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第七十一章青椒酿肉
张老师并不觉得这多离谱,她甚至觉得这是个好主意。
两个人又设想了一下,开始幻想自己真的能带出一个全员上一中的班,那时候,她肯定是走路带风!
但有被逼着继续当班主任的风险,这么一想,还是继续摆烂吧。
很快,属于两人的那份烧鹅也送上来了。近着看比远着看更有冲击力,外皮像是裹着一层油亮的琥珀色。牙齿碰到是发出咔嚓的脆响,温热的油脂香裹着焦香直窜鼻腔,香而不腻。
张老师现在特别能理解小明为什么想要考一中,她也想去一中当老师了,实在不行,她去门口当个保安吧!
友人说:“早知道当年努力一点了,去一中当老师,那我也能天天吃到这么好吃的饭了。”
用牙齿撕开软嫩多汁的鹅肉,再咬到最里面酥酥的骨头,因为烧鹅汁是焖在里面的,骨头那块咸香无比,贴在骨头上面的肉她也全部咬干净,连骨头也被她咬得碎成了渣渣。
云禾这边,她还是像往常一样开直播。可能是今天她吃的烧鹅实在是太香了,再加上国庆佳节,大家也很闲有了更多的时间看直播。
弹幕全是刷刷刷一片说自己有多么想吃烧鹅,看着小禾吃要流口水了!
小西吃饭也特别香,她跟云禾一样推荐小饭馆,“小饭馆的饭真的特别香,而且云城也很漂亮,欢迎大家来云城玩呀!”
“而且云城有个摄影师特别出名,好像叫什么杨大摄影师!”小西激动地说,她也很想找杨大摄影师拍照。
杨楚若和李悠然一块进来,又听到有人喊她的名字,杨楚若快步走开。
李悠然冲上去小小声地挪揄她,“杨大摄影师,杨大,摄影师。”
小棠宝看到两个姐姐来了,挥手跟她们打招呼。李悠然和杨楚若都特别热情地回应。
“小棠宝是吧,姐姐还记得你呐,真可爱呀宝贝。”李悠然点完餐后蹲下来跟她说话。
因为菜还没上,两个人就围着小棠宝跟她玩。
云禾的直播刚好收进来一点,弹幕刷刷刷地飞过问——
悠然也在对吗!
我还听到了一个很可爱的小孩子的声音,小饭馆好热闹,我也好想去吃
我现在就收拾行李来云城,烧鹅、排骨腊肠煲仔饭、炒粿条你们等着我来吃掉你们吧。
等属于两人的那份烧鹅和其他菜上完后,两人才抛下可爱的小棠宝开始吃好吃的。
这个烧鹅沾上酸梅酱后多了几分香味,烧鹅的香气直直往嘴巴里面涌。蘸上酸梅酱味道更是妙不可言,鹅皮多了层酸甜滋味,特别解腻。
下午六点多,太阳慢悠悠地走下山。周桂抱着比她人还大的玩具走进了小饭馆,手里还提着一些水果。
“来,小音。”周桂把东西放在干净的桌子上,“一个是给小棠宝的,还有些是给你的。”
周桂说着,特别开心地分享她给小棠宝买的玩具和衣服,“给小棠宝的国庆礼物,你这么可爱,就要穿漂亮的衣服呀。”
“还有小音,给你买了个按摩脖子,你休息的话也能按一按。”周桂说,她看着小音,也像是看自己的女儿一样。
虞妙音真的不知道该说什么好了,她总是能收到很多很多的来自身边的人的善意和爱意。
“诶呦,你不收下,我下次怎么再好意思来你这蹭吃蹭喝呀。”周桂笑着,“国庆嘛,打折多,买多便宜啦。”
虞妙音实在不知道要说什么样感谢的话,周桂拍拍她。
陈奶奶走过来,“来,小音,我那老朋友给我送的青椒,很大一个呢。”
青椒呈现椭圆形,散发着似有若无的淡淡的青椒香气,“谢谢奶奶,这些青椒真好啊。”
她想了想,说:“我等下做青椒酿肉吧,其他菜都没剩多少了,不过,我还给大家留了一只烧鹅哦。”
最后那一句,虞妙音声音轻轻地说,周桂一听差点要跳起来,她刚进门的时候就有好多人在吃烧鹅,喷香喷香的,她往厨房里一看,没看见烧鹅的影子,还挺失落的。
现在小音说还有烧鹅,她简直算得上欣喜若狂。
“奶奶也留在这儿吃吧,多个人多双筷子的事。”虞妙音说,怡灵跟嘉佳她们早就吃得饱饱的,据说正在奋发图强努力打败作业。
虞妙音又问了许大爷要不要一块来吃,许大爷虽然馋,但刚刚吃得太多了,他再馋也吃不下去了,只得作罢。许昌兴和许瑞安又有不在,所以这顿美味的晚饭只能她们一起享用了。
因为要做青椒酿肉,虞妙音还得去一趟菜市场买一些猪肉回来。她想都来了,于是又买了些茄子、土豆,配上奶奶给的青椒,正好够做个地三鲜。
“阿姐,我能不能帮你呀!”小棠宝热请地举手表示自己可以的。
“可以呀,小棠宝等下帮忙扔个垃圾就好啦。”虞妙音说。
“好哒~”
虞妙音快速把猪肉剁成细腻的猪肉沫,再添些生抽料酒胡椒粉淀粉进去搅拌,陈奶奶帮忙把青椒切成小段后去籽,再往里面塞满调配好的肉馅。
既然是做给大家吃,她塞肉的时候一点儿也不心软,青椒里面塞满了肉馅,鼓鼓囊囊的。塞好后,趁油热后煎至两面金黄微焦,约莫着时间差不多了。她倒下用盐白糖生抽老抽等调配好的料汁倒进锅里面慢慢煮到汤汁浓稠。
趁这个时候,虞妙音快手把土豆削皮切成滚刀块,茄子也是,青椒切成小小块,茄子得裹上淀粉防止等下吸油过多。油锅已经咕噜咕噜地冒着泡泡了,茄子炸三分钟变得酥软,土豆炸五分钟后变得金黄酥脆,青椒往油锅走十秒后捞出来。
蒜末爆香后倒入调料汁和炸好的东西一块翻炒均匀大火收汁出锅。
陈奶奶和周桂共同把关青椒酿肉,在虞妙音的指导下,也早早出锅了。
小棠宝过来把垃圾们收进垃圾箱里面,虞妙音去了一只一次性手套开始砍烧鹅,咔咔的的砍肉声中,大家闻着香味开始流口水。
虞妙音动作很快,没过一会儿就把烧鹅切好放到碟子上,还剩下不少酸梅酱,虞妙音端了出来给大家。
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