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小战士也稀奇地看着小朵的松蘑,没想到它们还会变色。
“这是接触到了空气,一会儿下锅就会恢复橙黄色。”
老王班长笑他们大惊小怪,还没有林小棠知道的多,让他们没事多跟她学学。
“咱们可比不上小林同志,她能把整本书都背下来,我们可记不住……”小战士为难地挠头。
临时灶台前,老王正在准备高粱饭,看到林小棠舀了一大勺猪油,忍不住眼睛直抽抽,“丫头,省着点用……”
“知道啦!”林小棠吐了吐舌头,却还是毫不犹豫地把油倒进了锅里。
油热后,野葱和蒜头一起下锅爆香,小朵的松蘑紧跟着下锅,刺啦一声,大铁锅碰上水汽发出欢快的“滋滋”声。
「这就是猪油吗?好香啊!」
「我们也很香,加在一起岂不是更香?」
「好暖和,我要翻身了,让一让,你们挤着我了……」
松蘑在猪油锅里爆炒,顿时爆发出浓郁的香气,炊事班的人不由自主地嗅了嗅鼻子,怪了,怎么一股肉味,真是香的很!
偏偏松蘑好像还不满足,更加卖力地释放着香气,松蘑慢慢变软,渗出了清亮的汁水,看不见的香气勾得休整的战士们深吸一口气。
“什么味儿,这么香?”
远处战士们闻着这股不同寻常的香味,纷纷伸长脖子张望。
“不是说炖土豆吗?”李连长狐疑地嗅着空气里的香气,“这味不对啊?”
土豆块在搪瓷盆里窃窃私语。
「真羡慕它们的香气,我们什么时候才能变香呢?」
「别泄气,等会儿我们就要下锅了,我们多和蘑菇们贴贴,肯定能变香!」
「就是,听说这个小同志很厉害呢!」
沥干水的土豆块倒进锅里翻炒,土豆表面立刻被诱人的油光包裹,边缘渐渐染上了松菇身上的橙黄色。
“哗啦”一声,山泉水加入热闹的大铁锅,刚好没过食材,盖上锅盖焖煮。
老王自知没有这丫头的好手艺,干脆蹲在灶边添柴火,看着林小棠熟练的动作,忍不住感慨,他在炊事班干了大半辈子,再没见过比这丫头更爱做饭的人。
大火烧开转小火,慢慢焖煮个二十分钟,锅里的土豆简直要被香迷糊了,身子骨也越来越软,锅里的汤汁也渐渐变得浓稠。
掀开锅盖,浓郁的香气扑面而来,锅里的土豆已经变得软糯,筷子轻轻一戳就开了花,松蘑的鲜味也完全融入了山泉水,汤汁变得橙黄油亮。
松蘑味已经很鲜了,林小棠简单调味后轻轻搅拌均匀,小火慢炖开始收汁。
“好了好了!”老王在旁边干着急,“这汤汁留着拌饭,香得很!”
“班长您别急,汤汁多得很,”林小棠抿嘴笑道,“稍微浓稠一点,拌饭更好吃。”
“……倒也不用太好吃。”
看着这一锅诱人的松蘑炖土豆,老王忍不住嘟囔,这帮臭小子实在是太能吃了,无论做多少都能吃得锅底都不剩一点。
这丫头手艺是真的好,即便是普通的野菜粥,她也总比旁人煮得更有滋有味。
老王好几次寻思是不是不让她掌勺了,可想想这丫头做得饭,那是真好吃,老王也忍不住偷偷咽了咽口水。
林小棠可不知道班长的心思,最后撒上一把葱花,给浓郁的香气增加了一点清新。
排队打饭的战士们老远就闻到了香味,一个个伸长脖子张望。
“不是说炖土豆吗?”二排长吸了吸鼻子,“这味儿怎么像炖肉?”
李连长可是“肉食”动物,他排在后头,踮起脚往前看了看,“我打赌,肯定放了肉!”
终于轮到他们时,林小棠给每人碗里扣上一勺高粱饭,再浇上满满一勺松蘑炖土豆,浓稠的琥珀色汤汁裹着油亮的土豆和蘑菇,看着就让人食欲大开。
战士们端着烫手的饭盒,三三两两蹲在树根下,迫不及待地尝了起来。
“唔……这真是土豆?”二排长甚至把碗举到眼前仔细看了看,“这土豆怎么有肉的油香?”
吸饱汤汁的土豆绵软入味,松蘑鲜嫩爽滑,明明没有肉,却吃出了大肉的满足感,李连长干脆吃得头也不抬,根本没空说话。
“咦,不是说蘑菇炖土豆吗?”边上的陈大牛吃了一口蘑菇忍不住嘀咕,“这蘑菇怎么比肉还好吃?”
“以后谁跟我说炖土豆不好吃,我第一个不答应!”雷勇刨了一口香喷喷的高粱饭,果断决定给土豆撑腰。
郑团长端着饭盒走过来,“炊事班今天又加餐了?”
最近郑团长和通讯兵明确表示,以后他自己来打饭,他喜欢坐在树根底下和大家伙聊聊天,特别是看着战士们吃得那么香,连带他胃口都好了不少。
“报告团长!”老王指了指正在打饭林小棠,“今天这丫头找到不少松蘑,正好给大家添个新菜。”
郑团长看着大家吃得香喷喷的样子,笑呵呵地说,“你这小丫头,真有两下子!”
“团长,我请你吃‘肉’。”林小棠舀了一大勺松蘑炖土豆,同样盖在郑团长的高粱饭上。
郑团长看了眼饭盒,面露不解。
“大家都说今天这土豆有肉味。”林小棠仰起大大的笑脸,脸上还沾着一点锅灰。
郑团长哈哈大笑,“行,那今天咱们这也算是开荤了!”
耳边传来锅里的土豆们的小声雀跃。
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