魔爪文学

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姨妈的意思是，这份礼物并不贵重，也没有多出挑，绝对不会有人说她准备的不好。

奥利维娅能够理解姨妈的意思，在这个时代，给自己套一个虔诚信徒的牌坊，更利于行事，也少给人话柄。

她笑道：“看来，姨妈在我爸爸那里住着，倒是一件十分让我省心的事情。”

凯撒也点头：“姨妈是个聪明人。”

但是，这样聪明的人，要是放她身边，那可就有点不妙，还是保持这样不远不近的距离为好。

不过，奥利维娅还是让露西也去雷诺庄园转达她要亲手做甜品的计划报备。

等到临近赴宴日的前两天，伊森终于拿出了他没日没夜赶工做出来的小型手摇起泡桶。

从外观来看，跟个酒壶差不多大的小桶，里面的盖子可以掀开，盖子上方有手摇把手，盖子下方有可以被摇动的镂空木片。

伊森找露西要了两个鸡蛋测试过，又给手摇桶上装了一个能省力的齿轮，他知道轮和轴的半径相差越大越省力，又把起泡的木片修成了细齿梳的样子。

奥利维娅摸着下巴，在灶台前观赏这东西。

她并没有告知伊森这种东西的样式和形状，全靠他自由发挥，没想到，已经能做的跟料理机很像了，她想要的功能也完全能够满足。

奥利维娅往里面倒了一点淡奶油，打了大约两分钟，拿开盖子一看，果然，泡沫已经能够竖起有型的尖尖了。

“伊森，你做的很好，这就是我想要的东西。”

她不吝啬夸奖，又说，等甜品做好了，首先赏给他试吃。

伊森腼腆地笑一笑：“那亚当可要羡慕我了。”

他说完，往身后让了让，又拿出一个从木匠那里带来的小盒子。

“夫人，这是木匠做出来的盒子，样式是我想的，大概明日就能打磨完毕。”

这盒子倒是简单做，伊森给设计了一个不容易散开，抽拉式的木盖子。

奥利维娅比较满意。

与此同时，亚当也从铁匠手里取来了他按照要求，重新锻打过的铁锅。

原本厚重的铸铁锅，现在已经被敲成了一个又宽又浅的大锅，还加装了双耳方便拿取。

虽然，现在北方的冶炼技术不行，铁锅锻打不了特别薄，但已经比原本的厚重铸铁锅好很多了。

奥利维娅打算等到冬天过了，就把这厨房重新装潢一遍。

首先就是要砌一个适合用来安放在这敞口炒锅的土灶台，再就是打造一个更宽敞的面包烤箱。

奥利维娅上辈子看过很多文艺电影，里面的贵族庄园里那种一切井然有序的宽阔厨房看起来就很舒适。

多个灶台，宽阔的操作台，再加上仆人用餐区。

她端详着这口铁锅想了许多，便开始着手炒制榛子。

要想赴宴的当天甜点能保持最佳状态，就必须在今天把一切配料都准备齐全。

等到明天晚上，就按部就班的分配好，预加工出需要用到的材料，例如揉面，熬酱，搅奶油，给奶酪调味。

最后，在赴宴当天的凌晨起来组合，再送进面包窑里烤。

一拿出来，就放进盒子里装车，这样是最稳妥的。

炒熟的榛子橡子和剥掉壳和皮，捣成细细的碎之后，涩味就减少了很多，变得焦黄，杏仁则磨成细细的粉末用来做马卡龙。

她往榛子碎加了一些凝固成沙的蜂蜜进去搅拌，让它变成类似磨砂膏的状态再使用。

接下来就处理装在精致小瓶子里的香草荚了。

这种香料是这个时代的航海商人们冒着生命危险出海的主要目的，每磅的价格可以卖上数十个金币，这两根香草荚就花了两个银币，贵族们多用来加进杏仁饼里，他们总是执着于用昂贵的材料装饰自家的饼干。

用盘子垫好了，奥利维娅把香草荚碾平，再用小刀把香草荚切开，一点点的把里面黑乎乎的细籽全都刮出来，收集到一起。

顿时，面前散发着馥郁迷人的香草味，这种味道给人的感觉极为浪漫，仿佛只要把眼睛闭上，就置身于温暖的地方。

奥利维娅还用石臼磨了一点砂糖，才把这香草籽加进去搅拌，均匀成香草糖粉，做任何蛋糕都可以加。

至于外面的荚，自然也不能浪费，她选择整条的泡进上好的葡萄酒里，给酒水增加风味，这可以用来加在司康馅饼的面皮里增加风味。

至于果酱一类，奥利维娅倾向于做馅料，所以加上奶酪稍微熬干了一点。

临出发的前一天，奥利维娅清早就拎着个篮子，钻进鸡圈里捡了一篮子的新鲜鸡蛋，亲手筛了一盆面粉。

等到晚上，就开始融化黄油，熬鲜奶，分离蛋黄和蛋清，把用来炸的糖耳朵揉好，做各种揉面，添加调味，塑形，分配的剂量的工作。

临近出发的当天清早，露西把夫人起来，二人来到厨房，她帮着起泡了一桶又一桶的奶油和蛋清。

这些材料，或添加糖水，或添加粉料。

总之，夫人做的太沉浸，手上随心所欲的把玩着油酥面团，全都是露西看不懂的操作。

她眼花缭乱了一阵子，奥利维娅就很快把香草红酒味的司康基底，以及杏仁粉和糖霜做的马卡龙面皮，还有香草蜂蜜蛋糕和泡芙一起塞进面包窑，还好这窑炉足够塞进两口铸铁锅。

厨娘什么也不插手，专程帮忙烧火，控制温度，并且替她们留意时间。

过了一会儿，在黄油锅里漂浮的炸鲜奶和奶酥，以及糖耳朵都做好了。

奥利维娅试吃了一枚莓果乳酪馅的香草红酒司康，外面的面饼酥脆绵软，香味十分有层次，里面的馅料被冻了一夜，冰冰凉凉的，丝滑的奶味和果酱融合的十分完美。

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