魔爪文学

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第35章 涮羊肉（第2页）

因此再次听到火锅这两个字，小丫头才会瞬间就激动起来。

不仅仅是嘴馋，更因为她想再次体验那种氛围。

林秀琴将铜锅找出来，仔仔细细的擦洗干净了，然后和小丫头一起准备食材。

小丫头负责清洗，她便负责切好摆盘

与此同时，陈旺也没闲着，他按照后世互联网上学的配方，用柴火灶煮了一个秘制涮羊肉底汤出来，还加了一些之前采的松蘑，让汤底的味道更鲜美。

随后往铜锅里加入秘制底汤，然后盖上锅盖，用火钳从柴火灶里取出大小合适的燃红木炭放入锅胆中。

“媳妇，我这边锅弄好了，再弄个调料就能吃了。”

陈旺喊了一声。

正在切羊肉的林秀琴扭头望向他，轻笑着点了点头。

“蘸料你们要不要自己调的，还是我来帮忙，我这配方可是一绝啊！”

陈旺走向灶台那边摆放的调料，笑着问了句。

“哥哥，你帮我弄一份！”

小丫头立刻回应。

林秀琴也微笑颔首，示意自己也要一份。

“行，那就给你们尝尝我的独家配方。”

陈旺颇为自信的笑了笑，然后拿了三个碗，开始调制蘸料。

以涮羊肉为主的火锅，麻酱当然是少不了的，其他的都是异端。

先往每个碗里加入两大勺芝麻酱，

;用温水搅拌成糊糊状，然后加入适量的酱油、白糖、腐乳汁。

蚝油这年代还没广泛普及，韭菜花家里也没有。

最后，每个碗里再加上一丢丢香油，让媳妇切了些小葱，每个碗里撒上一点。

齐活！！

菜也很快就备好了。

三人围坐在餐桌旁，准备开始涮火锅了。

“等会！”

陈旺突然想到了什么，猝然起身去了前屋。

林秀琴和小丫头满脸疑惑的等了一会儿，就见陈旺拿着三瓶玻璃汽水回来了。

“吃火锅，怎么能少了汽水呢！”

陈旺笑呵呵的说道。

“对对对，少不了，哥哥，我要喝！”

小丫头欢天喜地，手舞足蹈。

汽水那天买回来之后，她还只喝了一瓶，带着气泡的甜甜味道，一下子就让她喜欢上了。

不过小丫头过了这两年苦日子，遇到真正喜欢吃喜欢喝的东西，总是会有意的省着点吃，生怕吃完就没有了。

陈旺帮着将汽水瓶盖拍开，先递给小丫头和媳妇，然后才是自己。

“好了，准备就绪，咱们开吃吧，这天气越来越冷了，吃点涮羊肉太适合不过了。”

一边说着，一边打开了锅盖。

锅底汤已经烧开了，淡淡的香味弥漫开来。

陈旺夹了一筷子羊肉放进锅里，也没松开筷子，七上八下之后，就将肉分给了小丫头和媳妇碗里。

林秀琴将羊肉切的很薄，这样就已经可以吃了。

“哇，肉肉，谢谢哥哥！”

小丫头笑容甜美的道谢，赶紧拿起筷子将羊肉裹上麻酱，然后张大嘴巴一口吃下。

什么也不用问，从小丫头那一脸幸福满足的表情，就能看出这一口的滋味别提多美了。

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