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试验田里的农活儿忙完后,乔雪君去了蘑菇房。
开始扩繁蘑菇。
章叔特意忙完了手上的活儿,跟着乔雪君学习。
“我要来看看,这蘑菇到底怎么种的!”
乔雪君戴上了口罩,蘑菇生长期间空气中会有密集的孢子,是会有让人感染的风险。
乔雪君在蘑菇架子上看了会儿,最后掰下了一朵新鲜的平菇,她一边摘,一边告诉章叔:“现在是做一级种的步骤,先摘一朵子实体,也就是新长出来的菇。接下来,拿个土豆切成丁,我们去实验室。”
章叔意外:“还要去实验室?”
乔雪君:“你之前繁育的菌包不是老是霉——总长一些绿的灰的霉吗?那就是没做好消毒工作,有杂菌污染,就会导致培育失败。”
“实验室里我记得个有净台,咱们去那里搞。”
乔雪君有意要教会章叔,事无巨细,全部都一一告知。
要用实验室,得和霍安途和安教授打招呼,这段时间实验室是他们在用。实验室中的装备一部分是赵闲的,一部分是霍安途的。
“你用,现在净台是空着的。”霍安途很快就答应了。
乔雪君问:“琼脂和葡萄糖有吗?”
这些都算是实验室里比较基础的材料,果然,霍安途点头:“有的。”
乔雪君和章叔做好消毒,穿好防护服后,才进入实验室。
“先制作马铃薯葡萄糖培养基。ooo水,切块的土豆丁oog,og琼脂,og葡萄糖……o::的比例……这就是液体培养基。”
乔雪君操作给章叔看,还给他解释其中细节。
“把液体培养基转移进试管里面,做成斜面管……像这样……放一段时间,等它微微凝固……”
“再把我们的子实体拿出来,先给它消毒,用酒精擦擦菌伞。”
章叔道:“这菌子也消毒?”
乔雪君:“对,蘑菇繁育的过程最怕的就是杂菌,消毒一定要做好,不然几乎没有成功的可能性。”
“再从菌柄连着菌盖的地方,也就是这个位置,取一部分菌肉下来,放进斜面管里面。”
“这一步,就能让它在斜面管的培养基中开始繁殖,正常的话,它会在里面长出菌丝来。”
……
扩繁蘑菇不是一天两天就能完成的事情,这几天乔雪君早上在忙地里的事情,晚上就去实验室搞蘑菇培育。
一级种已经做出来了。
但一级种并不能直接投入生产菌子,还得做二级和三级,她们需要的就是三级种。
“章叔,我们今天先做三级种的培养基,玉米棒全部找出来?都留着吧?”
章叔道:“都留着呢,那玉米芯煮水,会有一股甜味,我基本都会煮上一锅这样的甜水,那些修石墙的年轻人会喜欢喝。”
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