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把酱料弄好,放在密封的不锈钢罐子里,小摊车准备好要用的东西,字牌也贴上去,串好的炸串也放进小摊车里的小冰箱里,排放整齐。
等到时间差不多宋民生就出发了。
明渠路那边,人已经很多了,宋民生过去的时候绝大部分好位置已经被占了,所以找了个角落一点的位置,下车后拿出自己的户外小椅子,就坐在摊子边。
“你这卖炸串啊。”有个男人凑了过来,扫视了一圈看到是宋民生站起来后有几分意外。
“老板你几岁啊,看着挺年轻的。”
男人似乎随口问一句,就拿了个篮子准备装点炸串,看起来是挺熟悉这边环境的,宋民生听到边上有老板在招呼这个男人,男人也笑了笑回了人家两句。
“25,吃卷饼还是吃炸串啊。”宋民生接过男人选好的篮筐,分门别类放进两个油锅里。
“卷饼吧。”
“好嘞,吃辣吗?有甜辣、香辣、不辣。”
“甜辣吧。”男人笑着说,“25岁,那还真挺年轻的嘞。”
“还行吧,比上不足比下也不足。”宋民生开了个玩笑,“您是在这附近上班吗?”
“是啊,这不趁着空隙出来吃点东西。”
边上摊子还没有生意,隔壁摊主也干脆过来凑个热闹。
“哎哟喂,你这味道挺香啊。”隔壁摊主感叹了一句,做久了这种东西,好和坏那是一眼能看见的,这小伙子的油都是透亮的,酱料也都摆得很整齐干净。
“这酱你自己做的?”男人也看到了宋民生刷的酱料,好奇问了一嘴。
“对,自己做的,尝尝看合不合胃口。”宋民生打包好给人家递过去。
“喔,蛮香的啊。”男人接过后有些意外,卷饼很薄,也很柔软,里面塞着满满的炸物馅料,被生菜热情包围着,险些要撑破了皮,看着就很有食欲。
他直接来了一大口,由饼皮本身的麦香味,特制的甜辣酱料,口感丰富的炸串三者一起组成,一口下去香气肆溢,简直让人欲罢不能。
男人接连吃了两口,一张嘴停不下来,一边吃一边含糊着感叹。
“老板你这酱料怎么做的,家里祖传的秘方吗?”
男人满足地吃着炸串卷饼,宋民生对着他笑了笑,“算是秘方吧。”
男人呜呜着吃着卷饼,索性宋民生这边还暂时没有第二个客人,不过貌似也有不少被男人的态度吸引了的人,在远远望着这边。
“这味道是真的好吃。”男人咽下嘴里的食物,“这甜辣酱不稀奇,我上哪去吃炸串都有这么个酱,就是你这配方太厉害了,这味道是真好啊。”
男人连连感叹。
他毫不犹豫地又选了一些,“再来两个卷饼吧,我带回去给我老婆尝尝。”
宋民生哭笑不得,“你不是还没下班吗?等你下班回去这味道就要差很多了。”
男人想了下也是,他直接掏出手机来先把钱付了,“那老板你给我把这些留着,我等会儿下班了就来拿吧,我五点下班。”
宋民生应了下来,把男人挑好的东西放到冰箱下层。
隔壁摊主忙活了一会儿自己的生意,也注意到了男人的反应,有些纳闷。
“这么好吃啊。”隔壁摊主嘀咕。
手上这单结束之后,他有些想试试,最后想到自己今天还不知道会怎么样的生意,犹豫了下还是决定要是今天生意好,就尝尝。
又来了两个客人,貌似是接送孩子的家长。
女人看着挺年轻,男人则是嘴里叼着根烟但没点,他们就是刚刚被刚走的男人的反应吸引过来的。
“你好,吃炸串还是卷饼。”
年轻女人随便看了两眼,就问边上的男人吃不吃,男人无所谓地点点头。
“想吃的话赶紧买,要放学了。”男人提醒道。
年轻女人挑了一些,青椒、淀粉肠、茄盒等等,“吃炸串吧。”
“等会儿还要吃晚饭呢。”
宋民生点点头,“吃辣吗?甜辣、香辣、不辣。”
“香辣吧,薯塔不要放辣,放番茄酱。”
“行。”
男人闻着炸串香味也有点嘴馋了,接过宋民生递过来的炸串就跟女人跑到角落里蹲着去吃了。
宋民生看了眼,男人吃得停不下嘴,似乎一边在急呼呼说烫一边往嘴里塞,女人也一门心思地吃炸串,原本拿着的手机嫌碍事,放兜里了。
连着两单走了之后,原本还在观望的人也好奇地凑了过来,宋民生一下子忙了起来。
学校铃声一响,原本躲在角落吃东西的男人女人就立马加速吃完,然后找垃圾桶丢掉垃圾,擦干净嘴巴,再狠狠往嘴里灌瓶矿泉水。
这下子,又是一副什么事也没发生的模样。
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