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第二天宋民生很早就起来做早饭了,小摊今天也休息,所以时间很是充足,能让宋民生慢慢悠悠地去做一些早点。
鸡蛋饼、土豆丝饼、虾饺、蔬菜粥,还有一些蔬菜卷饼,里面加了鸡蛋,再配上一碗豆浆。
豆浆是宋民生自己做的,获得了阿爷的好评。
有时候会有一些剩余,一般都是包子,其余的东西都由宋民生负责善后吃掉。
不过考虑到今天可能有人来,中午会做得比较丰盛一些,所以宋民生的份量就做得少一些。
结果李青来得比宋民生想得还要早。
“早!”李青突然冒出来,笑着说。
宋民生看了看他,又看了看他背后的两个人,又看了看手机上的时间。
“你怎么这么早?”
李青思索了一秒,眼巴巴看着宋民生,“来吃早饭。”
宋民生思考了三秒钟,松开门让人进来了,这也让李青三人看见了宋民生背后好奇的大狗狗。
大狗狗是长生,这会儿真的越长越大了。
不过三个人都不害怕,李青反而很想摸摸,被长生躲了过去。
“吃啥早饭呢,我以为你中午才来,没弄那么多。”
宋民生边走边说,“要么我再给你们蒸点包子?”
男生抢答,“是昨天那个酸菜肉包吗?”
这言论受到了他师姐的注视,宋民生倒是觉得没什么。
“是啊,要吃吗?”
没过多久,两个人就抱着酸菜肉包开始吃,宋民生看了眼感觉跟两只小仓鼠似的,两个人看着都要比宋民生年轻一些,所以宋民生偶尔会带上看小孩的目光。
“你们叫什么?”
女生沉默一秒钟,脑子里瞬间闪过了不知道多少个完蛋了的弹幕,男生包子都啃不下去了,猛地咳嗽了起来。
女生抬起头,乖乖地说:“我是邱敏。”
“我叫蔡宇。”
宋民生闻言点点头,朝着两人招招手,“我叫宋民生。”
“你们要看李青做饭吗?他跟我说要展示一手他新学的,据说特别好吃。”
宋民生的话引起了两人的好奇心,虽说是师父朋友的徒弟,但是一般都在忙自己的事情,很少有时间打交道,偶尔才会互相交流交流。
李青想要展示的就是雪衣豆沙,想要做出蓬松又雪白的雪衣豆沙,对火候的要求还是很高的。
把蛋清打发到筷子能立住后再把淀粉、面粉加进去,把豆沙裹进去然后放油锅里炸。
宋民生看着李青的操作隐约回忆起来了,以前他去北方的时候唐仔还想拉着他一起去吃这个菜的,可惜后来因为种种原因没能吃到。
当时去的时候,宋民生哭笑不得地被一位大哥邀请过一起喝酒。
店里的老板很爽快,说话做事都带着一种大咧咧的味道,跟老板很熟悉的大哥觉得宋民生很亲切,就很豪爽地邀请宋民生一起吃饭喝酒,当时就连老板也在桌子上。
宋民生不得不以有事为理由,火速逃脱了这个热情如火的店里。
雪衣豆沙是要现做现吃才好吃,稍微凉了就不好吃,所以只能去当地或者店里厨师会做才能尝到正儿八经的雪衣豆沙。
出锅后的成品显然看着很成功,李青喜滋滋地说:“快尝尝。”
雪衣豆沙是真的雪白雪白的,外面的皮是有些微脆,撕开之后的白色部分看着像棉花一般蓬松柔软,是很绵软的口感,内部的豆沙馅更是沙沙的,绵密的,是甜滋滋的味道。
宋民生吃了一个就理解了唐仔为什么很执念想吃到这个,确实好吃又神奇的口感。
想到这,他默默拍了一个照片发给唐仔。
“确实好吃。”
这个菜很麻烦,邱敏和蔡宇纷纷尝了,给了李青一个很肯定的眼神。
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