魔爪文学

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“老爷，这是”随从欲言又止，生怕污了老爷的耳朵，富贵老爷倒是无所谓的摆摆手，“猪杂嘛，我知道，闻着挺香的，我想试试。”

“那我这就为客人您煮。”宋九刀单独煮了一锅猪杂粥，里面放入泡洗得干干净净的猪肝、猪肚、猪腰、猪心、猪肺、猪肉，每一片都均匀厚薄，能保证出锅时每一片都恰到好处的烫熟。

煮熟出锅时撒上一点盐、小葱花和香油，然后端上桌，富贵老爷直接端起尝了尝，味道鲜美，吃起来又嫩又滑，和鱼片粥相差无几，不过他还是更喜欢鱼片粥，鱼片粥晶莹剔透的，卖相更胜一筹，“都很好喝，天寒地冻、浑身疲惫时喝上一锅，浑身都舒坦了。”

宋九刀笑着应着：“码头上的帮工们也这么说，累了倦了就来喝一碗，像回到家一般，浑身都舒坦了。”

“因为很有烟火气。”富贵老爷觉得宋九刀这店铺很简单，人也简单善良热络，简简单单的才好安安心心的煮一锅好粥。

这一锅粥虽然不够精致，但却能宽慰大家的辛苦、疲惫、寒冷、饥寒，世间百味也抵不过这里温暖人心的烟火气。

“以后也好好做粥。”有了宋九刀的粥做对比，隔壁老板家的饼食倒显得一般般了，离开前富贵老爷特意多给了几两银子做打赏，还说改天再来吃。

“多谢客人。”宋九刀以为富贵老爷是说笑，没想到过了两天富贵老爷又来了，半月时间里来了四五次，期间雪停了，船只恢复正常停靠了，州府和县城的官员好像被撸了官帽。

从码头押送离开时，他和家人还专门去看了热闹，刚好看到那位富贵老爷被众侍卫簇拥着走上船，“原来他是做大官的呀？难怪周身都是气派。”

想到大人爱吃自家的鱼片粥，他冲着富贵老爷挥了挥手，“大人，以后再来我家粥铺喝鱼片粥啊。”

随行的官员听到动静，看到宋九刀的喊声，立即警戒起来，“大胆，敢惊扰圣架，抓起来。”

几个带刀官差冲向宋九刀，吓得他不知所措，还是富贵老爷喝止，官差才放开他并将他带到富贵老爷的跟前，“跪下，拜见陛下。”

也是这时，宋九刀才知道这位常来喝粥的富贵老爷竟是皇帝陛下，他双腿一软的跪在冰冷的地上，哆哆嗦嗦又不敢置信的望着富贵老爷，“陛下？”

“别怕，你把朕当做普通的吃粥客人就行。”皇帝让人扶起宋九刀，“今日朕就要回京城了，以后再也吃不了你做的粥，想到吃不了你做的鱼片粥，心底还有些空落落的。”

刚才喊抓住宋九刀的官员提议：“陛下如果喜欢，可以请他去宫里做御厨。”

皇帝闻言心动了，询问宋九刀：“你可愿意跟朕去宫里做御厨？专为朕做鱼片粥、猪杂粥。”

宋九刀呆住，“御厨？”

“对，只为朕做粥。”皇帝喜欢宋九刀做的粥，觉得很鲜美，也很有朴实无华的烟火气，疲乏时能喝上一碗，应当还挺舒服的。

做御厨是做厨子最高的级别，是每个学厨的梦想，他曾经的师傅老说自己若能被选入宫做厨子，过几年出宫就能以御厨身份开店做生意，一定会客似云来。

宋九刀也曾有个这种不切实际的愿望，但因为师父防备着，他没学会师父的秘方特色菜，最后只能来码头钻研做粥卖粥。

他以为这辈子只能卖粥为生，没想到却因卖粥卖了个大馅饼。

自己爱做粥爱做菜，如果能继续为陛下做吃食，是对他厨艺的极大肯定，但激动过后他又想起家中父母和妻儿，“陛下，我得想想。”

皇帝没有强迫他立即答应，让他回去问问，若是愿意就等开春化雪后让县令派人送去京城，届时会为他安排一家老小。

皇帝时间宝贵，交代一番后便坐船离开，还没回过神的宋九刀浑浑噩噩的回到粥铺，说话都颠倒混乱了：“爷奶、爹娘，娘子，那个客人想让我去京城，那是皇帝陛下，你们知道吗？那是陛下，陛下让我去做御厨”

