魔爪文学

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第32章（第1页）

“李屠户，”卫柏拱了拱手，“可还剩些什么？”卫柏今早路过这儿就看见他这儿在卖牛肉。

李屠户看了眼剩下的东西，朝一旁的背篓里指了一下，说：“只有这些下水和一副牛油了，你要的话给你便宜一点。”

卫柏走上前去，一眼就看见了自己想要的，指着给李屠户看，“这些，还有这副牛油，李屠户可否陪我送到家中？”

李屠户有些不解，牛油还好，牛胃却很少有人买，嫌龌龊。

怕卫柏买错想着还是问了一句：“是这两个牛胃吗？”见卫柏点头才放心，“好，等我收拾完。”

卫柏等在一旁，想着一般屠户都会剩些货物带回去。

心中微动，试探地问了一嘴：“冒昧问一句，李屠户可还有牛骨或者猪骨？我这要的有些急。”

正在收拾东西的李屠户一怔，说：“我打算带几根牛骨回去炖汤来着，你若是要的话，我们一人一半。”

得到意料之外的答案，卫柏心中欣喜，拱了拱手，“多谢！”

路过杂货铺的时候卫柏说麻烦李屠户稍等一下，进去利索买了包干海带，一罐豆瓣酱和熬火锅底料需要的香料。

把东西送到李屠户说：“牛骨三根三十六文，牛油一副八十文，两个牛胃你给二十二文就行。”

卫柏递过一钱并三十八文，送李屠户出门的时候又说下次如果杀牛把牛油、这两个胃还有牛的大血管留给自己。

牛的大血管也就是牛黄喉，这些东西这个时代没什么人吃，除了实在没法过日子的捡去塞塞肚子。

平时这些都不好卖，有人愿意收是个稳定的进项，李屠户自然乐意至极，“行，还是今天这个价！”说着拱了拱手就走了。

卫柏立刻把一部分海带剪碎放入温水中，这样泡发得更快，海带勉强还能算个“海鲜”了，想着有些馋虾蟹扇贝了。

但青禾县不靠海甚至算得上内陆了，海鲜运过来都发臭了，只有那些腌制晒好的干货，这么想着卫柏也就歇了心思，又洗了一下牛骨放在炉子上煮骨汤。

敞着院门，卫柏开始在水井边清洗牛胃，虽然被屠户清洗打理过了，但入口的东西还是仔细点好。

串完铜板，林轻颂见卫柏在搓洗什么正欲帮忙被阻止了，“这是牛胃，我来洗就行，你别脏了手，拿些空心菜和两个大些的土豆，你看着处理些吧，等会儿做顿新鲜的。”

一听又有新鲜吃食，林轻颂情绪高涨起来，开始削土豆择空心菜。

两人都在院子里忙着呢，李春花敲门过来送菠菜，“都忙着呢！婶子来送把赤根菜，都是家里种的可别不好意思啊！”

说着把赤根菜放在门口就走了，“婶子急着回去做饭，你们慢慢忙！”

林轻颂连忙起身走到门口，探出身喊道：“多谢婶子！”

随后拿起赤根菜，卫柏还有些好奇赤根菜是什么，林轻颂拿到眼前一看，原来是菠菜。

“这个是放着还是？”

卫柏正担心中午菜不够吃呢，“一并择洗了吧，中午就做着吃了。”

清洗完两个牛胃后卫柏把他们切开又过了遍水清洗，卫柏买的是瘤胃和瓣胃，也就是常说的毛肚和牛百叶。

掀开锅盖撇去骨汤上漂浮着的血沫，卫柏才开始切牛油，切完后生火煮饭炼油。

林轻颂把洗好的菜端进来的时候卫柏正在熬牛油，锅灶旁边摆着各式各样的香料。

接过菜篮，卫柏拿出那削好皮的土豆切厚片，对一旁站着的夫郎说：“等会儿可能吃的有些辣，阿颂要不要上街去买些凉饮？”

踌躇了一下，林轻颂说：“没必要花这个钱吧，那些饮子还不如我们自己的冰粉解暑呢，相公实在想喝的话我去买两筒？”

这么说也是，卫柏切完土豆想着自己现在去搓点冰粉出来，但灶前熬火锅底料可离不得人，“我这里走不开，阿颂......”

“我去我去！我又不是没搓过，相公你安心做饭就是了。”

自己能做会做的事情林轻颂向来积极，日子是两个人一起经营的，总不能什么都要相公去做。

林轻颂取了一小包冰粉，看着还剩半袋的冰粉籽想着得和卫柏说一声了，搬了个木盆，林轻颂坐在灶房里搓，一遍动作一遍对卫柏说家中冰粉籽不多了，要不要再采一些。

“嗯，我早上看见了，午后我们借牛车再去柳石村一趟，上次签写长工契约的时候我和张家兄弟说了采假酸浆果的事儿。”

见卫柏都安排妥当了林轻颂没再说什么，低头动作着。

滴入澄清石灰水后用井水镇好冰粉，林轻颂刚打算进灶房熬些红糖水就闻见了灶房传出阵阵诱人口水的辣香。

卫柏用锅铲不停翻炒着，见林轻颂站在门口，问他怎么站在门口不进来。

林轻颂走到灶边才发觉这股辣香味烈但不呛人辣眼。

“这个底料怎么样都好吃，可以煮汤菜，也可以炒菜。”

听着相公有些骄傲的话语，林轻颂粲然一笑，但他也是真的相信，相公的手艺是他见过最好的，比阿娘还好。

卫柏盛出大部分的火锅底料，舀了几勺熬得发白的牛骨汤熬汤底，骨汤本就是滚开的，下锅后不久锅底开始翻腾。

卫柏先下入土豆，土豆要煨久一点，煮耙软了才好吃，随后又开始烫煮空心菜、菠菜和海带。

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