魔爪文学

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陈大牛端着饭碗凑过来憨笑着恭喜，“太好了！你们可算是恢复食欲了！，不然啊，可真要错过咱们小棠好多拿手好菜了！”

李小飞也笑嘻嘻地插话，“可不是嘛！你们是不知道，被雷勇那个大嘴巴在隔离区那么一宣传，现在眼馋咱们东食堂伙食的人，我估摸着至少又多了一个连都不止！你们这恢复得正是时候。”

“现在啊，恐怕又要加上我们三个了！”

“新晋饭桶”小余一边满足地扒着饭，一边笑着接话，大家听了，这才意识到旁边还坐着一个暂时没能加入“饭桶”行列的张班长呢，纷纷投去同情的目光。

小余几人这难得的好胃口也看得老王直咂舌，他半开玩笑半认真地说，“还好你们这是刚恢复食欲，这要是刚来那会儿就这样吃，就你们那点口粮，估计吃饱都够呛，说不定还得咱们团里给你们贴补点呢！”

三人被说得有点不好意思，挠着头嘿嘿傻笑，小余咧着嘴满足地回味，“班长，不瞒您说，这还是我头一回吃带鱼呢，可真鲜，真好吃！”

旁边那个小战士也憨憨地笑道，“我倒是吃过新鲜带鱼，主要是小棠同志的手艺太好了，我以前吃的鲜带鱼都没今天这个带鱼干好吃，还有这豆腐入味得很，一不小心就吃多了……”

因为老王他们刚痊愈，口味也需要清淡些，林小棠特意把带鱼干用温水泡了会儿，没有做得太咸太重口，所以今天的带鱼干炖豆腐主打的是带鱼本身的鲜美原味，她还加了一点白糖提鲜，使得这菜的鲜味更纯粹了，咸淡适中特别下饭。

“想吃就吃！到了东食堂，别的没有，吃饭就要管饱。”老王班长爽快地一挥手，“再说了，你们这饭量啊，在我们这儿还真不算最能吃的，你们是没见识过雷勇那小子的饭量，那才叫一个惊人呢！”

林小棠虽然也为他们恢复的食欲高兴，但还是及时制止了他们还想再去添饭的举动，她像个操心的小管家，“哎哎哎，不行！你们刚开始恢复食欲，可不能一下子吃太多，暴饮暴食最容易把胃给撑坏了，得细水长流，慢慢来！”

坐在旁边的张班长看着战友们吃得香也替他们高兴，“小棠同志，就让他们再吃点吧，我们明天就要走了，咱这吃一顿可就少一顿了……”

这话说得倒也在情理之中，他们明天一早就要回二团报到了，不过林小棠还是没有放任他们的任性，她狡黠地眨了眨大眼睛，“那你们也得留点肚子呀！晚上咱们可是要吃更好吃的，你们要是现在就把肚子塞得满满当当了，晚上那顿好吃的可就没地方装喽！到时候可别后悔呀！”

这话一出瞬间了众人的注意力，不仅小余几人立刻放下了添饭的念头，就连周围一直竖着耳朵偷听的战士们心里也都像被小猫爪子挠似的，大家纷纷纷猜测着晚上到底有啥好吃的呢？

为了给明天就要归队的小余他们饯行，再加上老王班长他们几个这次得流感也确实憔悴消瘦了不少，林小棠琢磨着做点好吃的给大家好好补一补，也热闹热闹。

正好，因为全团恢复集体用餐，后勤处特意想办法采购来了一些荤腥分发到各个食堂，算是给大家这段时间辛苦的慰劳和营养补充，肉不算很多，主要是让大家都沾点荤腥，解解馋。

“班长，咱们晚上包紫菜猪肉馄饨怎么样？”林小棠找老王商量。

大家一听晚上要包馄饨，眼睛都亮了，这可是稀罕吃食，一年到头也难得吃上一回，比饺子还稀罕呢！所有人的目光都不约而同地投向老王班长。

“馄饨？”老王却有些迟疑，他掂量着那点肉，“可就这么点肉，恐怕不够包啊？咱们这么多人呐！”

“够了够了！”林小棠早就盘算好了，“咱们包小馄饨，皮薄馅少，吃的就是个鲜味和汤头，肉馅不用太多，主要是借个味。”她想了想，又补充道，“大不了，咱们多煮点汤底，就算馄饨不多，喝汤也能让大家喝个水饱。”

老王听她这么一说心里也有底了，当即拍板，“成！那就这么定了！晚上咱们就吃紫菜猪肉小馄饨！那大家都抓点紧，这么多人，个个都是能吃的，这包起来可是个大工程，得早点动手。”

林小棠却信心满满，她轻笑道，“班长，您就放心吧！小馄饨包起来快得很，和面擀皮的事儿，再说了，咱们现在人手充足，肯定晚不了。”

听说晚上要吃馄饨，整个炊事班的人都跟打了鸡血似的，光是想想那鲜溜溜的滋味就让人忍不住咽口水，干起活来都格外麻利，浑身充满了干劲儿。

老王是吃过林小棠用紫菜虾仁包的饺子，过年那顿饺子至今让他回味无穷，可炊事班其他人没吃过啊，看着林小棠泡发的满满几大盆紫菜都有点傻眼了，这软塌塌的玩意儿还能做馅料？不会有腥味儿吗？