“是陛下？全天下最厉害的男人？”家里人听完也激动得心慌气短，“天啦，不是做梦吧？老婆子快掐掐我，皇帝陛下来咱们家喝粥了？”

“对，来喝粥了，还让咱们九刀去做御厨呢！哈哈哈，以前咱们全江城都没有一个御厨，现在有了，是咱们九刀，九刀比那些大厨、还有他师傅还厉害！

“祖宗保佑，咱们九刀光宗耀祖了，当初九刀刚出生时，找不到剪刀了，脐带是我用菜刀砍了九刀才砍断的，我就说他这辈子和菜刀做厨有缘，现在果然靠做菜做粥出息了。”

“是啊，九刀从小喜欢做这些，现在终于有出息了，当御厨了，嘿嘿嘿，我便御厨的爹了！我得去买点鞭炮，拿回祠堂放一放，告诉大家咱们九刀做御厨了！”

宋家人全都像范进中举一般，又笑又哭又疯了，只有妻子担忧的看着自己丈夫宋九刀，“你一个人去京城吗？我和孩子呢？”

“我还不知道要不要去做御厨。”宋九刀心底是欢喜的，但又对未知的宫里迷茫恐惧，同时也舍不得家人。

家人立即说：“为什么不去？一定要去。”

这可是光宗耀祖的好机会。

妻子看出丈夫的为难，指了指他最宝贝的菜刀，“你问问你的刀？”

宋九刀转身拿起菜刀，拿着抹布小心仔细的擦拭起来。

从老菜的叙述里，虽然他几乎没有提及自己，但江溪已经猜到他的身份，“之后他还是决定去做御厨了是吗？”

老菜点头，年轻人总是想去拼搏一下，“第二年，他带上菜刀，带上妻儿，坐着船去了京城，成为了一名专做鱼片粥的御厨。”

江溪往椅子上靠了靠，轻声又问：“后来呢？”

老菜缓缓说：“后来他就在御膳房做起了最末等的御厨，一个月最多为皇帝做四五次鱼片粥猪杂粥，其他时间帮帮其他御厨打打下手，用精湛的刀工帮着雕花卉摆件，日子过得清闲却富足，他们一家子就这样在京城安了家。”

江溪听出老菜语调里的抑郁不得志，“他开心吗？”

“能去京城应该是开心的吧。”老菜想着几年后皇帝渐渐忘了宋九刀的鱼片粥，宋九刀便渐渐爱上了喝酒，一边喝酒一边擦他，擦他时会絮絮叨叨的说很多话，大抵是怀念在码头卖鱼片粥的繁忙又简单的日子。

江溪了然的点点头：“再后来呢？”

老菜说：“后来日子一天一天过，孩子们也逐渐长大，宋九刀开始教孩子们刀工、熬粥、做菜，也不知是什么缘故，宋家好像天生更擅做粥，其他菜式虽会做，却始终不如其他御厨做出来那般好吃。”

“后来就专心做粥了。”老菜回忆起宋九刀握着他，手把手教两个儿子刀工、做粥，儿子不想练刀工时，他就会语重心长的说：“鱼片粥虽然简单，但最重要的就是火候、耐心和刀工，刀工不好切出来的鱼肉厚度不匀，一些烫不熟一些熟过了，味道不好谁乐意吃？你们想要传承我这做粥的手艺，还有得学呢。”

没想到做粥也有这么多学问，江溪回味着昨晚那一锅鱼片粥：“难怪你切的鱼片也是厚度完全均匀，每一片爽嫩程度都一样。”

老菜点头，“除了刀工火候，还有一些其他诀窍，还有最重要是用心，用心为辛苦劳作晚归的人熬一锅热腾腾的热粥，味道都不会太差。”

江溪点点头，“再后来呢？”

老菜继续说起之后的事情，没过几年，皇帝去世，宫里乱糟糟的，宋九刀请辞出了宫，出宫时带上了装鱼片粥的青花瓷盅，带上了一些用习惯的瓷盘和砂锅，还有皇帝赏赐给他的一些东西，另外还有个曾经帮过的一个老太监送的一些东西。

老太监一次被罚后，高烧不退，是宋九刀帮他买了药，还熬了一锅清淡的鱼片粥给他补身体，他病好后便处处帮宋九刀，还想要帮宋九刀的两个儿子也在膳房谋一份差事。

但宋九刀拒了，宫里危机重重，没有陛下的看顾，他们很容易得罪贵人，他觉得他们还是去回乡开一间粥铺卖粥好了。

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