小跑着推门而入,顺势蹲下身子,挡住阿黄想要钻进来的狗头,轻拍了两下,笑着躲开它要舔向自己的舌头,“阿黄乖,阿姐现在忙,我们回卧房,不要给她添麻烦。”
接过他递来的传菜单,沈之禾正瞧着上头的菜,瞧着多数都点了鱼香肉丝,还有一小部分点了腊肉炒番薯,忽而听到沈之安奶声奶气的嗓音,顿时心中一片柔软,自己这几日忙着食肆开张一事,确实有些忽略了他。
抬手揉了揉沈之安的脑袋,瞧着他失落的神情,心道估摸着方才是之安睡醒后寻人,扈娘子才让他将传菜单送来,后头应当是舍不得让他跑前跑后。
但孩子么,尤其是之安这般懂事的孩子,眼下家中所有人都极为忙碌,唯独他一人无所事事,自然是失落的,总要让孩子有些参与感,沈之安沉吟片刻,笑着道:“今日阿姐要辛苦之安,帮阿姐从扈娘子那头将她记好的菜单送过来可好?”
“好!”闻言,沈之安顿时眉开眼笑,挺着自己的小胸脯就朝堂中走去,心中暗道这是阿姐头一次寻自己帮忙,他一定要做好。
与此同时,味仙居堂中,吴永瞧着自己眼前的四盘菜,心中一惊,指着那多出来的八个拇指生煎开口,“这是何物?我方才分明只点了三个菜。”
“方才小娘子同我说,郎君是熟客,今日来食肆用餐的熟客,皆送一盘拇指生煎。”扈娘子对上他疑惑的目光,回忆着方才王二娘在自己耳边所言,心中虽有不解,但还是照着沈之禾所言,将她的意思复述出来。
“原来如此,那便多谢沈小娘子。”吴永腼腆一笑,心中欢喜,也不知自己在欢喜什么,大约是沈小娘子觉得自己是熟客,他夹起一筷子鱼香肉丝送入口中,顿时睁大眼睛。
鲜嫩的肉丝入口爽滑,咬上一口软嫩多汁,搭配着香脆的木耳丝,胡萝卜丝和冬笋丝,正好解了肉多的油腻,清脆爽口,再加上浓郁的酱汁,一瞬间酸甜辣咸丰富的滋味在口中炸开,吴永一时间愣在原地。
他从未想过这四种滋味可以出现在同一道菜上,倘若以前有人同自己说这有一道菜囊括了五味中的四味,自己必然要觉得此人不懂做菜,但眼下沈小娘子将这四种滋味完美的融合在了一起,口感丰富,层次分明,每一口都让人陶醉其中,无法自拔。
一时间竟忘了问这鱼香肉丝为何只有肉丝,没有鱼。
接连吃了几口,估摸着有些咸了,吴永端起一旁的酒酿圆子,方才他便嗅到了淡淡的酒味,此时一瞧只见青瓷碗中,冒着热气腾腾的细圆子,汤汁清亮绵软,周边浮着白色的米粒,上头点缀着几颗红色的枸杞,瞧着就让人眼馋。
趁热连汤带水地舀上一小勺细圆子入口,圆子爽滑香糯,酒酿温润绵长,霎时酒香、糯米香及甜味、酸味、酒味,于唇齿间缠绵后滑入腹中,将吴永身上的寒意驱散,他唏哩呼噜不过几口,那碗酒酿圆子便落了肚。
他意犹未尽地舔了舔唇舌,冲着扈娘子腼腆一笑,“劳烦娘子同沈小娘子说一声,再给我来上一碗酒酿圆子。”
“劳烦也给我们来上一碗。”方才点完菜并未点酒酿圆子的食客,瞧着吴永那副模样,心中懊悔,正迟疑间,便听到他开口又要了一碗,想着先前沈之禾摆摊时,她限量的先例,当即开口,生怕自己晚了便吃不上了。
“诸位稍等,一位位来,我且记好。”扈娘子取过纸笔飞快将食客所要的吃食记下。
与此同时,王二娘端着沈之禾做好的吃食从灶房赶来,鱼香肉丝将将放到食客面前的桌上,道了声您慢用,扭头要走。
却被那桌食客擒住腕子,一手拿着筷子挑起肉丝送到王二娘眼前。
“为何这鱼香肉丝中没有鱼?这不是在诓骗食客吗?”
盈利
“对啊,我们皆是熟客,想着小娘子头一日开张,来给沈小娘子捧场,为何这鱼香肉丝中没有鱼肉,总要给个说法。”
“是啊,总不能挂羊肉卖狗肉吧。”
起头那人听着众人的声讨,眼底划过一丝不易察觉的笑意,目光落在王二娘满是心焦的脸上,心情大好,俯下身子,凑到王二娘耳边,压低着嗓音道:“阿姐,前些日子我问你要钱不给,如今后悔么?”
闻言,王二娘眸色一厉,抬手就要给他一巴掌,却被他避开。
“瞧瞧,这便恼羞成怒想打人了,这不就是理亏吗?”那人往后跳开一步,躲过王二娘的手,在铺子内大声嚷嚷。
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