魔爪文学

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第179章（第1页）

还有一桶，暂时先搁在一旁。

这些鱼不是很大，绝大部分也就十来公分长的样子，鱼的种类有不少，五花八门的，都是一些杂鱼。河虾的个头倒是跟基围虾差不多，看着倒是挺肥的。

傅妈妈很是好奇，还把矮脚凳子挪了一个位置，方便观看。

就看到顾书白先抓住了一条银白色的小鱼，用刀去掉鱼鳞后，剖开鱼肚子，挤出里面的内脏，扣去鱼鳃，这条银色的鱼应该是弄好了，就被丢进了一个深口的汤盆里。

他们所住的这个房子，是那种老式的二层楼，地面都是水泥地，不会像地砖那样，因为有水会很滑。顾书白和傅行两人有时候会去捞一些鱼回来，这冬日外面实在太冷了，会在烤炉旁边弄，手太冷的话，就会放炉子边烤一会儿，暖和暖和。

傅妈妈觉得这一幕挺有意思的，尤其是看到傅行，他竟然也干的有模有样的。

抓取，片下鱼鳞，去掉内脏，抠掉鱼鳃，一气呵成，那速度甚至比顾书白还要快几分。

傅妈妈看了一会儿，都有点看呆了。

傅行是什么德性，她这个做妈妈的再清楚不过了。

懒的要命。

傅行在家里十来年了，进厨房的次数真的是屈指可数，更别提处理这些鱼虾了。

可现在呢，傅行干活很麻利，老练的就仿佛把这事干了十来年一样。

难不成她这小儿子是天生的干厨师的命？

“……小行啊，你是不是偷偷的背着我们去学厨艺？”看到傅行连续处理了数条鱼后，傅妈妈发出了灵魂的质问。

这真的是她那傲气又狂拽的儿子吗？

说是完全换了个芯子傅妈妈也是相信的。

傅行懒得理会他妈妈了，埋头干活。

顾书白笑着说道：“阿姨，傅行可聪明了，很多事，一接触他就学会了。”

傅妈妈感叹道：“小行真的变了，你哥哥说你变很多的时候，我都不相信。真的没有想到啊，我跟你爸爸竟然能有一天吃到你做的饭，我这辈子就算是死了也是值得了。”

傅行：“……你能有点出息吗？不就一顿饭？后面还能吃上，别把话说的太死啊。”

傅妈妈狠狠的瞪了傅行一眼，傅行这孩子太死心眼了。

后续，傅妈妈和傅爸爸就坐在烤炉旁边，看着傅行和顾书白处理那些鱼虾。

他们两个人干活，手脚又麻利，倒也快。

很快鱼虾都给弄好了，那些脏的松树枝被清扫出去，地上又给铺盖一些灶膛里的草木灰，来回弄了两次后，那地上的鱼腥味和污水吸附的干干净净的。

这些鱼虾弄好了，这一上午也过去了大半，顾书白就打算做午饭。

考虑到家里有老人，这次午饭的菜烧的有清淡也有重口味的。

鱼虾就在烤炉这边用烤盘进行烘烤，弄成干锅的方式。一大锅的鱼虾先是小火油煎，煎的两面金黄，再用大蒜，花椒，辣椒炒出香味来，洋葱做打底，放入煎好的鱼虾，下方烤炉小火，慢慢的烘烤着，一大锅的各种杂鱼河虾干锅就弄好了。

中午弄的是柴火饭，锅边焖了几个洗干净的红薯。烧了新鲜的鱼打汤，里头切了一个白萝卜在里面。弄了他们自己做的腊肠，还有两个青菜，如此，这中午的饭菜就弄好了。

在饭菜烧的差不多的时候，傅妈妈就跟傅爸爸一起去基地那边，把傅爷爷和傅奶奶给喊来吃饭。

两位老人歇了一上午，精神好了很多，他们来到这边，感受到了烤炉的温暖，整个人也精神了不少。

傅奶奶喜滋滋的问顾书白，像个孩子似的，开心极了：“小白，是不是柴火饭啊，我闻着好香啊，好像还有红薯的味道。”

顾书白笑着点头：“是啊，奶奶你鼻子可真灵，锅边煨了几个红薯，等会儿端出来你尝尝。”

他让两位老人就挨着烤炉旁坐下，傅妈妈他们急急忙忙的去厨房，端菜端饭，很快一家人围着烤炉享用这次的午餐。

冬日的火锅

米饭是柴火饭，吃饭的时候，傅家人都各自拿着碗，各自拿锅铲自己盛饭，吃多少盛多少。

都是自家人，没有客气，也没有故意谦让，就跟平日里在家里吃饭是一样的。

傅爷爷傅奶奶年纪大了，手脚灵活，也是自己盛饭，饭盛好了，各自来到烤炉旁边，坐在矮脚凳子开始吃起饭来。

干锅杂鱼真的很香，那满满一大铁锅的杂鱼一个个的都煎的两面金黄，鱼肉煎的很酥脆。尤其是这些小鱼的表皮，那叫一个酥脆可口，又香的要命，撒了一些孜然味的辣椒面，吃在嘴里除了酥脆，还有鱼肉的鲜嫩可口。

特别是吃到这些小鱼的鱼腹部，肉多且嫩，还保留着鱼肉的鲜美，吃上一条后就叫人留恋往返。

就这样的小鱼，傅妈妈她往常是不吃的，嫌弃鱼刺多，又没肉，压根就不在他们家餐桌上。

可今日不同于往日，这一锅子杂鱼傅妈妈可是看着傅行和顾书白一条一条处理好的，后面又是一条条的给煎好，可是费了好大功夫。

傅妈妈原本想着，这些小鱼就算再如何不好吃，她也会咬着牙说好吃的。

这可是傅行做的，必须夸奖。

后面一系列操作下来，傅妈妈发现完全就是她想的太多了。

这些小鱼弄的很干净，做出来也超级香的，先别管好不好吃，她闻着就很香，特别想尝尝。

这锅杂鱼先是放烤炉边小火煨了好一会儿，铁锅最下层铺垫的洋葱和香菜，豆豉酱味儿都给激发出来了，那香味更是绝了。

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