魔爪文学

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总而言之，大家真的好想念虞老板……做的饭菜啊！

十一月尾巴，降温降得猝不及防。嘉佳打了个喷嚏，她戴上了口罩让怡灵注意点不要被传染了。

同一时间，因为降温感冒而请假了的小棠宝戴着口罩跟嘉佳姐姐大眼瞪小眼。

“嘉佳也感冒了吗？我做了皮蛋瘦肉粥，过来喝一碗暖暖身子。”虞妙音喊。

第九十二章皮蛋瘦肉粥+炒猪肠粉……

天气一凉，来碗热乎乎皮蛋瘦肉粥正好。虞妙音揭开锅盖，米粒跟炸开了一样随着咕噜咕噜冒起来的泡泡翻滚着，黑乎乎的皮蛋和嫩粉的肉丝也在翻滚着，虞妙音撒上一把青翠鲜嫩的青菜碎，粥多添了一分亮色，她倒了些香油进去，浓浓的香味便飘了出来。卖相和香味都一等一的好，虞妙音取了几个碗出来。

一阵冷风裹着热乎乎的香味卷过来，嘉佳忽然觉得这次生病生得很值得。

“来，喝几口暖暖身体。”虞妙音端出来给大家。

还没到开店时间，所以她也不忙，能闲下来喝一碗热粥，虞妙音端着碗跟郑阿姨说，“郑阿姨，等你不那么忙了，也出来喝碗粥暖暖身子。”

“好，谢谢小音。”郑阿姨干活更加卖力了。

“好香，谢谢阿音姐，还是热乎乎，要是每次生病都能喝到你做的粥我愿意天天生病。”嘉佳格外陶醉地闻着皮蛋瘦肉粥的味道。

“傻嘉佳，生病了多难受啊。”虞妙音说，粥的米水比例刚刚好，浓稠顺滑，喝一口从嘴巴滑到喉咙，整个人都变得热乎乎的，舒服。

“好喝，我感觉我的感冒都好多了。”嘉佳说，粥里面还有皮蛋和瘦肉，两者的香气完美地融入了粥里面，舌尖上满满的咸香气息。

“这皮蛋也好好吃。”没有腥味，说来也奇怪，嘉佳不爱吃皮蛋，但阿音姐煲的皮蛋瘦肉粥她能喝一煲。

“这个皮蛋是我在赵老板那里买的，上次中秋节做月饼用的蛋黄也是她那里买的，你要是喜欢也可以找她买。”遇到好的老板，她也开心。

“我缺你的手艺，阿音姐那里可以买到呀？”嘉佳说，捧起碗三两下把粥喝完，人也跟着暖烘烘的，连感冒的难受都减少了几分。

公园里。

一群闲得没事的大爷们正带着“长枪大炮”拍鸟，秦有义也在，做菜是他的第一爱好，那第二吗，自然就是拍鸟了。

拍鸟人之一的袁建军也蹲在地上调整参数、半蹲着找角度，仿佛眼里只有这些鸟。一只北红尾鸲飞上枝头，袁建军按着快门，“咔哒咔哒”的连拍声不绝于耳，直到那只鸟飞走了袁建军才停下。

“袁大爷，你也在啊，好久不见啊，又来拍鸟啊。”刚拍完鸟回来的秦有义远远地朝袁建军招手。

他跟袁建军算是忘年交了，而袁建军对秦有义来说，也像恩人。

十几年前，袁建军到秦有义开的早餐店吃了一顿湿炒牛河，此后有事没事他便来吃一顿。他喜欢秦有义的手艺，喜欢他做的湿炒牛河，偶尔也会约上三五好友一起来。

再加上还有共同的爱好，一来二去，两人渐渐熟了起来，逢年过节也会来往。某天，秦有义想把自己的店盘大，袁建军二话不说拿出十几万借给他，所以才有了今天在云城“遍地开花”的鲜满楼。

