魔爪文学

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第148章（第1页）

眼下这酒入口，心中的不满倒是散去几分，“好酒！”

闻言，周老心中松了口气，三位大人，章大人乃陆平同窗，两人

一同上过战场，是过命的交情。

而那位金大人乃自己学生，同陆今屿乃师兄弟，日后回了京中自然不会乱讲，眼下比较难搞的便是这位林大人，先前听闻此人深得帝心，是个厉害的角色。

几人便打算借此机会，同他打好关系，虽不求他在圣上面前美言几句，但总好过他乱讲，眼下瞧着他极爱的桃花酿，高悬的心倒是落下几分，周老瞅了眼陆今屿。

只见他冲着自己点了点头，当即笑着开口，“这桃花酿林大人可还喜欢？若是喜欢待宴后，老夫让下人给您灌上一坛子？”

捏着酒杯的手一顿，林大人瞧着杯中嫣红的酒水，“桃花酿，可是用桃花酿的酒，难怪我方才品出了一股淡淡的桃花香。”

与此同时，周家灶房内，沈之禾又取了一大块羊排，切成块后，清水洗净，瞧着带着些许油脂的鲜嫩羊排，沈之禾取过抹布将羊排上的水吸干后，锅中倒油，油热放入切好的羊排。

“滋啦”一声，浓香四溢，附着在羊排上的白色油脂，逐渐蜷缩，最后满满变成金黄，瞬间带着油脂的焦香，直直钻入人的鼻中，诱得站在不远处的钱大厨，挪着步子向沈之禾这头靠近。

只见她将那羊排煎至两面泛起一层微微的焦黄，她飞快将羊排捞起，钱大厨嗅着满屋的肉香，吞咽着口水直勾勾地盯着沈之禾手中的羊排，心中暗叹，老天爷，这简简单单的羊肉怎能香到这种地步。

原以为沈之禾就要做个简单的煎羊排，可瞧着她将切好的胡萝卜丁与胡葱丁一同倒入锅中翻炒，当即瞪大了双眼，“小娘子为何要加胡葱，那玩意儿辛辣刺鼻还能吃不成？”

闻言，沈之禾手下动作不停，继续翻炒着锅中的胡萝卜丁与胡葱，"钱大厨不知，这胡葱可是的好东西，别瞧它生时辛辣刺鼻，炒熟后便带着些许甜味，且能去了羊肉的膻味。"

她瞧着锅中的胡萝卜逐渐变软，沈之禾飞快将羊排倒入锅中，翻炒片刻后，弯腰将蒸饭的甑子抱到灶台上，里头是一早便泡好的大米，她将羊排倒入甑子，片刻便瞧见水面上浮起一层油花，那样子多少有些磕碜。

站在一旁的钱大厨，一言难尽地望着沈之禾，心道先前瞧着这丫头手艺非凡，如今怎就直接将没煮熟的米饭同羊肉放在一起，眼见着她就要将甑子放在火炉上蒸饭，钱大厨迟疑片刻，快步上前，“小娘子，你这羊肉同生的米饭放在一起蒸，岂不是瞎搞。”

沈之禾抬眸瞧了他一眼，自顾自地将甑子放在炉子上，大约是方才那少年给她的映像极差，如今她对钱大厨也有些不满，又或是时间紧迫，她不愿在旁人身上浪费时间。

她接过王二娘递来的面团，揉搓成长条，手那么一抖，不多时一根根粗细均匀的面条便出现在沈之禾手中，“劳烦二娘子去将昨日炖着的高汤端来。”

话音一落，王二娘匆匆朝几人住下的院落赶去，昨日晨起味仙居几人落了铺子的锁，带了些腊肉与蕨菜，便匆匆赶来周家，周家便安排了先前的院落，里头正好有个小厨房，再同周老确定了奥灶面后。

她便央了周莹送了不少熬制高汤的食材，足足炖了四五个时辰才炖好，先前想着今日一早，自己来时便带上，临出门时，扈娘子提醒自己，恐有人心中不服使绊子，她这才留了个心眼，将高汤留在院中。

等着高汤的时间，沈之禾垂眸望着跟前桌案上的细面，心想着总要再加上一颗荷包蛋，这面才算完美。

正想着，王二娘端着砂锅匆匆赶来，“小娘子，高汤取来了。”

接过她手中的高汤，沈之禾掀开锅盖，汤汁澄澈，泛着些许微黄，香味四溢。

挖了一勺猪油放入碗中，又加了一勺酱油，最后舀了一勺砂锅中的高汤，莹白色的猪油在高汤中逐渐化开，片刻汤面上便泛起一圈油花，捞起一筷子的细面放入碗中，带这些黄色的面条浸泡在褐色的汤中。

碗便卧着几颗烫熟的翠绿的青菜，面上卧着一颗煎得金黄焦脆的鸡蛋，此时若再加上几块炸得酥脆的爆鱼，那便更美味了，回想着前世在苏城吃过的奥灶面，沈之禾不由自主吸了吸口水，有些馋了。

虽说自己先前也算是做了几次汤面，但那面汤不过就是加了点猪油，与今日用高汤做汤底的面汤相比，总归是寡淡了不少，沈之禾垂眸望着眼前这碗色香味俱全的奥灶面，冲着站在不远处的侍女挥了挥手，“劳烦将这碗面送与姑苏那位林大人。”

与此同时，花厅中酒过半巡，正是热闹的时候，金大人瞧着桌子中间那金黄的面包，“那是烤馕？”

闻言，与他相熟的陆今屿，笑着勾住金大人的肩膀，“师兄说笑了，那道菜名唤面包羊腿，来我给你切开。”

说着，陆今屿取过放在盘子一侧的匕首，“咔嚓”一声，金黄的面包从中间被切开，露出里头鲜嫩多汁的羊腿，浓烈的羊肉香味夹杂着胡葱的味道，在整个花厅弥漫开来，他削下一块羊肉送到金大人盘中。

外头那层酥皮烤得焦脆，一口咬下咔嚓作响，内里吸满汤汁，浸软后味道鲜美，咬下一口羊肉，刷满酱汁后烤熟的羊肉，与自己往常吃过的大有不同，外皮焦脆，内里鲜嫩多汁，虽刷了酱料却不喧宾夺主，反而完美的还原了羊肉本身的鲜嫩，又通过酱料去除了羊肉的膻味。

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