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小馄饨,像是金鱼的小馄饨吗?小苒在画纸上画过,她觉得阿音姐做出来的小馄饨肯定很好吃,她点点头,“好,谢谢阿音姐。”
说完,她才将紧握着的手松开,拽久了的掌心出了一点点汗,手掌心里面躺着一颗草莓味的糖果,是老师给她的一份嘉奖,但她想这份嘉奖送给阿音姐。
因为阿音姐做的炒米粉好好吃。
“给你的。”
收到小朋友的糖果,虞妙音的午睡都变得甜滋滋的,她甚至还做了个美梦。
午睡过后虞妙音也浑身充满动力,她拿出提前做好的肉馅。肉馅是里脊肉剁成肉沫后加了葱姜水做出来的,搅打上劲之后方还加了鸡蛋和淀粉。
肉馅是有了,但馄饨皮没有,虞妙音选择自己做,因为商场里面的馄饨皮看起来就不好吃。她买了面粉,按比例倒入清水,还往里头撒了点盐,擀出来的面皮就会更加有韧性。揉巴成面团,醒面,放置一段时间后再揉一揉,面团越来越光滑,随后擀出来的馄饨皮,薄厚均匀,摸起来光滑,轻轻拉扯时带着韧性。
皮做好了,馅也有了,虞妙音坐在店里看开始包馄饨。
“阿姐我回来啦!”刚包好第一个馄饨,小棠宝就雀跃地跑了进来,声音欢快。
虞妙音手上沾了点面粉,没去抱她。小棠宝把书包放下,坐到虞妙音的对面,笑意盈盈地撑着着脸看她。
“今天怎么回得这么早呀?”还不到四点半,小棠宝就回来了。
“因为太想阿姐了,我飞着回来哒,阿姐你能不能看到的小翅膀呀?”小棠宝说,看着阿姐手腕灵活把肉馅包进馄饨皮里面,速度很快但又包得极其漂亮。
被她天真烂漫的话逗乐,虞妙音忍着笑配合她:“看到啦,我们小棠宝是个小天使,小天使的翅膀是透明的,还会发光呢!”
“嘿嘿。”小棠宝跳下椅子,“小天使要跟阿姐一块包馄饨啦。”
“好,谢谢小天使。”
包馄饨没什么特别的手法,再加上小棠宝也聪明,很快就包得像模像样了。因为不是拿出来卖的,她也没做多少,很快,肉馅和馄饨皮一起被用完了。
“阿姐先给你煮点吃。”还有小苒的那份,想着,虞妙音又多放了点进去。
馄饨在滚水里面翻滚着,时间差不多了,虞妙音用漏勺捞出来。
碗底有提前准备好的调味料,馄炖被放进碗里面,虞妙音还掰了点紫菜放进去,滚水一浇,紫菜散开,鲜味也飘了出来。
“小棠宝坐着,我给你端出来,很烫,小心点。”虞妙音分别端了两碗出来,另一碗放到小棠宝的对面。
“有个小朋友要过来,你欢迎她吗?”
“欢迎,我喜欢跟小朋友玩,因为她跟我一样大,我能给她讲好多故事哦。”小棠宝兴冲冲地说,她在幼儿园里面有很多好朋友,她们还会说悄悄话,但是放学之后,她就见不到好朋友们了。她想放学后也能有个好朋友陪她说悄悄话。
小朋友很快就过来了,她有点害羞,躲在虞妙音的身后,露出半张小脸。
小棠宝跑了上去,朝她笑,伸出自己的手,“你好呀。”
几秒后,小苒也伸出自己的手,“你好。”
两人坐在了一块,面对面。小苒低下头看了看小馄饨,真的好像一个个小金鱼,而且还是尾巴透明的那种。
两小孩都低下头,拿起勺子舀起一个小馄饨,用嘴巴吹凉,然后送进嘴巴里面。
皮薄的馄饨被咬开,滑溜溜的却带着韧性。接着咬到了肉馅,小棠宝觉得这个肉香好像橡皮糖一样是弹弹的,咬起来好美味。
她吃着不舍得停下来,一点点也汤汁留到了唇角,小棠宝小声嘟囔道:“这个馄饨好好吃哦,这个汤也好好喝!”
“你觉得我阿姐做的小馄饨好吃吗?”小棠宝还不忘自己的好朋友,忙问小苒的感受。
勺子依旧拿在手上,小苒点点头,很认真地说,“好吃……”
然后她飞快舀起下一颗送进嘴巴里面。
这听得小棠宝都不自觉挺起了胸脯,大家都很喜欢阿姐!
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