魔爪文学

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第19章 这块烤肉的火候好像不太对（第1页）

为了庆祝林家在最近一次与邻近的、也是素有宿怨的李家，进行的一场关于某处新现的低阶灵石矿脉归属权的激烈争夺战之中，取得了来之不易的小小胜利；也为了犒劳一下那些在这场充满了血与火的战斗之中，抛头颅洒热血、立下了汗马功劳的家族精英子弟和忠勇护卫们，林家的现任族长，也就是林潇潇的那位便宜父亲林振南，特意龙颜大悦地亲自下令：

今日，家族大食堂将进行一次史无前例的、大规模的伙食改善。所有林家的家族成员，无论你是嫡系还是旁系，无论你是身份尊贵的核心长老，还是默默无闻的底层族人，都可以凭着自己的身份玉牌，免费地、不限量地享用一顿丰盛无比、香气扑鼻的烤全灵兽肉饕餮大餐。

这个振奋人心的好消息，一经传出，顿时便如同在平静的湖面上投下了一颗巨石一般，在整个林家府邸之内，都引起了一片雷鸣般的欢呼和沸腾。

要知道，灵兽肉这种东西，可不仅仅是味道比普通的家畜肉类更加鲜美可口那么简单。更重要的是，它其中还蕴含着比普通肉类更加丰富和精纯的天地灵气以及各种对修士身体有益的特殊能量。经常食用灵兽肉，对于修士的日常修炼、身体强化、甚至是突破瓶颈，都有着不小的好处和裨益。

平日里，也只有那些修为较高、身份尊贵、或者为家族立下过汗马功劳的核心成员，才有机会偶尔从家族的府库之中，分配到那么一小块，用来打打牙祭，或者作为修炼的辅助资源。

像今天这样，如此大规模地、不分贵贱地、甚至还是不限量地供应烤全灵兽肉，那对于绝大多数的林家族人来说，简直就是破天荒的头一遭，是想都不敢想的天大福利啊。

于是乎，还没到平日里开饭的那个时辰，林家那座原本还算宽敞明亮的大食堂门口，就已经早早地排起了好几条如同长龙一般、蜿蜒曲折的队伍。

所有闻讯赶来的林家族人们，都伸长了脖子，踮起了脚尖，眼巴巴地朝着食堂里面那几个正冒着滚滚浓烟和诱人香气的巨大烤炉望去。空气中，弥漫着一股令人垂涎三尺、食指大动的浓郁肉香味，让所有排队等候的人，都忍不住暗暗地吞咽着口水，心中充满了对即将到来的美食的无限期待和向往。

我们的主角林潇潇，虽然对那些打打杀杀的家族争斗和资源抢夺，向来是不感兴趣，也懒得去关注的。但对于“吃”这件人生头等大事，她还是保持着一颗非常积极和热忱的赤子之心的。

尤其是这种听起来就很高大上、而且还是免费不限量的烤全灵兽肉，她更是充满了十二万分的好奇和期待。

于是，她也兴致勃勃地加入了那浩浩荡荡的排队打饭的行列，准备好好地犒劳一下自己那最近一直都在被各种清粥小菜和养生药膳给无情亏待了的娇贵小胃囊。

好不容易轮到林潇潇打饭的时候，负责在烤炉前掌勺切肉和分配烤灵兽肉的，是家族食堂里一位名叫林大勺的厨子师傅。

这位林大勺师傅，据说早年间曾经在边境的军队里当过好几年的伙夫兵，专门负责给那些上阵杀敌的将士们做大锅饭。后来因为在一次战斗中，为了保护粮草，不小心受了点不大不小的伤，伤了根本，无法再继续进行高强度的修炼和战斗了，所以才退役回到了林家，在家族食堂里当了一名掌勺的大厨。

他生得是身材魁梧，膀大腰圆，一脸的横肉，看起来就颇有几分凶悍之气。他的脾气，也像他手中那把用了几十年、被熏得乌黑锃亮的大铁勺一样，火爆而又直接。平日里最是听不得别人对他的厨艺和手艺，有半点的质疑和指手画脚。

或许是因为今天来吃饭的人实在是太多了，队伍也排得太长了，林大勺师傅忙得是满头大汗，应接不暇，根本就没时间去仔细看来打饭的都是些什么人。也或许是因为林潇潇在人群之中，实在是显得太过普通和不起眼了，既没有林清婉那种令人惊艳的绝世容貌，也没有林豹那种嚣张跋扈的强大气场。

