魔爪文学

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第145章 尝酒（第2页）

人群中的安看到了他的身影，远远地就招呼道：“瑾，快来，今天有你爱吃的！”

闻言，沈怀瑾连忙提高速度，凑到了安身边，往里一看。只见地上凌乱地堆着些大耳兽和灰角兽，果然是收获丰富。

他心里想着炖笋用的筒骨，又想要做些酱肉，于是对负责分配的音道：“音，给我来一截灰角兽的后腿肉。对，骨头不用剔掉，我有用。”

“灰角兽的骨头炖汤最好喝。”音笑道。他动作很快也很利落，左手拎着腿腕，右手持刀在腿根处环着划上几圈，一条完整的兽腿便卸了下来。

沈怀瑾吃了一惊，“这么多啊。”

“不多的。今日的收获多，你和厉就该拿这么些的。”

“原来是这样，那我就先走了，你们继续分。”沈怀瑾也不多作纠结，提着这硕大的后腿肉便回了溪对岸。

骨头炖汤，结实劲道的肉则用来炖酱肉下酒喝，都是再好不过的。

沈怀瑾喜滋滋地拆着兽腿，将腿肉冷水下锅煮，撇去表面的浮沫后倒入适量的盐、酱油、葱姜和所有的香料，搅拌均匀后盖上盖子用小火慢炖，直到收汁变浓变粘稠，而腿肉也能被筷子轻易插透为止。

他捞出了炖好的腿肉，过滤掉汤汁后将喷香软烂的腿肉隔碗浸到清凉的溪水中降温，至于鲜美的汤汁则任由它降温成冻，等着第二天煮汤喝。

剔除掉大部分腿肉的大骨也被他先焯过了一遍，洗净后再重新入冷水煮，同时放入沥干水分的笋肉，等锅内开始沸腾后便转小火慢慢煲。

大骨中含有很多骨胶原，而且味道极其鲜美，熬久了以后汤还会变成诱人的乳白色，在正式出锅前加点盐、撒点葱花就是极致的美味了。

随着春笋大骨汤出锅，厉也从忙碌的城墙建设中抽身回来，还没走近就闻到了一股清甜鲜美的香味。

他的脚步都快了几份，“瑾，今日做了什么好吃的？”

“春笋煲大骨汤，还有酱肉。”沈怀瑾言简意赅，“今天咱们开新酒，赶紧洗洗去。”

“得嘞。”厉应了一声，匆匆洗漱了一把，同沈怀瑾一道入了茅草屋。

两人齐齐掀开盖子，一股醉人的酒香便扑鼻而来。只见缸中的糯米变得愈发小了，酒液从中间和四周围溢了出来。

“好香的酒！”沈怀瑾眼睛一亮，拿着干净的碗从中间的凹陷处往下压，边上的酒液便一点点地灌了进去。

沈怀瑾只浅浅地舀了两碗便停了手，让厉重新将盖子合上了，“走，咱们去尝尝这新酒。”

他将米酒和炖汤都放在石桌上，又取来溪水中的酱肉，切成薄薄的片状，码在盘中，格外漂亮。

沈怀瑾与厉面对面坐下，迫不及待地举起碗，抿了一小口自制的米酒，只觉得甘甜诱人，绵软醇厚，酒香中还藏着一股桃花的韵味，若隐若现。

再吃一片软烂醇厚、肉质肥美的酱肉，就更显出米酒的甜与香来，让人禁不住再多喝几口。

厉奇怪地“咦”了一声，“为什么这米酒和大森部落的那么不同？”

沈怀瑾喝了酒，脸上显出些绯红来，是平常少见的颜色，他笑吟吟地问道：“那你觉得哪种酒更好喝？”

微风将沈怀瑾碗中和身上清甜的酒气囫囵地全呼到了厉的脸上，这个还没来得及抿上两口的兽人几乎在那一刻就醉得一塌糊涂，耳根红成一片。

“当然是我们的。”

“为什么呀？”沈怀瑾锲而不舍地追问。

银发兽人的声音在晚风中显得克制，又沙哑，一双幽绿的眸子几乎是在闪烁着，“因为……很香。”

作者有话要说：厉，大胆点告诉大家，你到底在想什么？

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