可以说，没有袁建军，就没有今天的鲜满楼。

“好久不见啊，袁大爷，最近怎么不见你来鲜满楼吃饭啊？”因为袁建军的慷慨，他到任何一家鲜满楼吃饭都是免费的，哪怕袁建军带来自己的祖宗十八代，那也得免费。

“哦……这个啊，这个，我最近忙啊，可想你做的湿炒牛河了，还有阳仔做的，手艺也是一等一的好。”袁建军摸了摸鼻子，心虚。

前几天，吃到了虞老板做的蛋炒饭感受到降维打击后，他失去了几分信心，甚至想去拜虞老板为师进修深造，可惜啊可惜，虞老板并无收徒打算。

好在今天，多年的老顾客还在，并夸赞她的手艺。

这是唯一让秦有义心生安慰的事情，“袁大爷，你肯定还没吃午饭吧，要不就来我的酒楼里吃，今天我掌勺，肯定比我那些徒弟做得好吃。”

袁建军继续摸了摸鼻子，哎呦了一声：“我也想咯，想你做的炒牛河想了好久了，别家都做不出你家这个味道。但是我今天有约了，得闲再来。我先走了啊，先走了，我那老友已经给我打了好几个电话了啊……”

袁建军边说边走，话还没落地，人已经一溜烟跑了。

秦有义憨憨傻傻地笑着朝他挥手，心里想，还有人喜欢他做的湿炒牛河，证明他一点也不差。

说到吃的，他也饿了，今天还是去虞老板那里吃吧，那碗蛋炒饭，他到现在还念念不忘。

十一点左右，何丽带着礼物过来给小音，她还按照小苒的审美给小棠宝买了很多衣服，小棠宝都格外地喜欢，疯狂地向两人表达谢意。

何丽看着墙上的菜单，好久没有小饭馆，又多了这么多新品，今天有豉油皇炒猪肠粉，还有排骨蒸猪肠粉，她都想吃，但一个人吃肯定吃不完啊。

不过嘛，她可是有一个可爱的女儿的，何丽跟小苒打商量：“宝宝，你吃豉油皇炒猪肠粉，妈妈吃排骨蒸猪肠粉，然后我们交换着吃好不好，这样能尝到两种菜的味道，而且还不浪费。”

“好呀。”小苒说。

厨房里，虞妙音把猪肠粉拿出来斜着切切成成一小段，米浆的香味飘了出来。切好后，根据食客们的点单，她先做豉油皇炒猪肠粉，一个锅可以一下子出好几份，方便。

锅里油热了，虞妙音倒入切好的猪肠粉炒到两面焦黄后后倒入自己调制的豉油皇。这豉油皇是真的香，她用过这个豉油皇炒竹升面，食客们吃后都赞不绝口。豉油皇跟热锅一碰，极其热烈浓郁的香气便随着那滋啦一声的响声一起冒了出来。

香懵了。袁建军一打开店门，迎接他的便是这一股又正又靓的豉油皇香味。还好他来得够早，不然就排不上队咯。

煎炒出来的猪肠粉格外地美味，虞妙音翻炒几下，让圆溜溜的猪肠粉地在锅里滚动着裹上酱色和香气，越炒越油润滑顺。原本透白的粉皮吸收了酱汁后变得酱色浓郁，那热乎乎的香气更是随着翻炒的动作一次比一次浓烈，飘出来后勾得外头的食客仰着脑袋去看。

仿佛长颈鹿那般。

郑阿姨端着猪肠粉给顾客们送，虞妙音抽空去做排骨蒸猪肠粉，她把提前用调配好的豉汁和生粉腌制过后的排骨铺在猪肠粉上面，大火开始蒸。

“这个好香啊，宝宝拿个碗过来，咱们一人一半。”何丽眼睛都看直了，她给均分出来给小苒，平时她都会多分一些给孩子，但小音炒的猪肠粉太香了，她舍不得啊。

分完后，何丽赶紧拿起筷子开始大吃一口。卷卷的猪肠粉一点也不松散，但碍于这个猪肠粉有些滑溜溜，她一次只能夹一小段开始吃。

满满的锅气焦香气还有豉油皇的热气在猪肠粉卷起来的缝隙中溢了出来，然后被一块吞进胃里，还是那么Q弹。她吃了一小段还没有完全咽下去就又夹了一小段继续吃，整个人满足得不得了。

搞得她都想回来开店了，这样，她开店开累了就坐在小音的店里吃一顿恢复一下精力。

小苒也格外喜欢猪肠粉，她吃过肠粉，但没吃过猪肠粉。本来以为猪肠粉跟猪肠有关，但意外地，猪肠粉跟猪肠没有一丁点关系。相反，它好香特别地香。

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