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原本在预计中,这稻子得要他慢慢割上几天才行,然而在大家的齐心协力下,仅一天就让沈怀瑾达成所愿。
饱满的稻穗飘来阵阵香味,一丛又一丛的金黄被大家稍作整理堆在了一起。沈怀瑾看着这丰收的一幕,心满意足地长出一口气后才回身准备做饭。
稻谷还得打下来舂去稻壳以后才能煮来吃,沈怀瑾今晚只能准备其它的食物犒劳大家,只是要供这么多人吃饭,一时之间还不知道做些什么好。
怕大家饿,沈怀瑾边考虑边去屋子里搬海带。前些日子从游商那里得了好些干海带,厉一直好奇垂涎很久。早上出门前还浸泡了一些在水盆里,说是要晚上煮着吃的,后来沈怀瑾见大家都来帮忙,又紧急多添了一些泡上。
一桶海带被放在了日暮时分暖色的夕阳光照下,四五卷干海带在经历了大半天的浸泡后已经完全散开,肥嘟嘟的占据了一大桶,在暖光下看上去也更加水润,完全不像早上干涩皱缩的样子。
厉见他蹙着眉不说话的模样,大步流星地走了过来,还顺便给他拿了块干净的汗巾,沉声问道:“稻子不都割下来了嘛,瑾,你怎么看起来还是在担心?”
“我哪有。”沈怀瑾回过神来轻笑一声,“只是在想有什么食物做起来简单又好吃,大家辛苦了一天,得让他们尽快吃上才行。”
“屋子里除了海带还有好些板栗和老南瓜,部落都还没吃过,可以给大家尝尝鲜。”
安从后方探出头来,嘻嘻哈哈道:“瑾,别担心会来不及。大家都已经忙完了,就等着和你一起做饭呢,你有什么想做的只要说出来,我们都来给你打下手。”
沈怀瑾粲然一笑,“好。”
既然时间不是问题,他也能放开手脚去做了,海带汤、凉拌海带自不必说,板栗炖野鸟和南瓜的各种吃法也都要摆上餐桌。
安知道板栗和南瓜的做法,便由他负责这一部分,沈怀瑾则专注处理泡开的海带。
海带营养价值很高,还能清凉解暑,用来炖排骨则鲜美又爽口。
沈怀瑾拿着下午刚宰杀的新鲜兽肉,取了肋排砍作小段,冷水下锅煮熟,捞出待用。
质地细腻又肥厚的海带要分成两部分,一半切段用作炖汤,一般切成丝用来凉拌,这些准备工作都由亚兽们抢着去做了。
一切备好以后,沈怀瑾往热油中下葱姜爆香,再放入海带和肋排进行翻炒。
熊熊旺火之上,铁锅导热得很快,海带中含着的水分被滋滋地激发了出来,海的味道与肋排的肉香混在一起。边上的亚兽沉醉般吸了吸鼻子,然后赶紧将调料给沈怀瑾递上。
沈怀瑾往锅中倒入冷白开,又加入了适量的盐、鱼露和甘草末,用旺火炖上十分钟左右再转小火稍稍熬煮一小会儿。
另一头的海带丝已经被焯熟,因为没有大容器,所以已经被装成了浓绿的一盘盘。
沈怀瑾将盐、鱼露、糖粉、蒜末、辣椒碎、兽油按比例拌匀,一一淋上,再撒上些葱花,一道鲜辣爽口的凉拌海胆丝就做好了。
此时海带炖排骨也到了出锅的时候,沈怀瑾往上撒了些葱花点缀提味,和凉拌海带丝、板栗炖野鸟等一起搬到了广场上。
大家饿了许久,早没有客套的意思,很是自觉地拿上餐具自给自足。这回基本上都是新菜色,大家完全被脆爽的海带丝、绵密的南瓜和软糯的板栗所吸引,崽子们推来搡去地争抢,被黑和溪一个又一个地提着后颈拎到一边,黑又被边上看不过去的石捶了一拳,惹得众人大笑。
一时间,部落欢声笑语不止。
沈怀瑾与厉并列坐在一起,看着这热闹的场景,不由得哑然失笑。
他端起碗中的热汤,小心地啜饮一口,带着海鲜和肉香的汤水划入食道,带来满满的熨帖。海带鲜嫩可口,而排骨已经被炖得酥烂甚至能够一口抿下骨头来,吃起来鲜美又不油腻。
一盘墨绿色的凉拌海带丝上缀着细细的嫩黄蒜末和火红辣椒碎,香气扑鼻,吃起来更是酸爽可口,还带着些鲜辣的味道,极为开胃。和烤肉一起裹在紫苏叶里再送入口中,清脆爽口还解腻。
忙碌了一整天,沈怀瑾的胃终于得到了莫大的抚慰。
此时夜色已深,墨蓝色天幕仅缀着几枚星星,月华温柔无声,静静俯瞰着关于丰收的美好与幸福。
睡前仍旧忙忙碌碌,沈怀瑾先是跟着大家去洗上游洗了澡,回来后又泡上好些豆子打算第二天磨豆腐吃。好不容易办完一切事情回来仰面躺倒在床,却被厉一下推翻了了个身。
沈怀瑾的脸埋在枕头中,声音闷闷的,“你干什么……啊!”
他忍不住嚎了出来,兽人的手劲很大,一下一下按压揉捏着他的肩背处,疏通着那里僵硬的筋骨,沈怀瑾被这动作弄得上下颠簸,疼得呲牙咧嘴。
“差不多……得了……”他断断续续地拒绝。
身后的兽人嗤笑一声,“忍着,不按痛快了明天肯定会疼,到时候又得是我的错。”他言之凿凿,显然是吃过了这种苦头。
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