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所以,能把酸豆角做好,能吸引一大波顾客。
虞妙音拿了三分之一的豆角出来做豆角焖面。
做豆角焖面也挺快的,适合这些赶时间的高中生们来吃。
其实云城一中对这群高中的孩子们还算不错,愿意把人放出来。毕竟有不少的高中等同于监狱,时时刻刻关着学生,不让学生们出去。
云城一中就不会这样,而且云城一中还是云城最好的中学之一,升学率高,至于为什么是之一,那当然是因为还有个附中竞争,谁也不让谁。
虞妙音刚开火,小棠宝就从校车上下来,哒哒哒跑进店里,“阿姐,我放学啦。”
“桌子上有龙眼,是隔壁的阿姨给我们,很甜,小棠宝吃点。”虞妙音从厨房探出头来跟小棠宝说。
小棠宝把书包放在店里最角落的地方,她不能占了哥哥姐姐们的位置。
“好!”
五花肉在滋啦滋啦的响声中被煸出了油脂,冒出了香气,加入老抽后原本的五花肉变成了酱色,再加入豆角翻炒片刻,倒入热水和酱汁焖煮一会,把豆角焖入味。
“阿姐,你在做什么啊,好香哦。”小棠宝帮忙擦了擦桌子,又摆正了椅子,等着高中的大哥哥大姐姐们来吃饭。
“豆角焖面哦,等下阿姐给你打一碗,但是要少吃一点,晚上我给你做五花肉。”虞妙音说。
小棠宝一听,忍不住弯了弯嘴角。阿姐做什么都特别香,她既能吃到豆角焖面,又能尝到五花肉,那她岂不是最幸福的小孩。
小棠宝点头说好。
虞妙音趁还在焖煮中,她又给另一个铁锅开火,倒入菜籽油。虽然网上的人都说云城这边的人吃不了辣,但虞妙音觉得,油辣子是一个饭馆里面必不可少的东西,油辣子香的话,也能吸引不少爱吃辣的朋友。
油热得很快,虞妙音早早把各种辣椒面、花椒粉准备好放好,等油热好了,她把热腾腾的菜籽油倒进去,刺啦一声,辣椒面、蒜末、孜然粉、花椒粉还有芝麻等的香气立马跟油碰撞,爆出一种奇异好闻的香味。
太香了这个油辣子。
虞妙音把油辣子放在了放餐具的地方。
这时候豆角和五花肉也焖得差不多了,虞妙音舀起一勺汤汁,再把在超市买回来的鲜面条铺在上面,淋上汤汁,盖上锅盖继续焖。
这个铁锅很大一个,所以需要焖久一点儿。
锅里面冒出来的香味越来越浓郁,虞妙音看时间差不多了,打开锅盖,裹挟着肉香和豆角香的热气扑面而来,与此同时,云城一中的下课铃敲响了。
徐嘉佳一下课就拉着怡灵跑,生怕吃不到那家小饭馆的饭菜,她每天上学的动力就是这家店啊!
两个人从三楼跑下来,又从教学楼跑到学校对面的小饭馆。
“怡灵姐。”小棠宝坐在最角落里的位置上,捧着个小碗吃面。
徐嘉佳一看,两眼放光,她今天也能吃到这么好吃的东西!
小棠宝眼珠子一转,转到了徐嘉佳的脸上,也乖乖地喊了声,“姐姐好。”
徐嘉佳跟怡灵点好餐,坐在了小棠宝对面。
“小棠宝吃得饱吗?”徐嘉佳好奇,毕竟作为一个能吞下一个学校的高中生,这么一小碗面条根本不够她吃呀!
小棠宝摇摇头,她吃得也多,因为阿姐说她要多多吃饭才能长身体。
“阿姐说回去之后给我做五花肉,我要少吃一点点,不然会吃不下五花肉的!”两人一听,在脑海里脑补了一下五花肉的味道,然后成功被自己的想象力馋哭了。
老板还缺妹妹吗,她们可以去当的!!!
“豆角焖面好啦,那边还有油辣子哦,你们喜欢吃辣的话可以自己加。”
怡灵和徐嘉佳都饿了三节课,看见这碗豆角焖面就两眼放光,忙点头,眼睛都不舍得挪开一下。
焖面还冒着热气,油亮的面条与翠绿色的豆角相互缠绕着,肥瘦相间的五花肉边缘微微卷翘,面条裹着浓郁的酱汁,泛着诱人的光泽。面条表面亮晶晶的,被焖得吸饱了肉香与豆角的精华,香气也扑面而来。
“怡灵,嘉佳你们也在啊!”两个人还没有吃,就听见了一道熟悉的声音。
未见其人先闻其声,徐嘉佳和怡灵一起回头,就看见某人,也就是那个热爱打球到一下课就往球场跑,生怕抢不到位置的小杜。今天他怎么会出现在小饭馆里面?
今天太阳打西边出来啦?
徐嘉佳问:“今天不去打球啦?”
“吃饭要紧。”小杜嘿嘿了一声,说。
平时某人为了打球,一下课就溜得没影,吃小卖部的面包泡面填肚子的时候,怎么说不出这话了?
但徐嘉佳知道,小杜的嘴跟怡灵一样挑,他觉得面包泡面都比学校的饭堂的东西好吃。好在回家后,爸爸妈妈总会给他留点剩饭剩菜,所以他才能长成如今这样的身躯。
小杜站在原地看着虞妙音的动作,坦白道,“其实是因为这家店的茶叶蛋实在是太香了!”
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