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何庆朗那边快餐店装修的问题更大。
最主要的是水电问题。
深城的自来水管道没有铺全,需要自打水井或水塔,电力供应业经常不足,停电是常事,所以装修的时候还得预留煤油灶,不然一旦停电,店里连菜都炒不了。
厨房设备也很难搞定。
内地基本不生产商用的厨房设备,普通设备又无法满足快餐店的需求。
解决办法之一是去一河之隔的港城进口。
进口得办理进口批文,需要相关部门审批,即便弄到进口批文,也得支付高昂的价格,设备本身的费用加上进口税以及运费,是很大一笔开支。
选择去港城进口设备,会无形之中提高开店成本。
如果要节约成本,可以买来铁皮、砖等材料,找当地铁匠仿照港城设备样式定制炉灶和工作台。
这样成本是下来了,但是质量和效率要大打折扣。
何庆朗陷入两难,好几天都没下定决心。
最后只得来找罗宝珠商量。
“罗小姐,你说我们的设备该怎么办?”
是选择高成本的港城进口设备,还是选择低成本但质量不足的内地仿品?
罗宝珠沉思片刻,“这样吧,现阶段还在泥瓦阶段,你趁着这段时间有空,多关注一下港城那边有没有餐厅淘汰下来的设备。”
二手设备没有新设备成本高,同时质量又比内地设备有保障。
一举两得。
“哎呀!”何庆朗恍然大悟,“我怎么没早想到这个办法!”
亏他纠结好几天,经罗宝珠一句话就解决了。
何庆朗喜出望外,又忙不迭投入快餐店的建设中。
罗宝珠不常去快餐店监工,那里有何庆朗亲自监督,她犯不着操太多心思,不过也得时不时去露个脸,表达一下自己在乎的态度。
她目前最主要的心思放在制衣厂上。
制衣厂已经进入生产阶段,经过梁霜君一周的考察期,最开始36位员工,最后只留下24位,这24位员工都是能跟上港城工艺的勤劳人,兢兢业业本本分分地参与工作。
三个月后,制衣厂初见盈利。
当时已经是11月初,深城的天气转凉,罗宝珠穿了一件薄外套,特意去政府大楼借电话,给远在港城的温经理报喜。
电话响了两声,对面接通。
罗宝珠率先报告喜讯:“恭喜温经理。”
对面的温行安一愣,“喜从何来?”
“恭喜温经理当初没看走眼,之前约定半年盈利,现在不到一个季度已经完成任务,可见温经理有一双识人慧眼。”
这到底是夸他呢,还是夸她自己?
温行安笑了笑,由衷称赞:“罗小姐厉害。”
罗宝珠不置可否。
站在风口上,猪都能起飞。
现下正是港城制衣厂腾飞之际,但凡能用点心,都会趁着这股东风盈利。
之前产生亏损,完全是李茂个人原因。
也难为吕曼云,从无数合格的经营者中挑出一个极其不合格的人才,任由其将制衣厂搅得乱七八糟,最后只留一堆烂摊子让她母亲接手。
好歹是撑过去了。
罗宝珠在心里叹气一声,嘴上给足对方情绪价值:“还是温经理更厉害,如果当初没有温经理出手相助,小小的制衣厂现在说不定已经倒闭了。”
“不会的,我相信即使没有我的帮助,罗小姐也能想到其他办法。”
温行安语气很是笃定。
虽然了解不深,但他认为她不是那么容易倒下的性子。
即便当初汇丰银行没有作为,她应该也能借助其他手段将制衣厂保留下来。
她的夸奖没错,他一向眼光不错。
不会看走眼。
“我想问问罗小姐,接下来有什么打算呢?”
现在的制衣厂只是恢复到盈利水平,但想要从无数竞争者中脱颖而出,还很困难。
他相信罗宝珠应该做过长远规划。
“我想做成前店后厂的模式。”
罗宝珠的确思考过制衣厂的未来。
未来港城的制衣厂会迈入繁荣期,这也意味着行业的竞争会加剧。
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