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其间有人摇着纸扇感慨:“常乐街终于有家正儿八经的饭馆了!以后逛街市逛累了还能来歇脚吃点东西。”
“对!等会儿午间就在这儿吃,我问了林老板,除了往日的冰粉凉面,今日午间还有什么卤肉饭和珍珠糯米丸子,”附和的人说着咽了咽口水,“我回家带家里人来吃!”
说完转身就走了。
周边听见的其他人也打算回去叫人,有人机灵,看着熙熙攘攘的人,凑到老板面前说午间留一张桌子,自己带家里人来吃。
这下吸引了所有人的注意力,纷纷到老板跟前预订。
卫柏压了压手,拱手道:“多谢各位愿意捧场!要订座的麻烦到柜台前跟林掌柜书面登记,届时会给各位特殊的木牌,上面的符号和桌面一一对应。”
人群欢呼响应,钱锦收回空荡的竹竿,看了眼楼下的景象,对纪谈说:“卫老板不仅做美食得心应手,做生意也不差啊!”
纪谈与荣有焉,虽说这主意不是他提的,但禁不住他为他兄弟骄傲啊!
未到饭点,一间饭馆门前就排起了长龙,有人上前问过知道原委后也凑热闹排起队来。
可排到一半前面的人就散了,凑热闹的人不知所以,“怎么了?”
“店内只有二十三张桌子,连三间包房都被订下了,现在入座可以,到饭点就得挪屁股咯!”那人说着摇摇头,低头叹了口气。
不等这人安慰,他抬头双眼放光,仿佛又有了新的希望,“但老板说他们租了顺风客栈前的十张桌子,这十张桌子预订不了,饭点先到先得,我一定蹲守好!”
凑热闹的人不理解这些人为何如此狂热,凑热闹的心理也转变成了好奇,试探道:“你我二人如果占到座可否共宴?”
得到应允后二人分手。
现在也可以占座,但他们不可能一直坐在这里无所事事,只有上了些年纪的大爷坐在树荫下闲聊。
走了一批人倒是没那么吵闹了。
阎昭等人恭贺完就走了,“午间我们再来感受卫兄的手艺。”
没错,三间包房被钱锦、阎昭、纪谈各订了一间。
“冰粉镇得差不多了,孙婶,你去和明智说一声可以冰粉凉面和卤菜都可以卖了,还有馄饨卖完了也说一下。”
卫柏盯着卤肉的火候,对院子里刷碗洗盘的孙婶喊道。
孙月华在洗刷第二遍,闻言应声擦手找到张明智。
锣声又响,“馄饨售罄,凉面冰粉卤菜都可以点了!”
张明智吆喝完放好锣和棒槌,走到招呼他的顾客桌前。
看两个伙计在桌椅间周旋,知道店里的伙计少,这伙计只听一遍点单不问第二遍,有人好奇打趣道:“这么多只听一遍记得住吗?”
张明智粲然一笑,羞赧又自信,“我虽然只读了几年书,但记性不错。”
“我以前就是做跑堂的,这些都挺熟悉的。”大堂内同样被揶揄的陶金说着放下托盘,“您要的冰粉。”
说完连忙又去下一桌,今天桌椅充足,新老顾客都有得坐,因此他们今日跑堂也累些。
顾客进店时就被掌柜和伙计提醒过,午间订桌满了,到饭点时招待不了。
有人高傲离去,有人说自己饭点前就走,也有人说:“既然如此,那我届时拿食盒来打包带走。”
一语惊醒梦中人,没抢到名额的又不愿意等座的人咧着嘴,默默采纳了这个法子。
第一个拿牌的人有些忐忑,虽交了三文的订金,但老板不认他也没法子对一家老小交代啊。
正惆怅忐忑呢,走进店里发现伙计正在擦桌,掌柜的看见他手上的木牌嘴角勾起,“您的木牌给我看一下。”
林轻颂接过木牌,正反都看了眼,“阿金,带这位客人过去。”
陶金收拾好刚刚走的最后一桌,“来了!”
接过木牌看了眼标记又还给林轻颂,引着顾客走到对应的桌前。
“店内午间提供凉面、冰粉、凉菜、珍珠糯米丸子和卤肉饭,凉面六文一份,冰粉二文,猪头肉四文一两,猪耳朵三文一两,海带丝二文,珍珠糯米丸子十五文一份,卤肉饭十文。”
听完一家人商量起来,那汉子转头问:“卤肉饭和珍珠糯米丸子份量多少?”
方才人少的时候他们都抽空吃了午饭,陶金咽了口口水,“卤肉饭有肉有菜还有蛋,一个正常饭量的汉子一份绝对够吃,珍珠糯米丸子是肉丸,一份十个。”
陶金说着又比划了一下珍珠糯米丸子的大小。
“那便来三份卤肉饭、一份丸子,还有五碗冰粉。”
这人家境尚可,思索商量一下就开口说道。
“好嘞您稍等!”陶金应声,边跑向后院边高声重复一遍。
林轻颂闻声动笔记账。
得到消息的卫柏也开始蒸丸子,新鲜出炉的珍珠糯米丸子最鲜,卤肉饭的肉和蛋都卤好了不着急。
陶金端过托盘,一出门就碰见火急火燎的张明智,顺嘴问了一句,“怎么了?”
“订座的顾客都来了,有些忙不过来,我来找孙婶。”
一听这话,孙月华放下擦碗盘的布巾,洗手擦净,“好嘞!这就来!”
阎昭和钱锦没进门就听见喧闹的动静了,过来蹭饭的顾知温差点惊掉了下巴,“怎么这么多人?!纪老板怎么开始端盘了?”
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