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15烧椒酱(第1页)

因为杨部长对他们开荒行为也给予了肯定,再加上林小棠每天在他耳边不停的念叨,所以老王不得不按着饭点跑后勤,终于把她要的蔬菜种子给找来了。

等到种子终于种下去了,林小棠一天要跑过去转悠好几回,早上去食堂之前她都要先过去看一看,午休时还会拉着李婶和何三妹一起去瞧瞧,下班时也会溜达过去转一圈。

一大早,补给的卡车就“突突”地开到了食堂门口,老王班长围着那几筐青椒转了几圈,“可惜了,”等到掀开盖在筐子上的湿布更是忍不住叹息,“这要是早到两天,还能多放些时日。”

闻言,东食堂的老魏忍不住翻了个白眼,“供销社好不容易从调拨过来的,路上走了那么多天,你就知足吧!”

自从杨部长来访后对林小棠大加赞赏后,如今就连周主任都和颜悦色了不少,老魏这头犟驴和他攀比了大半辈子,这几天心里自然不舒坦,不过老王自觉自己大人有大量,根本就没把他的话放在心上。

话虽如此,蹲在地上翻捡的老魏也忍不住皱眉,筐里已经闷出了热气,还有一股辣椒腐烂的味儿。

林小棠也踮着脚往筐里瞧,远道而来的辣椒蔫头耷脑,有些已经开始泛黄,青绿的辣椒在筐里窸窸窣窣的抱怨。

「这些北方佬,除了炒就是炖……」

「要是炒鸡蛋还好,听说还有人拿我们包饺子!」

「凭什么我们只能当配角,要知道我们在川渝可是扛把子!」

林小棠正在帮忙挑拣,忍不住悄悄搭话,“那你们想怎么当主角?”

筐里的青椒安静了一瞬间,显然是被吓了一跳,等反应过来顿时就像炸开了锅。

「虎皮!虎皮!必须安排虎皮!」

「擂椒才够味!」

「烧椒酱!烧椒酱最香!」

这些吃法林小棠不要说吃过,就连听都是头一回听,不禁听得入神了。

老王一回头见林小棠正对着一筐青椒发愣,伸手在她眼前晃了晃,“丫头,琢磨啥呢!”

回过神的林小棠眨了眨眼睛,忽然想起炊事班新来的那几个川渝的小战士,前几天开荒时还念叨着想家想得紧,就连说梦话都想吃辣椒。

林小棠拽了拽老王的袖子,悄声询问,“班长,咱们做点烧椒酱吧?”

“啥酱?”老王一脸茫然。

“烧椒酱啊!战士们肯定爱吃,而且还能放好久呢!”林小棠边说边比划,辣椒们亲自传授的做法,说实话她听了都馋了。

老王将信将疑,但想到这丫头近来的表现,虽然她年纪小却不是信口开河,没有分寸的人,而且杨部长叮嘱的话还在耳边徘徊。

老王犹豫片刻,就干脆的点了点头,“成,小灶间归你使唤,别糟践东西就成。”

趁着两人嘀嘀咕咕说话的空档,老魏抓紧挑着看上去成色不错的青椒,麻溜的让帮厨的小战士搬回西食堂,抢到手的才是自己的,反倒是老王因为林小棠的提议一点也不着急了。

现在西食堂确实是憋着劲和东食堂较劲,前几天杨部长在东食堂吃了顿便餐,结果不仅现场表扬了那个小炊事员,回总部后更是对东食堂连连称赞。

不过,老魏已经想好了,他也和后勤递交了申请说他们灶上缺个帮工,他打算也找个心灵手巧的小同志来培养,可惜见了几个都不满意,这些东食堂的人当然不知道。

此刻,东食堂的人正一起动手,他们要把那些受损严重的青椒都挑出来洗净晾干,知道林小棠又要做好吃的,后厨的人还隐隐有点小期待,手上的动作不知不觉都加快了。

小灶间的铁锅被何三妹刷得锃亮,林小棠把青椒一股脑倒进无油的锅里,小火慢慢煸炒着,辣椒表皮渐渐浮现焦黄的斑斑点点。

“哎呦!糊了糊了!”老王急得直跺脚,“老钱你这火也太大了……”帮忙烧火的钱师傅有点懵,他就只放了一根柴火,这火小得不能再小了!

“这是虎皮。”林小棠用锅铲轻轻按压着,青椒在热锅里渐渐变软,“要的就是这个焦香味。”

老王伸着脖子,不错眼盯着瞧,那眼神差点就把锅盯出个窟窿来,“这没盐没油,还黑一块黄一块的,能吃吗?”

“您就放心吧!不好吃我全包了!”靠的太近,林小棠被呛的连连打了好几个喷嚏。

辣椒们在大铁锅里翻腾,噼啪噼啪作响,「再烤烤,我们要变得香喷喷!」这话得到了众辣椒的一致认可。

炒好的青椒盛到搪瓷盆里,林小棠找来闲置很久的擀面杖开始捣,青椒很快就变成带着焦皮的碎末。

旁观的老王眉头是越皱越紧,他觉得八成要糟,这卖相可不咋滴!

捣鼓辣椒的动静引来炊事班其他人的围观,李婶捂住口鼻,忍不住问道,“这黑乎乎的,真能吃?”

“您就等着瞧吧!”

最有数的林小棠是一点也不慌,她把李婶提前切好的蒜末、姜末依次倒入盆里,又撒了些盐巴和一点点白糖,然后抬头看向老王班长。

“要多少油?”老王谨慎的捂着口袋问了一句。

“就一勺!”林小棠双手合十,“我保证不浪费!”

老王慢悠悠的从橱柜里摸出装着豆油的罐子,“就这些啊,多了没有。”

林小棠也不舍得将那一勺油放入铁锅里加热,干脆直接把勺子举在火上加热,等到冒烟的热油“刺啦”一声浇进辣椒盆里。

浓郁的香气瞬间被激发,呛得老王连打两个喷嚏,不过眼睛却不由自主的亮了起来。

“嚯!这味……闻着挺香。”钱师傅吸了吸鼻子,那股混合着焦香、蒜香的独特气味像只小钩子似的直往人胃里钻。

老王不知从哪摸出半个粗面馒头,仔细擦了擦擀面杖上残留的辣椒酱,众人屏息看着他咬下一口。

入口焦香,接着辣味在口腔蔓延,最后还有一丝回甘,意外之外的口感丰富,老王腮帮子鼓动半天愣是没说话,直到把嘴里的馒头吃完,这才抹了抹嘴,赶着众人出了小灶间。

“班长?”林小棠忍不住追问,“不好吃吗?”不应该啊,她闻着是挺香的。

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