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“稍待片刻便用午食。”丢下一句话,她错开陆今屿的视线,落荒而来。
“陆哥哥,阿姐这是怎么了?”沈之安扯了扯陆今屿衣角,满心不解,方才阿姐似乎都未瞧见自己。
话音一落,陆今屿含着笑意低头,顺手揉了揉之安的脑袋,笑着解释,“估摸着是你阿姐太忙了,好了随我继续去做陶器。”
且说那头沈之禾钻入灶房,她反手将门关上后,背靠在门上,抬手扇了扇自己滚烫的脸颊,半晌才回过神来,抬眸正好对上凌七疑惑的目光,她也未解释,快步走到柜子旁,拉开柜门,从第二层取出几枚鸡蛋。
又取过两只空碗,捏起一颗鸡蛋手脚麻利地在碗边一敲,鸡蛋落入碗中,飞快将鸡蛋打散后,加入一点米酒去腥,随后撒入一些盐巴,上锅蒸熟。
趁着这个空档,沈之禾取了一根猪棒骨,冷水下锅,瞧着似乎打算炖上一锅骨汤,又冲着凌七道:“阿七,午后你在铺子里头守着,我同扈娘子去肉铺瞧瞧,买些肉回来包粽子。”
自打陆今屿受了伤后,味仙居每日的餐食都会一碗汤,有时是骨汤,有时是鱼汤,甚至还有猪蹄汤,日日都是大补的汤水,这接二连三吃了小半月,除开陆今屿,其他几人都圆润了不少。
说来也奇怪,这陆郎君日日同他们的吃食都是一模一样,这人却一点肉都不长,让人看着就来气。
随着时间流逝,砂锅中的猪骨汤,馥郁芬芳,实在诱人极了,沈之禾掀开锅盖,里头奶白色的骨汤正咕嘟咕嘟冒着泡,她快手快叫将一早竟浸泡着的腊肉,切成小块,丢入锅中。
今日打算做上一道笋干腊肉汤,那笋干是用春日里头刚出土的嫩笋,拨开外壳切成小段,然后滚水锅里汆过后,晾在外头足足晒了小半个月,要吃时便取出一些,在冷水中泡发之后,炖汤或者红烧味道都十分不错。
沈之禾取过锅铲,搅动着锅中的汤汁,思忖了片刻,又取了一块豆腐切成方块中倒入汤中,小火慢炖小半个时辰,这笋干腊肉汤便好了。
待到火候差不多了,沈之禾从窗口探出半个身子,朝小院张望,一眼瞧见正在小菜园里头,蹲着身子不知道在种些什么的王二娘,再往那头去,便是葡萄藤下玩泥巴的一大一小。
“二娘子,午食做好了,去前头膳厅瞧瞧是否还有食客,便唤竹楹同扈娘子吃饭。”那一大一小自然指望不上,沈之禾轻敲窗棱,冲着王二娘道。
闻言,王二娘将手中的小锄头放到一旁,快步走到水井旁,洗干净了手,才匆匆朝膳厅去了,如今午时已过,膳厅的食客都吃的七七八八,眼下只余三两个食客坐在桌边,瞧着碗中的吃食,估摸着要不了一会也该起身了。
“可是小娘子午食做好了?我方才就闻到了一股子浓郁的香味,好似炖得是骨汤?”竹楹眼尖地瞧见王二娘,快步走至她身侧,压低着嗓音问。
话音一落,王二娘好笑地瞧了她一眼,心中暗道一声,这丫头的鼻子实在灵,“猜对了,今日小娘子做了一锅笋干炖腊肉。”
“啊?”竹楹一懵,方才她同王二娘所言是骨汤,怎会绕到笋干炖腊肉上头,这弯拐得也太大了些。
瞧着她茫然的神色,王二娘不由噗嗤笑出了声,扫过一眼食肆里头仅剩的几位食客,小声道:“你莫不是忘了,小娘子为了陆郎君每日都会炖上一锅汤,要么是骨汤要么便是鱼汤,这笋干炖腊肉正是用骨汤做的。”
“原来如此。”竹楹心中了然,不过也奇怪得很,公子将沈小娘子放在心尖一事,旁人都能看出来,可小娘子却有些奇怪,说她对公子无意吧,也不尽然,毕竟这几日自己也瞧在眼里,日日照顾公子,想着法儿的给公子补身子。
说她对公子有意吧,也不太像,毕竟她日日想着把公子送回周家,实在让人费解。
想不通,那便不想了,不如想想沈小娘子做的笋干炖腊肉味道如何,方才光闻着那味儿,便止不住的吞咽着口水,想到此处,竹楹瞥了眼还端
坐在窗边,慢条斯理用餐的那人,心中焦急。
好在那人似乎接收到了竹楹的怨念,咽下口中最后一口吃食后,便从袖袋中取出一枚碎银,放在桌上,随即转身离去。
待到那人的背影汇入街道的人群中,竹楹才匆匆上前,将那桌子收拾干净,三人一同往小院走去,才推开门,鲜香四溢的滋味扑鼻而来。
糖水
只见葡萄藤下的石桌上,摆满了吃食,沈之禾几人早早坐在桌边,阳光透过葡萄藤的缝隙落在几人肩头,留下许多斑驳的光影。
远远瞧见三人呆愣在原地,沈之禾伸手冲着几人招了招手,“愣在那处做什么?还不快些来吃饭,吃过饭,我们还有事要出门呢。”
“欸,来啦!”三人相视一笑,笑着朝桌边走来。
竹楹头一个坐下,伸长了脖子瞧着汤碗中的笋干炖腊肉,大约是腊肉炖得时间久了,奶白色的汤汁上浮着一层金黄的油脂,隐约可见几块肥瘦相间的腊肉在里头沉浮,那油亮的腊肉瞧着就让人口水直流。
沈之禾余光扫过竹楹眼馋的模样,抿唇一笑,伸长胳膊从陆今屿身侧取过一只长柄木勺,撇去漂浮在汤汁上头的油脂,替他同之安各舀了一碗汤。
切成薄片的腊肉,肥瘦相间,原本风干的腊肉在骨汤中炖了许久,吸满汤汁,嚼起来瘦肉瘦而不柴,还带着腊肉独有的香味,肥肉的油脂都被风干,吃在口中哏哏赳赳,韧劲十足。
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