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第46章 何雨柱的指导(第1页)

由于客宴的圆满成功,何雨柱顶级厨师的名声一下子就传播了出去,到了后面以至于还有不少客人提出想见一见这位厨师。

听到这个消息的时候,何雨柱并没有拒绝,而是在丰经理的带领下来到了包间,去见见自己的食客。

当包间里面的食客看到面前这个十六岁少年时,所有食客的反应都惊讶不已,大家的眼神都带着疑惑和不解,望向丰经理,期望能够得到解惑答疑。

“让我来为大家介绍一下,这位就是咱们丰泽园的顶级厨师其中之一,何雨柱何师傅,也是这次的主菜师傅,这次的菜就是来自何师傅的手艺。”

丰经理也没有让他们失望,便直接和几个食客解释了起来。

“丰经理,刚才真是这位何师傅给我们做的菜吗?这菜尝起来倒像是一位做菜多年的师傅做出来的,真是深藏不露,真是人不可貌相,海水不可斗量啊。”

“对啊!何师傅小小年纪就有了这样好的手艺,长江后浪推前浪啊。丰经理,你可得小心了,小心其他的饭店挖走何师傅啊。”

“我看他们未必有机会啊,你们看看何师傅的眼神有多么坚定,想来丰经理为了挽留何师傅也是费了不少心思啊。”

“真是后生可畏,人才辈出啊,我从小岁开始学艺,现如今已经六十多岁了,但是我的手艺还没有何师傅的一半呢。”

……................................................

包间里的食客们对何雨柱的厨艺都是大加赞赏,有所惊讶的也只是看着何雨柱年纪小而已,除此之外,好像找不出来一点点的瑕疵。

经过丰经理的解释,食客们也确定了这是出自何师傅的手艺以后,大家的神情也都严肃了起来,毕竟现在的顶级厨师都是上了年级的了。

“大家说的哪里的话,何师傅是一个很优秀的人才,这样的人才,我们丰泽园肯定是要极力挽留的,不会让我们的师傅们寒心的。”

对于大家对何雨柱的夸赞,丰经理也是自内心的高兴,毕竟何雨柱是出自自己的这个丰泽园的,所以丰经理也是荣幸之至。

在各位食客夸赞声中丰经理带着何雨柱走出了包间,刚出包间门口丰经理一脸兴奋的拉住了何雨柱的手。

“柱子,有了这些客人的引荐,想必以后你也能为一些老饕做菜了,到时候一桌菜还会额外加钱的。”

“这也就证明,何师傅你的名声一下子就打出去了,可以让更多的人来点你的兵了。”

听了丰经理的这番话,何雨柱自然很高兴,但更多的想法则是感谢,对师傅刘隆盛的感谢,也有对丰经理的感谢。

因为何雨柱心里清楚,要不是刘隆盛推荐自己来做客宴,丰经理顶着压力同意,恐怕自己就算是顶级厨师,也只有窝在后厨的份,不可能有露面的机会,也不会有出名的机会。

“这次还得多谢丰经理的引荐,才能够让我来做这次的客宴,想必在这顿客宴之前,您顶着的压力也不算小吧?”

何雨柱微微一笑,便对着丰经理感谢到。

丰经理显然没有想到何雨柱会这么说,有了一瞬间的愣神,在他心里不由得更加赞赏何雨柱,说明自己没有看错人,不会出现识人不明的情况。

“哪什么压力不压力的,我做的一切都是为了咱们丰泽园好。既然你有这样的本事,那就该让大家都知道,让更多的人都来品尝你做的菜,咋们这都是双向的。”

丰经理淡然的笑了笑,随后摆了摆手便去了前厅,继续招呼前面的客人。

客宴到这里就算是结束了,一般也不会再临时加菜了,所以何雨柱就在后院里忙活着打扫卫生了,这是一个厨师基本的操作。

做完菜自然剩下了不少边角料,何雨柱顺手就把这些边角料炒了一顿员工餐,并且分给了帮厨的所有人,这也算是丰泽园的一个影型的福利。

【厨艺技能+3】

【厨艺技能+1】

.................................

何雨柱脑海里的经验值增加的声音就没有断过,不过他也在其中现了一些不曾现的平衡力。

那就是不管脑海中的提示音怎样的响,也不会影响到自己和别人的正常交流。

也就是说相当于两个屏幕,一分为二的,互不干涉。

“我们也能吃到何师傅做的菜?这也太幸福了吧。”

“其他的人都吃不到呢!看来咱们这次是赚到了!真的是没有错过啊。”

“你可别说,何师傅等会该不好意思了了。”

“何师傅,你是怎么进步这么快的?有什么样的秘诀吗?”

“对呀,何师傅给咱们讲讲,谁不想进步呀?我们也想试试你的方法可以吗?”

……........................

几人七嘴八舌的说着,嘴里吃着饭说出来的话也显得有些含糊不清,差点把何雨柱给逗笑了。

“要想进步有什么难的?每天都学会一点,十天的话就是十点,一百天下来那会的不就更多了吗?也就是说日积月累的增加量,到最后就是很多很多的。”

“比如我观察到大家切菜的问题,刀工是一个厨师最基本功从这里就可以看出来一些问题。”

“今天摆在我面前的一些配菜,大家可以看一下,现在都在大家的饭碗里,这是为什么呢?”

“想必大家也观察过我所切出来的菜,丝就是长短宽细差不多的丝,片就是薄厚一样的片,滚刀块就是大小差不多的滚刀块。没有什么大的特别大,小的特别小的问题。”

“刀工靠的不是天赋,而是苦练。大家平时空闲的时候,可以找一些边角料来练一练刀工。俗话说水滴石穿,坚持不懈的练着才能有实质的进步呀!这样才能够增加自己的厨艺啊。”

何雨柱冲着众人眨了眨眼睛,很清晰得指出最基本的问题。

一番指导下来,众人顿时有了茅塞顿开的感觉,纷纷回过头去看自己今天备的菜和何雨柱备的菜,很容易就可以现问题所在。

“果然是何师傅说的这样,我切的那个丝长短不一不说,就连宽窄都做不到相似。”

旁边的一个小兄弟立马就现了自己的问题所在,吃过饭就在旁边练起了刀工。

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