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昌大爷难过地摸了摸自己的光脑门:“哎呀,我不是想着走走别的路线有点新鲜感嘛。”
这次东城的徒步活动不止一条路线,昌大爷他们走的那条路线就是偏到没边、一路只有自然风景的路线。
昌大爷夹起京都骨啃,嘴里吃到酸甜微辣的滋味,他这才好受点,直念叨:“我下次肯定不参加了。”
这次东城徒步的讨论热度持续大半个月,随后一场秋雨的到来,让大家讨论的话题从徒步改为降温。
北方那边早就降温了,而东城一直到十一月中旬,冷空气才来袭。
林阅棠大半夜被冻醒,幸好她听招奶奶说差不多要冷了,就提前趁着太阳好把新被子晒了晒,现在从衣柜取出来还有股暖烘烘的香气。
她给自己跟宝宝盖上被子,等到四点多,她醒来,给自己找了身长袖,把宝宝的长外套也翻出来。
这是她后来给宝宝新买的,是小家伙喜欢的嫩黄色,她皮肤白,穿着好看的,像一团小太阳。
林阅棠又把之前腌的皮蛋拿出来检查,都腌好了,那今天就加个皮蛋瘦肉粥吧。
她将皮蛋先抬下楼,昨晚下了一场雨,地面湿漉,不过她们房子的楼梯有遮挡,所以楼梯是干的,不怕滑到。
林阅棠放下皮蛋,先把大米泡在水里,加了点盐跟油,然后去菜市场买配菜,回到店里,就见云雅在门口等着了。
“你今天怎么那么早啊。”林阅棠把小电驴停好去开门。
云雅把食材从车上拿下来:“被冷醒了。”她还没买厚被子,现在身上的衣服也是借室友的,在网上买的衣服还要过几天才到。
“快进来。”林阅棠走到厨房开始备菜,将里脊肉切成丝,用盐油胡椒粉再加点蚝油跟淀粉混一混,最后加点食用油锁住水分。
林阅棠将云雅剥好的皮蛋全都切碎放在一个不锈钢大盆里,同样是加入一点油去腌一腌,这样弄出来的皮蛋更香一点。
她把早点放进蒸笼,差不多六点半的时候,昌大爷脚踩着拖鞋,身上穿着一件刚刚从衣柜拿出来的、散着樟脑丸味道的外套走进店里。
他看一眼菜单:“啊呀,我来的路上还在想早上降温了今天点个白粥喝吧,没想到小棠你有做皮蛋瘦肉粥。”
林阅棠跟他聊:“天冷了就得喝粥嘛,我自己也好久没喝过皮蛋粥了。”
“对,天冷喝粥整个人暖暖的,给我来一份吧。”昌大爷找个位置坐下。
第1o3章
林阅棠走进厨房,泡好的米粥放在锅里煮了个七八分熟了,她从大锅里舀起一勺浓稠绵软的白粥底到锅里,加了几根姜丝去腥用,接着放入肉丝跟皮蛋块煮开,等粥底颜色变成润泽的米油黄,说明肉丝跟皮蛋的香气已经完全融入。
林阅棠关掉火,将煮好的皮蛋粥倒入另一个碗里,捞出里边的姜丝,放一勺葱花,然后递到出餐口。
昌大爷立刻跑过来拿餐,入嘴的瞬间便感觉到米粥爆开花的那种香润厚重,皮蛋的蛋黄化在粥里,肉丝也是软嫩多汁。
按理说皮蛋瘦肉粥他也喝过不少,而且都挺真材实料的,但不知道为何,就是没有小棠煮的好吃,他第一口就被惊艳到了,像饿极了又从来没有吃过皮蛋瘦肉粥的人,直接边吹边喝,暴风吸入。
“小棠,这皮蛋也是你自己做的吗?”
林阅棠点点头:“嗯,之前刚好腌了一批。”洪姐做面要用到鸭蛋,她那库存多,也喜欢往她这里送。
“难怪呢,我说怎么吃起来那么香啊。”昌大爷直点头,说完一句又继续喝粥。
皮蛋是自己腌的,肉用的新鲜肉,手艺还好,又有营养,跟那些大酒楼比卖得还不贵,要他说啊小棠真就是活菩萨下凡来点化他们这些馋人的胃的。
昌大爷喝得出啧啧声。
林阅棠很喜欢食客吃到她做的东西露出的幸福反应,她笑了笑,正准备上楼叫宝宝下来,一出门口,就看见一团嫩黄色往她的怀里钻:“小姨~”
“哎呀,厚衣服也会自己穿呀,你怎么那么厉害呢宝宝。”林阅棠蹲下身子,看她鞋袜也自己穿好了,就是穿得有点歪歪扭扭,帮她整理好袜子的高度跟外套,又带她来到柜台前。
从下边的抽屉里翻出梳子跟一盒圈,挑了两根黄白色有向日葵小图案地给她扎了两个小揪揪。
小卿宝摸了摸自己的小揪揪,昌大爷也夸道:“好靓女喔。”
小卿宝嘿嘿嘿捂着小脸不好意思地笑了,林阅棠又去厨房煮了三碗皮蛋瘦肉粥当做她们的早餐。
昌大爷几分钟功夫已经吃饱喝足,还在群里语音消息:“小棠今天店里有皮蛋瘦肉粥哦,不知道是不是限量的,要是来晚没有了别怪我没有通知你们。”
反正他已经吃饱了,嘿嘿嘿。
每到天气降温,陈大爷就习惯性睡得熟,往年都是要睡到八九点的,现在六点多,裹着被子半梦半醒之间像是意识到什么,猛地爬起身,揉着眼睛看手机:“小棠店里有皮蛋瘦肉粥,我得赶去吃。”
旁边的招奶奶同样醒过来,她听见有皮蛋瘦肉粥,也是起了床:“我也去,轻声点,小星昨天下班晚,现在还在睡觉,别把他给吵醒了。”
“知道了。”陈大爷洗漱完就跟招奶奶一起走进店里。
“奶奶,天气冷了,你要多穿点,别感冒了。”林阅棠刚刚喝完粥,跟招奶奶聊天。
“还行,穿个外套就没事了,你们也是要多穿点。”
“在厨房做事还好,不会很冷,你跟陈爷爷是要皮蛋瘦肉粥吗?”林阅棠站起身。
“老陈本来在睡懒觉,听见老昌说你卖皮蛋瘦肉粥了,一下子起来了,”招奶奶笑着说道,“给我们来两碗。”
陈大爷已经坐在昌大爷对面:“你吃完啦。”
“这就叫度,小棠煮的这个粥可香了,比我以前吃过的皮蛋瘦肉粥都香,那个皮蛋是溏心的,肉也是很嫩很香分量还多,一捞起来全都是,你等下尝尝就知道。”昌大爷吧砸嘴巴在回味,“还是你这住得近方便啊,一下楼就是,老韩过来还需要点时间。”
陈大爷被昌大爷的形容勾得直分泌口水,看见林阅棠出餐,立刻就去端过来,托盘上皮蛋瘦肉粥刚刚滚开,带着点黄澄的粥面浓得亮,丰富的材料堆在里头,那热气直冒上来,舀起一口送进嘴里,香得人僵硬的舌头仿佛活过来一般。
“正啊。”陈大爷吃得津津有味,“尤其是这个皮蛋,又香又弹牙。”
“小棠自己腌的。”
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