魔爪文学

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“干杯！”

“开吃！”林小棠一声令下，大家迫不及待地一口咬了下去。

荷叶饼入口特别的柔韧，薄薄的面皮，麦香味十足，酥脆的鸭皮更是直接在口中爆油，油脂的香气瞬间充斥着口腔，不仅不油腻，浓郁的香气直冲天灵盖，就这一口，香得人魂儿都要飞了。

粉嫩的鸭肉口感细腻多汁，加上咸鲜回甜的甜面酱，滋味醇香浓郁，还有爽口的葱丝和脆嫩的黄瓜条夹杂其中，几种味道在嘴巴里完美的融合了，这一口真是让人回味无穷。

“妈呀！这皮也太香了！”雷勇的眼睛都快眯成一条缝了，“原来这就是烤鸭的味道啊！托小棠的福，咱也是尝过京城烤鸭的人了。”

李小飞细细咀嚼着，饼皮软乎，鸭肉多汁，酱甜葱鲜，他猛地拍了下大腿，吓了旁边陈大牛一跳，“绝了！绝了！这烤鸭真是绝了！吃着比看着还香呐，真是香得人想把舌头都吞下去。”

雷震眯着眼细细品了半天，忍不住感慨，“这烤鸭也太讲究了，皮脆肉嫩，每一样都恰到好处，这果木烤的就是不一样，不错不错！”

陈大牛憨憨地笑着，他一边大口咀嚼，一边猛点头，“这肉也太嫩了，怪不得说京城烤鸭是招牌，多亏了小棠，咱们刚到京城第一顿就正儿八经的吃上了烤鸭，真是幸运呐！”

严战吃得最慢，他小口小口咬着，细细品味着每一个味道，鸭皮酥香，鸭肉鲜嫩……所有的味道在嘴里融合，比他以往吃过的任何一次烤鸭都好吃。

几人正沉醉在烤鸭的新鲜劲儿里，后厨那边，葛师傅探出头来，远远地冲着林小棠招了招手。

“队长，葛师傅叫我呐，我过去看看，你们先吃着。”林小棠看了看雷勇几人，又指了指桌上的烤鸭，“还有这么多呢，你们可要趁热吃完啊！不许剩。”

严战顺着她的目光看过去，看了眼她口中的葛师傅，然后点点头，“嗯，你去吧。”

第178章炸酱面

林小棠脚步轻快地跑到葛师傅跟前，“葛师傅，您找我什么事儿？”

葛师傅背着手站在后厨门口，听见声音转过头来，他清了清嗓子，“小棠啊，后院晒着的那缸黄豆酱你今天去瞧过了没有？”

林小棠眨眨眼，“看了呀，早上出太阳前我还去搅了搅呢，怎么了葛师傅？”

“我刚刚路过时特意揭开纱布看了看，你猜怎么着？”葛师傅顿了顿，满脸是笑道，“那酱什么时候变得这么浓稠了？颜色也是油光发亮的红褐色，我尝了尝味道，小棠啊，我觉着这酱八成是做成了。”

说到这儿，葛师傅也觉得很神奇，他可是亲眼看着林小棠做这缸酱的，从选豆、泡豆、煮豆、发酵、下缸、晒酱，每一步他都看在眼里，和他们食堂之前做酱没什么两样，可奇了怪了，偏偏这丫头做得这酱就是出味了，酱香味醇厚，这才晒了一个月而已，那酱就跟通了灵似的，一天一个样。

葛师傅忍不住咂咂嘴，忽然就想起张记豆瓣酱总是吹嘘他们是什么“三蒸四晒”的祖传做酱秘方，可跟小棠这缸酱比起来，也不过如此罢了。

“我知道呀，”林小棠听了，眼睛顿时弯成了小月牙，“前几天我就闻着那酱缸出香味了，生豆子的那股子青气味儿也没了。不过葛师傅您别急，再让它晒个十天半个月的，太阳好的话，酱色会更漂亮，味道还会更鲜灵呢！”

林小棠瞧见葛师傅一边跟自己说着话，眼睛却时不时往食堂里头瞥，心里明白了七八分，她好笑地问道，“葛师傅，您找我就这事儿？”

“哦，哦，”葛师傅回过神来，连忙道，“还有件事儿，明天后勤那边要给食堂送一批冬储白菜过来，量不小，咱们后厨人手可能有点紧张，你下午能过来帮个忙不？帮着归置归置。”

“有空呀！”林小棠想都没想，爽快地答应，“我下午就一节课，三点半就结束了，几点开始？我保证准时到。”

“那行，四点左右车应该就到了，到时候你直接过来就成。”葛师傅说着，眼神不由自主地飘又向了食堂大厅，他终于还是没忍住，朝那边努努嘴，低声问道，“那几位同志……是你朋友？瞧着挺精神的。”

林小棠也学着葛师傅的样子左右看了看，然后压低声音，神神秘秘地说，“葛师傅，那是我的战友和队长，他们是来京城执行任务的，您可要保密，千万不能跟别人说哦！”