所以，林大勺师傅只是随意地瞥了她一眼，然后便从旁边那一大堆烤得滋滋冒油、香气四溢的各种灵兽肉块之中，用他那把沾满了油污的大铁夹子，胡乱地夹起了一块看起来就有些烤得过火、表面甚至还有些微微焦黑的、明显是属于边角料部位的灵兽肉，有些不耐烦地“啪”的一声，扔进了林潇潇递过来的那个干净的白瓷餐盘里。

林潇潇看着自己餐盘里那块黑乎乎、油腻腻、卖相也实在是不怎么样的烤灵兽肉，秀气的眉头不由得微微地蹙了一下。但她看了看后面那依旧望不到头的长长队伍，以及林大勺师傅那副“爱吃不吃，不吃滚蛋”的凶恶表情，最终还是明智地选择了保持沉默，没有多说什么。

她端着自己的餐盘，在喧闹的食堂里找了一个相对比较安静和偏僻的角落位置坐了下来。然后，她才拿起筷子，有些嫌弃地在那块看起来就让人没什么食欲的烤焦肉块上，这里戳戳，那里挑挑，似乎是在进行着某种餐前的高级质检工作。

最后，她才小心翼翼地、仿佛是下了很大决心一般，从那块烤肉上撕下了一小块，放进自己那张小巧玲珑的樱桃小嘴里，开始慢慢地、仔细地品尝和咀嚼起来。

刚一入口，林潇潇那张原本还带着几分小小期待和好奇的精致小脸，就立刻垮了下来，眉头也皱得更紧了，甚至还隐隐地透出一丝难以掩饰的失望和嫌弃。

这所谓的烤全灵兽肉，虽然入口之后，确实能够感觉到其肉质还算是比较的鲜嫩和富有弹性，而且也的确蕴含着一些比普通家畜肉类更加浓郁和精纯的灵气。但是，这味道……这味道也实在是太……太一言难尽，太不敢恭维了吧。

不仅那些用来腌制和调味的香料的味道，根本就没有完全渗透到肉的内部去，吃起来寡淡无味，如同嚼蜡。而且这烤制的火候，也掌握得实在是太差劲，太不专业了。外面那层肉皮，烤得是焦糊苦，都快要碳化了，吃起来还有一股怪怪的烟熏火燎的味道。而里面靠近骨头的一些地方，却还有些夹生，甚至还带着一股淡淡的血腥味和膻味，让人闻之欲呕。

“唉，这简直就是在暴殄天物，浪费食材啊。”林潇潇忍不住在心中出了一声沉痛的哀叹。她觉得，这么好的、蕴含着灵气的顶级食材，竟然被做成了这个鬼样子，实在是太可惜，太令人指了。

于是，她便用一种只有她自己才能够勉强听到的、比蚊子哼哼还要小上几分的声音，自言自语般地、带着几分专业美食家特有的挑剔和惋剔的口吻，小声地嘀咕和点评起来：

“啧啧，这肉啊，一看就是腌制的时间根本就不够，那些葱姜蒜末、料酒酱油、还有各种秘制香料的味道，都还浮在表面上呢，根本就没能渗透到肉的纤维里面去，所以吃起来才会这么的没有味道，寡淡如水。”

“而且啊，这烤制的火候，也实在是太大了点，太急于求成了吧。你看这外面的一层，都快要烤成黑炭了，吃起来又干又柴又苦，一点肉香味都没有了。而里面靠近骨头的地方呢，却还是半生不熟的，带着一股子血腥气，这让人怎么下咽啊。”

“依我看啊，这正确的做法，应该是先用小火慢慢地将肉里面的那些多余的油脂和水分给逼出来，同时也让肉质变得更加的紧实和鲜嫩，将那些天然的肉汁和鲜美的味道都给牢牢地锁在里面。然后再转用猛火，快地将肉的表皮给烤得金黄酥脆，散出诱人的焦香气。最后呢，还要再换回文火，用那种小火慢炖的功夫，慢慢地将那些腌制调料的味道，以及木炭所特有的那种烟熏香味，都给一点一点地渗透到肉的每一丝纤维里面去。只有这样，才能真正做到外焦里嫩，肉香四溢，肥而不腻，瘦而不柴，让人吃了还想吃，回味无穷啊。可惜了，可惜了，这么好的食材，就这么被糟蹋了。”

林潇潇一边小声地嘀咕着，一边还摇着头，露出一副痛心疾、恨铁不成钢的惋惜表情，仿佛她才是那个真正懂得如何烹饪美食的绝世厨神一般。

她并不知道的是，那位脾气火爆、性格也有些粗枝大叶的厨子林大勺师傅，不仅手上的功夫了得，能够将几百斤重的大铁锅舞得虎虎生风。他的耳朵，也因为常年在嘈杂的军营厨房里工作的缘故，练就了一副异于常人的、能够于喧嚣之中辨别细微声响的敏锐听力。

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