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等那块肉给揉好了,又放入另外的一个桶里面,叠的整整齐齐的。
几乎是傅行刚把手头那块肉给揉好码料完,那头的顾书白又切了一块猪肉等着他。
顾书白看那猪肉切了一半后,就开始为那腊肠的肉做准备。和腊肉不同,腊肠为了更好的入味,切割好的猪肉还要切成一大块颗粒状。
“等会儿我们把这些都弄好了,就去后山折一些松柏树枝回来。”
所有的肉切好了,傅行把那两大桶,和一大盆子的肉搬到角落。顾书白又找来了几个纸板覆盖水桶和盆子上面,上面还压上重物。
避免虫子,或者黄鼠狼咬到了。
两人洗完手,换了长裤长衣,和鞋子锁上门,就往后山出去。
这后山的松柏树倒也常见,顾书白他们进了山里后,很快就找到了,一人折了一捆,就背着往回走。
“要做烟熏的腊肉和腊肠,还需要一个封闭的环境,我们等会还要回去搭一个临时的小棚子,就专门用来熏腊肠和腊肠。”顾书白真的是想到了什么就去做什么。
而傅行,都依着他。
他对做腊肠腊肉这事,真的是一窍不通。
“那就在院子前面吧,往角落一点的地方,挨着围墙就行了。”傅行想了想,觉得这个提议很可以。
“额,熏烤的时候,估计有不少烟灰,我们还是在后院弄。我们去附近多捡一些砖头和石头回来,大不了我再弄水泥砌一个小屋子,就专门用来熏这些腊肉和腊肠。”傅行牵着顾书白的手,正慢慢的往山下走。
这一段路很是陡峭,坡度超过了六十度的角,沿路还崎岖不平,稍微不注意,就可能连滚带爬的滚下去。
顾书白认真的听傅行提出的主意,脑海里就已经幻想着,他们砌的小房子里,挂了不少腊肠和腊肉的场景。
等下山后,两人就跟那勤劳的工蚁似的,从基地不远处的废弃场地捡来一些砖头。这些砖头是村里一些废弃的房屋所留,被推后,砖头上还有一些水泥,他们这算是二次利用了。
敲掉那些水泥,砖头也变得坑坑洼洼的,加上年份已久,砖头不怎么耐用,很多只有半截。
此刻,能捡到这些砖头已经算是意外收获,两人也没有嫌弃。
等那砖头捡的差不多,又捡了一些瓦片,老旧的木板。
全部都给搬运到那个老式小二楼的后院,傅行又去搬来水泥和沙子,混合好后,两人就以零基础,干起了泥瓦匠的活。
他们挑选了挨着墙角的位置,正好是一个直角,这样的话,顾书白他们就只需要砌一面就行了。
估摸了一下熏烤屋子需要的大概面积后,两人就马不停蹄的砌起来。
砌的倒是简单,顶上就搭上一些木板,再盖上瓦片就行了。
一侧是开的,顾书白说了,等腊肉和腊肠都给放进去后,就用家里的簸箕遮挡一下就行了,就当是一个临时的门好了,方便他们查看。
“这样应该可以了吧?”差不多忙活了一个小时候后,顾书白左右看了看,他们的成果。
这个临时搭建的小熏烤屋子真的很简陋,那砖头之间的水泥还没有干,就从外面看,还有很多小孔小洞。
一侧全开,用簸箕挡,还有很多缝隙。
傅行托着腮,认真的打量着了一下眼前的小房子,不是很确定:”……应该可以吧,就算再封闭的环境,熏烤也会有烟的,这些缝隙算是排气孔?”
说的很有道理,顾书白无法反驳了。
弄完这些,已经是下午一点了。
他们早上起的晚,吃饭也是十点多,这个点倒也不饿。
傅行还是担心他家小男友饿到了肚子,就问:“你肚子饿不饿,我给你弄烤肉吃。”
本来不怎么饿,一心想要弄腊肉烤肠的顾书白心动了。
烤肉呀。
一听就很有食欲的样子,顾书白觉得自己还是可以饿一丢丢的。
“……有点点,可是我们的腊肠还没有弄。”
腊肉倒是无所谓,可以放在那桶里面,多腌几个几天,可腊肠不一样了。腊肠的肉腌一段时间后,需要绞碎,再灌入肠衣里面,放通风的地方晾干,或者放入烘房里面,进行熏烤几天才行。
顾书白在美食的诱惑前迟疑了。
“就那么点事,老公一个小时就能搞定!走,去吃烤肉!”傅行看他家小男朋友心动了,当即就放下手里的工具,拉着顾书白回到厨房这边。
烤炉又生了起来。
傅行又去弄了一些热水,他们两人简单的洗了手后,就坐在围炉前,先把身体烤的热乎了,这才开始准备烧烤所需要的一些材料和工具。
“腊肠下午再弄,我们都在这儿,不急一时。”傅行倒是没有很着急,在他看来,天大地大,不如他家小男朋友肚子饿了最大。
顾书白有些不好意思了,事情是他提出来的,吃的时候,又是他最积极。
“总感觉自己好贪吃的样子啊,老公,我这样了,你会不会不喜欢啊?”顾书白一边串着肉,笑着问傅行。
“贪吃是人之常情,你看,这全世界,几十亿的人,谁不是一天吃个顿的?都是为了口腹之欲,不然这人忙来忙去为了什么?说贪吃,那大概是小时候见过多次却没吃到,或者是身体缺乏了某种元素,身体反馈给大脑,使得大脑留下这样的信号,提醒你要多进食。”傅行正认真的调烧烤调料。
他担心他家的小男友又敏感多疑了。
倒也没有去戳破。
傅行是知道顾书白小时候过的什么样的日子,了解之后,只有满满的心疼。
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