她说得一本正经，黑亮的大眼睛眨巴眨巴的。

葛师傅一听，神色立刻严肃起来，他认真点点头，“明白，明白，我都懂的，保证不说，一个字都不往外说。”

林小棠看着葛师傅这副认真的模样，终于憋不住“噗嗤”笑出声来，“葛师傅，您又明白什么啦？他们就是来京城进修的，顺道过来看看我，您别紧张。”

葛师傅一愣，随即反应过来自己被这小丫头给“涮”了，没好气地瞪了她一眼，“你这丫头，拿我寻开心呢！”

林小棠笑嘻嘻地凑近些，“葛师傅，后厨有热水嘛？我给战友们倒点热水喝喝，这大冷天的，他们刚下火车，喝口热的暖和暖和。”

“有有有，刚烧开的，暖水瓶在那边灶台上，你自己去拿。”葛师傅挥挥手，这才慢悠悠地端起手边的搪瓷缸子。

“好嘞！”林小棠应了声，转身往后厨跑。

等到林小棠拎着暖水瓶回到长条桌时，严战几个人只是把之前包好的烤鸭卷吃完了，油纸包里还包着剩下的半只烤鸭。

林小棠看了看烤鸭，又看了看坐的端正的几人，不由笑道，“看什么看，赶紧趁热吃啊，这还剩这么多呢？”

严战接过暖水瓶，大家纷纷掏出自己的水壶，一路走来，他们确实有点口渴了，陈大牛起身挨个给大家添上热水。

林小棠还想继续给大家包烤鸭卷，严战却抬手制止了，“我们已经吃好了，剩下的你自己留着吃。”

“就是就是，”雷勇抹了抹嘴，一脸嘚瑟道，“托你的福，咱们也是吃过正宗烤鸭的人了，回去又能跟队里那帮小子好好说道说道了，就这味道，我能跟他们唠三天三夜。”

李小飞也连连点头，他回味着嘴里的余香，“就是，咱们第一次吃烤鸭都吃不明白，幸亏有小棠你帮忙，这又是包又是卷的，感觉小棠你包的烤鸭卷都特别好吃。”

荷叶饼抖了抖薄薄的小身板，得意地邀功，「怎么样怎么样！刚才要不是我让你轻点卷，慢点折，就你那笨手笨脚劲儿早把我撕得稀巴烂了，那甜面酱非得流得到处都是！你瞅瞅，是不是咱这身段最衬烤鸭？只要有了我这软乎乎的身子，一下子准能把烤鸭的香全给兜住喽！」

旁边的甜面酱立刻不乐意了，黏糊糊的声音里透着傲娇，「少来这套！没有我这咸中带甜的味儿压着，烤鸭那股子肥腻劲儿能让人一口就撂挑子，再说了，要不是我把葱丝和黄瓜条粘得牢牢的，它们早从饼皮缝里溜出卷了，是谁在关键时刻稳住大局的？那当然是我们啦！」

葱白丝立刻不服气地挺直了腰杆，脆生生地反驳道，「油腻？我跟黄瓜妹妹才是解腻的功臣，是不是我刚才悄悄跟小同志说‘放几根就够了，多了抢味’？没有我这股子辛辣劲儿，能把烤鸭的醇香衬得那么透亮？没有我帮着解腻增味，同志们能一口气连吃好几个还不觉得腻？」

黄瓜条也跟着蹦跶了两下，清凌凌的声音里满是骄傲，「就是就是！刚才小同志包卷的时候，我还特意提醒把我放中间呢！这样每口都能咬到脆，刚才我还悄悄挪了挪位置，让大家每一口都能咬到我呢！要不是我给添的这口清爽脆嫩，光有饼子和肉多单调啊！」

油光锃亮的烤鸭这会儿慢悠悠地开口了，「行了行了，都别抢了，刚才要不是我告诉小同志‘皮和肉要搭着放，肥瘦要均匀’，你们再好也只是一盘散沙，没有我这皮酥肉嫩的底子撑场面，你们再能折腾也支棱不起这一口惊艳的味道来。」

荷叶饼赶紧凑过来打圆场，「得得得！咱们是互相成就的好搭档，谁也离不开谁！不过话说回来，刚才那小同志包得还真不赖，一口下去啥都有。当然了，主要还是我们指导有方。小同志，下次再包，还得听我们的安排啊！」

林小棠听着它们吵吵嚷嚷的邀功，心里直乐，这些小家伙，戏可真多。

不过也多亏了它们的提醒，虽然她是第一次包烤鸭卷，确实包得很不错，不仅饼皮没破，酱汁没漏，而且葱丝黄瓜搭配均匀，每一口都有脆有嫩，有香有鲜。

“小棠，你们学校真不小，”雷勇环顾着食堂四周，又透过窗户看了看外面，“看着就气派。”

几个人你一言我一语聊得可兴奋了，还是严战看了看时间，“时候不早了，我们该走了，还要去军校报到。”

“我送送你们，”林小棠把剩下的烤鸭包好，这会儿才想起来问道，“对了，你们军校离这儿远吗？”

“不远，军校在西南角，跑步走也就三十分钟左右。”严战看了看林小棠，“你回宿舍吧，外面冷。”

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