魔爪文学

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——我的天呀！竟然看到真人了！

——前段时间总在论坛上看到的！

——所以，今天是要做什么直播呢？

难得看到正经询问的留言，李初年急忙抓着出声说道：“今天的直播，就是教大家做中餐。日常大家在家就可以做到很好吃的中餐，而且绝对的零基础就可以制作的程度！”说着，她朝着镜头竖起个大拇指。

——啊！竟然是教中餐吗！？

——怎么可能，中餐很难啊！

——呜呜呜呜我选择去餐馆吃饭。

——有点期待。

——会做给前男友吃吗？

李初年看着滚动的评论，一时间有些哭笑不得。但还是马上开始准备自己的料理。、

“今天教给大家做的，就是传统中式的炸酱面。”

：.

单单是听到炸酱面三个字，评论已经开始爆炸了。

作为中餐的当家料理，炸酱面绝对是大部分韩国人都非常喜欢吃的料理。而且，同样也是韩国外卖里能放在前排的菜肴之一。

李初年现在开门就说要教给大家做炸酱面，众人自然是不敢相信。

——我！？一个新手小白，竟然做炸酱面？我凭什么？

——呜呜呜呜姐姐真的太看的起人了。

——我看看吧，看看就是学会了。

“真的很简单。”李初年扬扬手上的几个菜，出声说道：“炸酱面，在中国其实也分个很多种类。像是北京的炸酱面，一般就是真的将面酱炸香之后，混合着几样蔬菜，一起喝面搅匀了。当然，也有家常版的，做起来真的没难度。信我。”

李初年一双眼带着笑意，看想镜头的时候，还有几分认真，漂亮的让人一时间有些忽视了她的话。

——欸？刚才说了什么？我一时间没听清楚。

——为什么不能送礼物！！！我要送礼物！！

——啊啊啊啊！！我学！我现在就学好吗！？

李初年笑着扬扬手上的菜品，“这个是蒜薹，这个是肉末。我们今天的炸酱面，就只有这两样。”

炸酱面的制作确实不难。

李初年做的就是家庭制作的方法，将蒜薹切的细细小小的放在一边备用。起锅烧油，将自己提前准备的春酱下锅。

“这个在中国的话，其实用的是黄豆酱。炒制之后，会有黄豆特别的香味，和春酱的味道还是有些不太一样的。不过，大家手上有什么酱就用什么。但一定要炒出香味来。”

李初年这话说完，整个拍摄的棚内，香味已经弥漫开来。

李初年趁机将肉末到下去，翻炒之后再加入蒜薹，最后加水熬制。

这边的卤子弄好之后，李初年另外开了锅烧水，将面条煮制好之后，再过凉水放入碗里。

盛上做好的炸酱，一碗和韩国国内完全不一样的炸酱面，就已经出现在众人的眼前。

“怎么样？是不是十分简单？”

做法简化，用料也非常少。

一时间评论又热闹了起来。

——之前还觉得中餐很难，现在我觉得我也可以尝试一下。

——啊！那我之前在餐厅里点的炸酱面，到底是为了什么？

——学会了，以后再也不用点外卖了！

李初年轻笑：“但话虽然是这么说，可工作了一天，大家回家还要自己煮面的人，真的有吗？“

——哈哈哈哈哈哈笑死！

——是我，是我太懒了！

——算了算了，我还是点这吃吧。

——所以真的好吃吗？

李初年此刻已经将自己制作好的炸酱面盛了出来，小份的炸酱面，都分到了拍摄的工作人员，和一边的PD、作家手里。

“尝尝看，味道如何？”

刚才看着的时候，几个人就已经有些期待了。现在东西送到自己的嘴边，哪里有不期待的道理。

PD端着小碗，看着自己手上的炸酱面，拿着筷子拨入口中。

韩国的炸酱面，其实味道是偏甜的。主要原因是因为春酱的味道其实是豆香和焦糖味混合，在制作炸酱的时候，甚至还会加入一些糖稀。所以味道自然是偏甜的。

但李初年制作的时候，虽说也用到春酱，但因为要给没有料理经验的小白制作，所以几乎没有加其他的调味料，就只是在最后的时候，加入一些盐来调味。

此刻一筷子下去，豆香味浓郁，混合着肉末，吃到蒜薹的时候，增香提鲜，着实让几个人都经验了一把。

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