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“我想拿到娘的铺子里去,用来做萝卜丸子,以现在镇子上人家的条件,虽然有些有钱的人家,毕竟能用油来炸东西吃的人家还是太少了,很多人的家里,只有到了过年的时候,才能炸上些素丸子,还舍不得放油,炸的半糊不生的,我觉得在冬天里卖这个,一个是让人能在冬天里尝尝萝卜的味道,另一个,它的价钱不贵,自己舍不得用油的人家,也可以少少的买上一些,给家里的孩子尝尝鲜,应该卖得不错。”
一想到素炸丸子,兰凌雪就流口水,她可是自小就喜欢吃这些油炸的食品,虽然也知道不健康,但就是管不住嘴,她想,跟她有相同爱好的人应该不在少数吧。
“闺女觉得行那就行,爹都听你的。”
兰二壮很是信服地点了点头,自家闺女自从受了菩萨的点化,就真的开了窍了,小心思五花八门的,主意特多,而且每次出的主意都效果明显,让他不信也不行了,
“就是——在哪儿炸呢,后厨你娘做糕点都忙不过来。”
“当然不能在后厨,后厨主要是用来烤蛋糕的,这要是一炸起东西来,那油烟乱窜的,厨房还不乱了套了,脏死了,再说,顾客也看不到用什么炸的呀,我是想着,在蛋糕店门口,支个大灶,立个案子,就在那儿现场制作,让来买东西的客人,亲眼看到用的什么材料,炸的什么火候,而且新出锅的食物,热气腾腾的,会让人更加有食欲,更会增加他们的购买欲望。”
兰凌雪想像着那个场面,不说供不应求吧,也应该是争抢购买。
中午林秋棠四个人回来的时候,兰凌雪就跟他们边吃饭,边商量起炸萝卜丸子的事儿了,自从铺子里加了一袋面的量,林秋棠他们几个人虽然说回来得稍微晚了一点儿,却也没有晚得太多,这倒是出乎了兰二壮的预料了,他当时可是担心媳妇和儿子吃不上中午饭的,哪想到也不过是把午饭往后延了两刻钟而已,
“娘,你说这样行不?也不占咱家铺子的面子,只是在外面架个灶。”
兰凌雪跟娘亲商量着,
“我看行,只是,店里已经够忙的了,谁来管铺子外面这一摊呢。”
林秋棠却有些迟疑,现在店里的人手刚刚好,自己在后厨,已经忙得手忙脚乱的了,是肯定离不开的的,前台有小柱子秤糕点,掌柜的收钱记帐,也是忙个不停,就连林子豪也是不得闲的跑前跑后,帮着上点心到柜台,再帮忙看着有没有浑水摸鱼的,不遵守秩序的,真是空不出人来,就连陪着小锄头写字的安志远,也时不时要站到柜台里,帮着小柱子秤个点心,打个包什么的,要说再在铺子外面支个摊子,还真就缺人手。
“娘,你就是舍不得那点工钱,你算算帐,假如咱们每天做二十斤萝卜,一袋面粉,这需要用多少钱,再算上雇个小工的钱,一共能付出多少,你再算算这二十斤萝卜和面粉做成的丸子,能卖出多少钱,看看是不卖合适呢,还是雇个小工来卖合适。”
这还用算嘛,当然是雇个人来支摊子合适喽,桌子边的几个人都没说话,都在转着脑筋思量着,
“不然我去支摊子吧,反正我在铺子里,也只是照顾小锄头的学习,这样就能省下雇人的钱了。”
安志远看众人都不表态,以为大家都不赞同兰凌雪的想法呢,他可是无论如何都要支持的,
“那可不行,要不是小锄头要陪着娘亲,我连你们两个去铺子都不同意,功课是最重要的,其它的都要靠后,耽误了学习可不行。”
兰凌雪可是没有半点犹豫,安志远目前的任务,就是把小锄头的启蒙教好,别的都先放在一边,至于小锄头去铺子里学习,兰凌雪倒是无可无不可,古人可是有寻闹市学习,锻炼自己的故事呢,她也希望小锄头能是个有意志力的人,不会受到环境的影响,好在,每天晚上检查小锄头的大字,兰凌雪还是很满意的。
“娘,真得雇两个小工了,不是我说,现在铺子里的人手太紧,子豪叔开铺子前可是说过的,不想拴在铺子里,结果现在咱们占了铺子的份额,子豪叔却被绑在铺子里了,他可是不愿意做生意的,你们总想节省点费用,不雇人手,可占着个老板身份,整天在铺子里忙东忙西的分不了身,这可不是大材小用了嘛,子豪叔难道就值个小伙计的价钱?”
这话说得林秋棠有些讪讪的,
“我这也是想省着点。”
“嫂子,这可是咱自己的铺子,我帮忙是应该的,哪就像小篮子说的这样了,小篮子,别说没用的,我自己的铺子我不该忙吗?”
林子豪冲兰凌雪挤了挤眼睛,兰凌雪知道他是怕娘亲尴尬,
“子豪叔,正是因为自己家的产业,咱们才要自己说了算,做得更轻松,你既然不想让铺子拴着你的身子,那咱就想办法把你空出来,铺子里不是有我娘在嘛,再说了,我出一直想让你空出来呢,这样小锄头和志远哥也就不用每天跟着去铺子了,我也知道你们练功的,特别是现在打基础的时候,只早上那一小会儿是不够用的,他们两个既然有这样的条件,就应该让他们得到更好的学习机会,哪能为了几个钱,就耽误了以后的前程,男人的前程可是大事,比不得一个小铺子的收益。”
这话说得几个人都神情严肃了,小篮子说得没错,男人的前程,不止是他一个人的事,甚至还是整个家族的事儿,万万耽误不得。
“要我说就听小篮子的,直接就雇两人伙计,一个专门支铺子前面的摊子,另一个就接替子豪的活,帮着端端点心,看个门面跑跑腿什么的。”
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