大家把猪肉仔细地剁成肉末，然后又接着开始切紫菜和葱花，林小棠则接手猪肉末开始调馅。

这馄饨好不好吃，除了汤底，馅料可是灵魂，她在猪肉馅里加入切得细细的姜末、适量酱油、少许料酒去腥、白胡椒粉提味、少许盐和香油增香，再来点淀粉水，这样肉馅吃起来更嫩滑，然后放入切得碎碎的紫菜碎和葱花末。

接下来就是考验臂力的时候了，顺着一个方向不停地搅拌，直到所有食材充分混合，肉馅也慢慢上劲变得黏稠抱团了，馅料这才算调好了，然后就可以放到一边静置入味了。

那边醒发好的面团被反复揉得光滑细腻，然后搓成长条后切成一个个小巧均匀的面剂子，擀馄饨皮也是个技术活，要擀得中间稍厚，边缘薄，这样包的时候不容易破皮，煮出来口感也好。

林小棠说包小馄饨快，那可真不是吹的，大家伙儿擀皮的速度几乎都赶不上她一个人包得快，只见她左手托着馄饨皮，右手用筷子尖飞快地抹上一点馅料在面皮中央，然后灵巧地一提一捏一攥，一个小巧玲珑的小馄饨就落在了旁边的盖帘上，动作快得让人眼花缭乱。

因为大家擀皮的速度跟不上她包的，林小棠就时不时停下来自己上手擀皮，她擀皮的方式也跟别人不一样，她是把小剂子稍微按扁，每个小剂子中间撒上干面粉隔开，然后叠放在一起，用手掌和擀面杖配合，转着圈地擀面剂子，一圈下来，几张厚薄均匀的馄饨皮就同时擀好了。

大家看了都觉得稀奇，纷纷围过来观摩学习。

“嘿！这法子好！省时省力！”

“小棠，你这又是跟谁学的啊？”

几个人好奇地也试着模仿，结果不是面皮粘在一起分不开，就是擀得厚薄不均、奇形怪状，最后都摇头放弃了，还是老老实实的一个一个擀。

老王看着大家一个个败下阵来，忍不住哈哈大笑，“这就跟和面添水一样，看着小棠做得简单得很，好像有手就能会，可要想做到她那样又快又好，那可就难喽！这里面的门道和手上的巧劲儿，可不是一看就能会的。”

看似简单，那是因为做得人是林小棠大家才觉得简单，真要自己上手一试就知道这中间的难度有多大了。

食堂里，大家正热火朝天地忙着包馄饨，揉面的、擀皮的、包馅的，分工明确，有条不紊，热闹得跟过年似的。

突然，食堂窗口猛地探进一个脑袋，伴随着一声大喝，“同志们辛苦了！我又回来啦！”

这一嗓子中气十足，可把正专心干活儿的众人吓得一激灵，好几个手里的馄饨皮差点掉地上。

大家惊魂未定地抬头一看，好嘛，窗口那儿咧着一口白牙，笑得见牙不见眼的，不是雷勇是谁？

老王笑骂他，“你这个臭小子，刚出院就知道吓唬人，听说你这次可是遭了大罪，正好，晚上咱们吃馄饨，给你好好补一补！”

雷勇一听这话，伸长脖子往厨房里看，这才发现大家正在包馄饨，他顿时乐得嘴都快咧到耳朵根了，“哎呦喂！我就说我好像能掐会算呢！我就知道今天回来肯定有口福，还好我跑得快，不然可要错过这顿馄饨喽！”

林小棠一边手下不停地包着馄饨，一边笑着拆他的台，“得了吧你！要不是班长提醒，你恐怕都没发现我们是在包馄饨吧？还能掐会算，我看你是能说会道，就知道吹牛。”

“嘿！小棠，你这话说得可就不对了，”雷勇脸皮厚，一本正经地胡说八道，“我那是因为太想念大家了！这说明在我心里，你们这些战友可比吃什么重要多了。”他觉得自己这个理由找得简直天衣无缝，太机智了。

林小棠才不信他的鬼话，斜睨了他一眼，慢悠悠道，“我看啊，在你心里菜谱才是最重要的吧？大牛哥可都告诉我们了，你晚上说梦话都在背菜谱呢！你看看你，都生病住院了，还不忘在隔离区到处讲你的海鲜菜谱，这才叫重要呢！”

“我那是在给你发扬光大！”雷勇梗着脖子，一脸的嘚瑟表情，“你就说，你是不是该好好感谢我吧？”

“雷勇同志，你咋发扬光大了？你不是住院了吗？你做啥了？”旁边正在擀皮的帮厨好奇地追问，林小棠也停下手中的活儿，好整以暇地看着他，等着他怎么编。

雷勇被问得卡了壳，眼神开始飘忽，他挠了挠头，“呃……这个……那个……我做得可多了去了！这一时半会儿的哪能说得清，等以后有空我再慢慢跟你们唠，那什么……我……我刚回来，还没去队里报道呢！得赶紧去了，你们忙！你们忙哈！”说完，不等众人反应，脚底抹油，一溜烟儿就跑没影了。

看着他仓皇逃跑的背影，钱师傅好心地把雷勇在隔离区怎么用小海鲜菜谱馋哭一众病友的光辉事迹给大家又学了一遍，逗得整个食堂的人哈哈大笑。

过年时那顿无比鲜美的紫菜虾仁饺子给林小棠留下了特别深的印象，所以她对今晚的紫菜猪肉馄饨也很是期待。

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