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周末两天虞妙音都没有开店,她陪着小棠宝玩了两天,不过她抽空去了趟店里看装招牌的师傅工作。这家经常被人提起的小饭馆总算有了名字,就叫虞记小饭馆。
周一,小棠宝放学回到店里,抬头看这个方方正正的招牌看了好久,她觉得这个小招牌长得真好看。
虞妙音在店里放了不少小零食,有自己做的红薯干,也有在超市买回来的糖果饼干,见小棠宝回来,虞妙音让她坐着,往她怀里塞了不少东西。
“我就吃阿姐给我做的红薯干就好啦。”小棠宝觉得阿姐做的东西是最好吃的,比那些小零食好吃多了。
小棠宝抱着红薯干跑到隔壁,小苒也在,两小孩就分享着红薯干,脑袋靠着脑袋,说两个人之间的悄悄话。
虞妙音把做好的酸豆角拿出来当小菜送给大家吃,这个酸豆角她尝过了,酸酸爽爽的脆,辣意十足,很下饭,她拿来配白粥或者夹在馒头里面都觉得香。
“老板!”虞妙音刚系上围裙,就有个姑娘冲了进来,气喘吁吁,“呜呜呜,你终于出现了,你不知道我等你等得多么辛苦哦!”
虞妙音:?
这个语气,怎么好像她是个抛妻弃子的负心汉啊?
钟思琪哭唧唧道:“周末这两天我特地来你家吃饭,结果你不开门,我就想着再等等,可能再等会你就开门了,结果你还是没开!”
这几天她偶然路过这个小店,进去吃了一碗五花肉豆角焖面,顿时被香得走不动路,于是每天都会来吃一顿。
没想到老板周末不开门,害得她想了两天,好在今天老板终于开门了!
虞妙音忍住笑,“抱歉,让你白等了,我下次会注意说时间的。”
钟思琪马上摇摇头道:“不用道歉,你做的饭这么香,都怪我太馋了!”
换平时如果有家店让她等这么久,她绝对发誓以后再也不来了,但换成这家店就不一样了。这可是初恋,白月光级别的店,让她等再久都可以。
这家店值得!
“那你有口福咯,你能第一个吃。”虞妙音打趣道。
钟思琪赶忙跑进店找了个位置。
“你可以先舀一点饭哦。”虞妙音说。
店里面有一个很大的电饭锅,里面正蒸着饭,水蒸汽蒸腾起来,带出很香的米味。
打开锅盖一看,米饭蓬蓬的又粘糊在一块,像是珍珠白玉一样细腻剔透,这米一看就不赖。
她打了小半碗米饭,本来是等菜的,但又看见了酸豆角,被空气中漂浮着酸辣味刺激得分泌口水,她舀了一小勺放进米饭里面。
米饭混着豆角一块送进嘴巴里面,酸豆角酸酸爽爽的,咀嚼时能尝到豆子原本的豆味,口感脆,带点咸和辣,味道浓郁,混着热饭一块,那种辣味一下子就上头了。
太辣太香了,钟思琪没注意,一看已经吃了大半碗饭了,都怪老板的家的酸豆角也太下饭了。
厨房里,虞妙音把青椒切成了细细的丝,瘦肉也切成一条一条了放在碗里面被腌制着。起锅油热,蒜沫在油花中蹦出香味,接着下入青椒丝炒至断生。再倒入腌制好的肉丝翻炒几下,肉丝和青椒丝边缘都泛了点焦色,倒入酱汁,滋啦一声后,香气又窜了好几层上来。
大火翻炒几下就能出锅了,虞妙音用的浅口小碗装青椒炒肉丝,因为考虑到食客们大多是高中生,一人食的话刚刚好。
但她给的却很多,钟思琪感动得要掉眼泪了,又便宜又好吃的店铺,简直就是做慈善的好吗!
钟思琪夹起一块子青椒炒肉丝,青椒碧绿辣味冲,肉丝香嫩酱香味足,青椒煸炒后是虎皮状的,带着点脆和焦,肉丝滑嫩嫩尝起来满嘴肉香,好美味。
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