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宋民生眨了眨眼,手上的动作却半点没慢,拿过糯米饭的食客直接在宋民生摊子边上跟他边说边聊。
另一个食客也绷不住吐槽,“他那个蛋糕都算便宜了,我那两百多一个,夹心也没多少。”
“我这三百。”一个食客幽幽说道。
那些甜品店跟宋民生不同,宋民生做的是熟人生意,大多也都是回头客,现在回头客数量庞大以后新食客却依旧在源源不断地增加。
他的定价比较随心所欲一些,有便宜的也有昂贵的,像是之前的提拉米苏、中式糕点,以及大部分食客不知道的卤肉,这几个单价就比较贵,像这次的糯米饭就比较便宜,他的食客大多也都清楚这一点。
不过老板这种经常换东西的习惯就已经够任性的了,再来点定价波动也没什么,食客往往都是要么好奇要么无脑信任来尝一尝。
但是蛋糕定制不一样,比起挣钱不如说是因为有人想要,所以他就开了。
他现在真要说其实也不差钱,所以一般也不从定制那边挣钱,或多或少都会多塞一些额外的东西。
跟甜品店区别最大的是,他们租店铺的成本换到宋民生这就是冷链运输成本,宋民生自己选择的还是空运。
宋民生有些恍然。
“难怪你们要我提价。”宋民生笑眯眯说道:“但是不行。”
“蛋糕定制我只能抽空做,而且我也不靠这个赚钱,没必要提这个价格。”
“你们要是想要我提价格的话,我下次卖个贵一些的。”宋民生有些促狭说道。
食客连忙摇头,但也很多食客感到好奇。
“贵一些?怎么个贵法?要是老板你要做,我也不是不可以付这个钱。”有食客跃跃欲试说道。
吃过宋民生的小吃摊的食客都认可一句话,价格配得上质量。有时候感觉老板像在做慈善,回到贵一点的价格反而让他们感到安心。
老板不用没钱走人可太好了。
要是宋民生知道了他们怎么想可能会很无奈。
他可是商家,怎么会让自己做亏本买卖。
还有个原因是,食客找不到类似的替代品或者代餐,吃别的总觉得差了点滋味,明明感觉做法上来说没有太大区别,就像这次的糯米饭,技术含量上来说没有太大要求。
宋民生一说糯米饭,立马有了其他摊子摆着糯米饭,但是吃过宋民生的大多不太愿意去吃其他家。
味道差距太大了,完全是各个小方面加起来的差距大,食客的感觉总是模糊的,具体说不出来,就是单纯觉得吃起来别家的略带遗憾。
就连辣椒油,很少有喜欢吃辣的会不喜欢宋民生这的辣椒油,够香够麻够辣,把五感全部刺激调动起来的美食,总是更让人心潮澎湃一些。
因而往往是宋民生不卖某样东西之后才会出现某样东西的相关摊子,比如晚上卖的粥。
只有没有顶配在那,才能吸引到一些人前往。
这也是那个糯米饭小摊子没提前做好调查了。
宋民生闻言好笑看着这个食客,“来真的?”
食客一副理所当然的样子,“不跟老板你闹的。”
宋民生看了看周围的食客,嘿,赞同的人还真不少。
宋民生被他们打败了。
“行,我想想。”
宋民生随口应下。
队伍的速度走得飞快,后排的人还坐或躺着,但是前排的人在飞速结束,边上的食客围观宋民生的手速,感叹不管是老板还是食客这也是越来越熟练了。
宋民生身边的桶在以飞快的速度清空自己,配菜那些的盆也新换了三四次了。
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