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“这倒也是。”李挽也并不太关心,只追问道,“不过母后,都这么久了,沈记那女客包厢也没出过什么岔子,先前?及笄宴的事”
皇后一听,立刻伸手?夹了块刚送上来的玫瑰酥,放进嘴里?,细嚼慢咽起来。
皇帝没她这样快的反应,只能被女儿眼巴巴地?盯住,无奈道:“这事还得从?长?计议,你要在宫外宴请友人?,我和你母后并不反对。但宴请,也可以?在你自己府上请嘛”
李挽当然是有自己的公主?府的,但在公主?府宴请,自然也要走宫内账,又要让那群老学究盯着念叨,那跟宫宴又有什么区别?
一切流程、标准,乃至食物口味,都无趣至极。
李挽不说?话?,就?那么看着皇帝,终究还是后者受不了了,松口道:“想吃些民间风味,也不是不行”
李挽眼睛一亮:“真的?那说?定了?女儿这就?下帖子,到?时请人?去沈记一聚——”
“等等。”皇帝轻咳一声,“既然如此,便在京中下令,公主?及笄宴择日将在民间,选拔一间酒楼承接开办。凡是”
他思量片刻:“凡是京城食肆,皆可参与选拔。”
“父皇——”
“听话?,丸丸。”皇帝瞥她一眼,见?仍是不服气?,只能细细解释,“你毕竟身?份不同,及笄宴对你也许不算大事,但对食肆酒楼,却是百年难得的机遇。”
“既然事关重大,即便是为你那沈掌柜考量,也要做得尽善尽美,免得落人?口舌。”
李挽到?底聪慧,深知父皇此言有。否则她凤断独定,虽说?是定能去沈记吃上这一回,却失之公平。让人?听了,还以?为沈记有多么怕比,才要靠公主?偏爱上位呢!
她消停下来,又在母后宫里?吃了会儿点心,这才回了自己宫里?去。
“你也不怕她偷偷将消息透出去?”皇后笑着给丈夫添上茶,“不过说?出去,倒也正?合你的意。”
皇帝反手?握住她手?:“还是梓潼知我。”
抬手?,半盏热茶滚落喉中,皇帝不由想起那日高鉴明进宫,告知他,京中仿佛有股势力,与几家霸王似的食肆有关,若隐若现?,连乔裴都抓不住尾巴。
乔裴有多么好用,皇帝深知。既然连他都抓不住,那便也不必抓了。
他微微眯眼,看向南方。
藏得太深,那么以?动制静,未必是聪明的做法。
倒不如摆上一个诱人?的奖赏,将让藏匿其中的人?,自己动起来
那尾巴,不也就?跟着露出来了吗?
规则
宫里的?消息来得很快,不出一月,沈记就?收到?了一封明黄的?圣旨。
看来皇帝是很疼爱李挽这个女儿,否则公主自己,或皇后下?旨,也是一样的?。
只是皇帝亲旨,显得更加郑重,也让几家酒楼背后之人不好插手?。
“上头?写了什么?”
“是啊,掌柜的?,圣旨上是怎么说的??咱们得怎么做才能承办这及笄宴啊?”
刚刚那太监宣旨的?嗓音太尖,赵大几个一个字也没?听进去,只能翘首以?盼,等?着掌柜的?给他们讲解。
沈荔展开?手?中圣旨,又看了一遍。
“公主生?日在四月底,因此选拔时间在二月一日到?四月一日之间。”
她说,“选拔的?依据有三项,一项是这段时日的?入账,一项是常客的?评价,最后就?当然是公主殿下?自己的?偏好。”
“啊?那这规矩,对咱们可不大有利啊?”赵大立刻皱眉,“不说别的?,咱们光是店里能接待的?人数,都比其他几家少许多呢。”
“而且定价也比其他几家要便宜,这账面,恐怕”
赵二倒不以?为然:“话是这么说,但总共三个名目,账面来看。不说前头?几名,至少不会差太多。至于常客的?评价,这个我们难道还没?有把?握吗?”
芳姨也颇有些自豪:“只要来沈记吃过东西的?,谁还不说一句好?”
刚招进来没?多久的?马三娘挨着芳姨坐,这时便摸了摸自己的?手?背,笑得很敦厚:“我只知道,有掌柜的?在,咱们听掌柜的?吩咐就?是了!”
她原本在庄子上自己做土豆粉,得了沈记的?单子后,向其他庄户一并收购,再转卖给沈记,省了沈荔不少功夫。
每次结算都保质保量,从未有过缺斤少两。
只是那天来吃饭时,赵二染了风寒,店里实?在忙不过来,马三娘就?顺便搭了把?手?。见她完全能跟上沈记的?节奏,沈荔当即拍板,请她留下?,收土豆粉的?活就?交给她丈夫去做。
本来嘛,沈记太忙,所以?最好是招些新?人;但又正因为太忙,根本没?空带新?人。
偏偏自己规矩又多得不得了,接待客人、上菜顺序,都和其他酒楼全然不同。
如果?不是小孩子们那样,从零开?始教起,说不定只能添乱,反而帮不上忙。
沈荔的?后厨更不用说,她自己忙得团团转,来的?人除非已经是很有水准的?熟练大厨,有相当的?基本功,能很快接受她对菜谱的?微调,否则依然帮不上忙。
所以?一个马三娘能脱颖而出,已然解决很多问题——至少有她在大堂,就?多了一个人能接待女客,不必时时都把?宁宁支应出去,让厨房里少了帮手?。
她三人的?话,多少驱散了赵大心中的?不安:“那最后一项,是什么意思?岂不是说公主自己要到?店里品尝?”
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