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陈苒也是第一次听说,她忍不住问舒建民:“建民哥,周岁礼还能提前办?这不会有什么说道吗?”
好容易收工,舒建民恨不得把陈苒供起来,打扫卫生收拾厨具一下都不让她碰。
“村里头一年到头办事儿多着呢,别说提前,延后的也有。不过周岁礼我还是第一次听说……”
这一家子本来是想定三天后的,可惜来得太晚,只能抢到明天了。
“不过,接下来可是一天休息都没有了,苒苒你行吗?”
“没问题的。”
虽然是做了三十几桌席面,但对陈苒来说,这工作量并不算大。
烧大席的时效性比较强,吃席一般都是中午,虽然工作量比较大,但只工作一个上午,其实还是蛮轻松的。
不像她当初在阳连山小饭店或者白天鹅,一做就是一天。现在的活计,倒还轻松些。
而且,第一次自创出了菜谱,陈苒的新鲜劲还没过去呢!
她甚至觉得,这双绝烧鸡还有再进一步的可能性,她还有精气神再做个几百只来钻研!
陈苒拉着两位帮厨积极进行探讨:“刘哥,您觉得我这烧鸡,还有没有什么改进的地方?”
“……还真有,”刘哥仔细琢磨了一番,产生了一个大胆的想法,“您说,陈厨师,咱们这烧鸡是不是应该先撕开再上桌?”
“不用叫您,您可比我大着有十多岁呢!直接叫苒苒就行,我才叫您刘哥呢。”
陈苒先严肃地纠正了一下对方的称呼,这才虚心请教:“您说说,为什么要撕开上桌?您也觉得这烧鸡可能要冷吃更好吃?”
她陷入沉思,这种滑嫩型的鸡肉,似乎还真的一般都是冷吃……
王婶递过来一瓶陈苒最喜欢的碳酸饮料,她一边喝,一边思考烧鸡撕开冷吃应该是什么感觉。
正在思考时,刘帮厨开腔了:“不是,那我倒没觉得。我就觉得啊,要是撕开了上桌,我还能吃两个鸡屁股不是?现在这么上桌,咱做了整整一天的烧鸡啊,闻着这个味儿这么香,愣是一口都没吃上啊!”
“对!我觉得撕开上桌我偷摸吃块鸡胸肉也看不出来!”
陈苒一口饮料都喷出去了,舒建民也哭笑不得地:“行了行了,你俩别在这说怪话了。明天咱们多收几个小公鸡,到时候专门多做两只自己吃还不行?”
今天陈苒本来是多做了几只鸡的,可是后面没完没了的加桌,愣是一只也没剩下。
“你们还说上怪话了,看看陈厨师,今天烧一天的菜了,就吃了一口饼夹菜!”
舒建民有心想给陈苒买点好吃的,不过,在陈苒让他惊为天人的手艺面前,他还真不知道能给对方买什么。
只能加钱了!
“陈厨师,今天加桌辛苦了,这样,以后除了定额三十桌之外,每加一桌我再给你加一百五,咋样!”
“可以,”陈苒还是挺信任舒建民的,尤其是跟王德水相比,对方可以说是给了大价钱的,“没事,明天的菜单定下来了吗?那边有什么特殊要求吗?”
她毕竟从来没做过烧大席的差事,不太了解周岁礼有没有什么特色。
舒建民嘿嘿笑起来:“没事儿,您随便做,对方的要求就是今天的肘子、四喜丸子,还有烧鸡和炸鱼都必须有,别的随便!”
人家为了吃上席面,连孙子的周岁礼都能提前,还有什么额外的要求?
“周岁礼也吃四喜丸子吗?”陈苒有点惊呆了,她还以为只有婚宴才有四喜丸子呢,“那行,不过周岁礼的话,我再加一道锅包肉吧。”
虽然对方没什么要求,不过她觉得,锅包肉还是挺贴合周岁礼这个主题的。
“行,我送你去好好休息。周岁礼是晚上,咱明天下午慢慢悠悠过去就行。”
不得不说,舒建民这人还是有原则的,哪怕陈苒这么受欢迎,他也坚持一天只接一家的生意,也不接那种三天三夜的流水席。
他可牢牢记着亲妈当初嘱咐自己的话呢!这陈厨师,将来一定很有成就的。
“行,建民哥,我知道了。”
晚上跟妈妈视频,陈苒有点欣慰地发现,妈妈的底气似乎也足起来了。
“苒苒,你别担心,龙律师跟妈说了,这官司包赢的!咱一分钱也不用还他,说不定还能抠出来点。”
终于从当初的阴霾里走出来,林丹看着女儿的脸颊清瘦了一些,忍不住有点含泪。
龙律师也批评过她了,当初那么大的事情,结果女儿不声不响出来的打工,一看就是心态有些创伤。她这个当妈的怎么能不闻不问呢?
“你现在还在打工?等这次干完,来姥爷家住段时间吧,你姥爷也想你了。”
陈苒摇了摇头,她现在觉得,沉浸在系统的任务中,反而让她过得更快乐。
“妈,你别担心,我会好好锻炼厨艺的。等忙完这一阵子,我再去看姥爷。”
有系统在手还不努力做任务,那才是傻呢!
尤其是,当她亲手研制出了s级的双绝烧鸡菜谱的时候,陈苒才发现,她对厨艺的热爱,比自己想象中的更加深沉。
做了三十几只烧鸡,晚上挂掉视频躺在床上,她脑海里仍旧在不停地回放着白天的制作过程。
哪里还能更加精益求精一下呢?
白天两位帮厨说的撕开可以偷吃,固然是玩笑话,但是既然双绝烧鸡走的是嫩滑路线,或者真的可以试着切开。
既然是大席菜,整只鸡看着虽然喜庆,可是食客吃着也难免会分不均。切开或者撕开是不是会更好呢?
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