魔爪文学

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“原来是战友关系，负责她的安全？”郑海洋笑了笑，目光落在严战脸上，那眼神里带着点探究，甚至有点玩味。

“郑同志想问什么？”严战迎着他的目光，语气依然平静。

郑海洋又吸了口烟，烟雾从鼻孔里缓缓喷出，他盯着严战看了半晌，这才慢悠悠地吐了气，“没什么，只是随便问问，没想到你对女同志倒是挺照顾的，能劳烦严队长亲自接送，这待遇一般人可没有。”

严战的表情没有任何变化，甚至连眉毛都没动一下，他静静地看着郑海洋，“林小棠同志是我们军区的宝贵人才，保护她的安全是我的任务。”

“哦，只是任务？”郑海洋恍然大悟似的点点头，不过语气里的试探意味听着更明显了。

这次严战没有回答，他目光沉沉地看着郑海洋，沉默过后，他才缓缓开口，“郑同志似乎很关心小棠。”

“当然。”郑海洋坦然道，“她叫我一声‘郑三哥’，我自然把她当自家妹妹看待，做哥哥的关心关心妹妹，这不是很正常吗？”

“那郑同志可能不太了解小棠，”严战掀起眼皮，淡淡看了他一眼，“无论是工作还是生活，林小棠同志都不需要别人以任何名义过度干涉，她知道自己想要什么，也知道自己该做什么。”

他顿了顿，又补充了一句，“而且，她一直做得很好。”

郑海洋愣了一下，脸上始终挂着的笑容终于维持不住了，他大概没料到严战会如此直接地回击。

严战却像是没看到他的错愕，说完这句话便熟练地挂挡，轻踩油门，方向盘微转，吉普车灵活地从那辆横着的轿车旁绕过，径直驶上了大路。

此时的女生宿舍里却是另外一番热闹的景象，袁彩霞听林小棠简单说了京城大饭店事儿后，惊得直接从床上坐了起来。

“五……五块？一顿饭？”她震惊地拔高了嗓门，“小棠！你就……就这么拒绝了？那可是五块钱啊！”

“嗯，不拒绝又能怎么办？”林小棠正在整理下周的笔记，闻言，头也没抬，“我也觉得工钱好诱人啊，可是没时间呀！”

“那可是整整五块钱呀！”于巧华也凑了过来，她坐到林小棠对面的床沿上，“小棠，你知不知道五块钱能买多少东西？光是买肉都够你吃上好一阵子了。”

“我知道，我当然知道，不仅能买好多肉，还能买好多好多鸡蛋呢！”林小棠放下手里的笔，回头笑道，“可我现在真是分身乏术啊，时间就那么多，顾的了这头，就顾不了那头。”

她想了想，忽然狡黠一笑，“哎，你们想想，要是我真答应去饭店了，那以后周末可能就没空琢磨食堂的特色菜了哦！那你们觉得是每周能吃到我做的好吃的重要，还是让我去赚那五块钱更重要？”

这个问题一下子把袁彩霞和于巧华问住了，顾翠儿却一把抱住林小棠的胳膊晃了晃，“那还用说吗？当然是小棠留在咱们食堂更重要，什么五块钱十块钱的，小棠，你可千万不能动摇，你就委屈委屈，继续留在食堂里发光发热吧！以后打水、扫地、占座位这些活儿我会帮你多分担点，你现在可是一顿饭就值五块钱的大宝贝呢！可千万不能累着了！”

林小棠被她逗笑了，扬了扬下巴故意道，“我可记住你说的了，那你可要说话算话啊！”

袁彩霞被顾翠儿这么一打岔也冷静下来了，她想了想，连连点点头，“对对对！翠儿说得也对……要是食堂没了小棠的特色菜，那咱们周末吃饭的乐趣可就要少一大半了，而且小棠要真去了饭店，说不定连平时在食堂帮忙都顾不上了……那咱们损失岂不是更大了？咱们食堂可不能没有小棠。”

“就是就是！而且，给这多么多工钱听着就挺蹊跷的，”于巧华也附和道，“不过，小棠你可真厉害，要是我的话，说不定就心动了，哪怕先试试呢？”

“你呀，”顾翠儿叹了口气，伸手捏了捏林小棠的脸，“食堂领个工钱，你都能乐得三天睡不着觉，可现在人家真给你了，你又不敢要了。”

“怎么会睡不着？我不是睡得挺香吗？”林小棠被她的手冰了一下，龇牙咧嘴地躲着，“当初我进部队炊事班拿到第一个月工钱，那才叫高兴地睡不着觉呢！我每天晚上睡觉之前都要数上几遍，数完了压在枕头底下感觉睡觉都更踏实了。”

大家忍不住笑起来，没想到她还是个小财迷，不过要说数钱这事儿，宿舍里就属邱穗最有经验了，她红着脸说道，“我第一个月在食堂拿到补助也数了一晚上呢！睡到半夜还要摸一摸……”

