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许大爷看着好友咋咋呼呼的模样还有点好笑,许大爷也喊了一碗,虞妙音也忍住笑,“行。”
粿条在滚水里面烫一会儿,牛肉烫到变色后捞出来放到碗里面,再放上芹菜碎和一勺蒜头油,舀一勺牛骨汤浇上去。
孙大爷看着,“小音,我能不能再加些牛肉啊,给钱的!”
“行。”
虞妙音又给她加了二十块钱的牛肉进来,孙大爷端着豪华版的粿条汤放到桌子上。牛骨汤慢火炖煮了一个下午,骨髓和油脂都融入了汤中,汤底格外地醇厚。
孙大爷已经很久没有吃过好吃的牛肉粿条汤了,今天闻到小音做的牛肉粿条汤,格外地馋。
没等许大爷那份好,他就已经拿起筷子开始吃了。先喝一口底汤,那种鲜美的滋味立刻在他嘴巴里面绽开。牛肉粿条汤的味道很纯粹。汤底是牛骨熬出的鲜味,带着点油脂的醇厚。牛肉片嫩滑,粿条是米的清甜,滑滑的,吸饱了汤的味道。还有蒜头油的香,整体不杂,各种味道融在一起,鲜得自然。
“靓靓靓,真的很正哇,好好吃。”孙大爷一边说一边吃,完全不舍得停下来,底汤里面应该加了南姜块一起熬,鲜美的滋味让他的舌头都是得到了升华。特别是那蒜头酥,简直就是灵魂。
孙大爷说,“要是再加两颗牛肉丸就更香咯,别人家的牛肉丸我做评价,但是小音做牛肉丸,绝对好吃。”
他又想象了一下小音如果做牛肉丸,那个牛肉丸会是什么味道的,想着想着就馋到了自己。
许大爷咬了一口牛肉,嫩滑无比,“是啊,小音这手艺做啥不好吃,但做牛肉丸多累人,我就不奢求小音能做牛肉丸了,今年中秋,她能做些月饼出来卖就好咯。”
孙大爷也跟着点头赞同,临近中秋,家里免不了来客人,自己的朋友亲戚和孩子的朋友们各来一趟,家里的月饼都堆了起来,孙大爷不爱吃,子女们也不爱吃,月饼最好的消耗方式就是送出去。
他不爱吃月饼,但小音做的月饼绝对会吃的。
两个人呢从牛肉丸想到了月饼,馋了又馋。
今天高中的孩子们来的稍微晚一点,虞妙音往黑板上写上牛肉粿条汤的——牛肉粿条汤,16元
粿条汤的价格还是有些贵的,至少对于一群高中的孩子来说是这样的,因为虞妙音了解过,一中那边的饭堂价格基本在8-10块左右。
不过孩子们也可以选择别的,比如炒米粉,这个便宜一点儿。
直到五点,那下课铃才响了起来,平时都是四点五十五就下课了。
虞妙音喃喃了一句,“今天怎么晚了五分钟下课啊。”
陈奶奶吃着粿条汤说,“因为孩子们要考试。”
果不其然,徐嘉佳过来的时候手上还拿着一张卷子和几只笔,怡灵还背着书包,显而易见,两个人都没有回教室。
点完餐后,徐嘉佳那叫一个萎靡不振,跟被晒干的花或者说打了霜的茄子没什么两样。
因为店里面没什么位置,两个人还是坐在了陈奶奶和小棠宝旁边。怡灵手挽着陈奶奶,轻轻叹了一口气。
小棠宝撑着脸看徐嘉佳,徐嘉佳一脸难过,小棠宝戳了戳她的手臂,“嘉佳姐姐你怎么啦?”
“没什么,考个试有点烦而已啦。”徐嘉佳整理了一下自己的心情。
小棠宝一听,觉得好可怕呀,可恶的考试,竟然把她善良可爱开朗的嘉佳姐姐吃掉了。
小棠宝偷偷往徐嘉佳的试卷上贴了一个小红花,又安慰道:“嘉佳姐姐,我阿姐今天做了很好吃的牛肉粿条汤哦,你吃了之后肯定不会伤心了。”
说着,虞妙音就把冒着热气的、躺着大块牛肉的粿条汤端了上来,上面还放上了一勺蒜头酥,香。
徐嘉佳本来还挺烦的,一瞬间就忘记了,把粿条汤端起来吹了吹,“坚决不把坏心情带到小饭馆影响我吃好吃的!”
少年人的烦恼来的快走得也快,一吃到粿条汤,徐嘉佳就一脸幸福。
粿条汤跟炒粿条是完全不同的风味,粿条汤更加顺滑,尝上面挂着的浅浅的汤后感觉格外地清爽,蒜头酥的味道再慢慢上来,各种滋味碰在一块并不冲突,清甜得让人觉得胃都被熨烫了一下。
几个老师监考完,也有些累,没选择回去,跟组团一样来到了小饭馆吃饭。徐嘉佳看到了数学老师,差点要把脸埋在汤碗里面。
内心里面疯狂祈祷,数学老师千万不要看见她呀!
没想到下一秒,老师们就跟逗小孩一样说,“嘉佳跟怡灵也在这里啊。”
“嗯嗯,老师们好。”怡灵说。
徐嘉佳的脸终于从汤碗里面拔了出来,对着老师们笑笑,“老师们好,你们也来吃饭啊。”
“是啊,等下还要看晚自习,改卷子什么的。”
聊到属于自己的那份粿条汤上来,老师们才走了。老师们也知道刚考试不好问学生们的成绩,于是没问,走之后留了一句,“好好吃饭呀,考完试就该好好补身体。”
老师们坐在了一个角落的位置,没聊考试没聊工作,而是一边吃一边夸老板做的粿条汤好吃。
老师们监考了一天的劳累都被粿条汤安抚好了。
做粿条汤很快手,虞妙音也因此有了空闲的时间跟小棠宝们说话,她坐在小棠宝旁边,问她,“好吃吗?”
“好吃好吃。”小棠宝把汤全部喝完,滋味鲜美得让她舔了舔唇角。
“阿姐你看,我还画了个月饼哦!”小棠宝把画拿出来,幼儿园的活动还挺多的,好几天之前就画过月饼了,现在又画。
小棠宝画的月饼只是一个很简单的简笔画,她指了指月饼,想象道:“这月饼应该是甜甜的,里面有豆沙。阿姐,我们老师说明天会让我们一起做月饼哦,我要把我做的月饼带回来给你吃!”
“哇,你要做月饼啦。那你在幼儿园好好学,阿姐也要做月饼啦,这样你就能帮帮阿姐的忙咯。”
虞妙音是开玩笑的,但小棠宝却很认真地说,“行,我会好好学习哒,帮阿姐的大忙!”
“好。”虞妙音摸了摸她的脑袋。
一筷子的粿条被放了下来,梁和康听见后赶紧跟个小学生一样举手,“老板,你要做月饼啊,我能不能先预定一份!”
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