于巧华笑道，“那我比你们强点，我拿到第一个月的津贴，当天就去买了半斤鸡蛋糕，不过整整吃了一个月，每天掰一小块，别提多香了！”

周末这天照例是京大食堂供应特色菜的大日子，这几乎已经是全校师生每周最期待的事儿了。

一大早罗主任就从供销社拉回了今天采购回来的五花肉，不一会儿食堂后厨的烟囱里就冒起了热气。

“小棠，这个干豆结用凉水泡还是热水泡？这得泡多久？”孙师傅端着一个大搪瓷盆过来问林小棠，这也是今天供销社新配给的豆制品。

林小棠放下手里的五花肉，凑过去看了看豆结的成色，“孙师傅，咱不用热水，也不用凉水，我们用温水泡。热水虽然泡得快，但容易把豆香味烫没了，炖的时候还容易散掉。凉水泡是最好的，泡出来的豆结有筋道，可是凉水泡时间怕是来不及了，所以咱们用温水泡，水温不烫手就行。”

搪瓷盆里干巴巴的豆结们听到林小棠的话，齐齐松了一口气，「这才对嘛！终于有人懂我们了！咱们豆结啊，最怕的就是热水，这热水一烫，魂儿都没了，还怎么和猪肉大哥搭档？」

另一个豆结也兴奋地抖了抖身子接话道，「就是就是！我们平时多是和大白菜合作，那叫一个寡淡，今天终于有机会和油光水滑的五花肉大哥合作了，真是想想就美！」

旁边的豆结也小声祈祷，「猪肉大哥，等会儿下了锅，你们可要多给我们留点香喷喷的肉汁和油香啊！我们豆结最会吸味儿了，保管把你精华都吸得干干净净的，今天还要猪大哥好好带带我们呢，我们也想好好荤一把！」

旁边大块的五花肉正准备下锅焯水，闻言爽快道，「没问题！豆结兄弟们你们就放心吧！不过你们等我先好好烫个热水澡，先把身上这些不干净的东西都洗掉了，等我洗香香了就来找你们玩儿！」

焯过水的五花肉块干干净净，皮肉紧实，林小棠将它们捞出来用温水冲掉表面的浮沫，然后切成大小适中的肉块准备下锅炒糖色。

起锅烧油，眼看着锅里的白糖慢慢变成枣红色的小泡泡，五花肉闻着熟悉的焦糖味儿迫不及待地就下锅了，大火快速翻炒，让每一块五花肉都均匀地裹上红亮亮的糖色。

五花肉们在锅里得意地炫耀，「瞧瞧！我这红衣裳多精神！等会儿炖熟了只怕会更诱人！同学们见了还不得馋得走不动道？」

这话不假，不过在同学们流口水之前，后厨里的人已经有些扛不住了，那炒糖色和肉块混合的焦香味儿特别的勾人。

庞师傅今天也凑得格外近，他看着锅里滋滋作响的大肉块忍不住咽了口口水，“这才是正儿八经的红烧肉该有的样子啊！看着就地道，闻着就香！想想咱们以前做的那……那叫啥玩意儿！”

林小棠还嫌香味不够浓郁似的，继续往锅里下入姜末、蒜片、葱段、八角、桂皮继续爆香，热油炒出调味料的香气后，加适量酱油翻炒均匀，然后倒入足量的开水没过五花肉块。

中大火烧开后，转小火慢慢炖上个把钟头，锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒着小泡，肉香、料香、油脂香在大铁锅里慢慢融合。

「舒服，真舒服啊！」最肥的一块五花肉满足地喟叹道，「这小火慢炖就是得劲儿，等我把油脂都炖烂了，保准入口即化，满□□油啊！」

肥瘦相间的五花肉上下翻滚着，不停展示优美的身段，「豆结老弟，等我炖到酥烂就轮到你们登场了！保管让你们吸汁儿吸得饱饱的！」

早就泡软的豆结们在锅边急得直转圈，「快点快点！我已经等不及要跳进这香喷喷的肉汤里了，光着闻着这味儿我们已经要香迷糊了！」

一个小时候以后，揭开锅盖，浓郁的肉香随着热气蒸腾着扑面而来，锅里的肉汤已经变浓了些许，颜色红亮亮的，五花肉也炖得恰到好处，用筷子轻轻一戳，皮肉颤巍巍的。

林小棠将泡发好的豆结倒入锅中，加适量盐调味，继续小火焖煮十几分钟，让豆结充分吸收肉汤的精华。

豆结们在肉汤里欢快的扑腾着，「太香了！太香了！我可太喜欢吸汁了！这肉汤比我们想象得还要香一百倍！」

这十几分钟对等待的同学们来说简直是种煎熬，食堂大厅里早已经坐满了人，大家眼巴巴地盯着后厨的方向，鼻子不停抽动，恨不得把那香味统统吸进肚子里。

“怎么还不开饭啊？”

“我口水都要流出来了……”

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