魔爪文学

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“我？”郑团长一愣。

“可不是嘛！”林小棠掰着手指头，小声数落，“要不是您突然在食堂那么一问，大张旗鼓地说要给我介绍对象，这家属院的嫂子大娘们能一下子都想起我来吗？您看看，我回来这才几天？团长您介绍一个，姜大娘介绍一个，沈姐姐转达一个，孙梅阿姨又来一个，昨天李阿姨长也追到了我们食堂……我这几天光应付这些了，连书都没好好看几页，净琢磨怎么拒绝人又能不伤和气，实在是太浪费时间了！这还不知道啥时候是个头呢！”

她顿了顿，看了一眼郑团长讪讪的表情，继续掰扯，“我和严队长也是多年的老战友了，彼此脾气性格都熟悉，也不用浪费时间再去费劲地相亲了，我就想着干脆早点把事情定下来，一了百了，也能安安心心学习了，这才改变了先前的想法，结婚也没什么不好的。”

郑团长一听，果然理亏了，这事儿确实是他考虑不周了，当时就应该私底下问问小棠的意思，谁知道这事儿传的这样快，竟然一下子引来这么多跟风的，把这丫头弄得烦不胜烦，尤其是想到他们两口子就给小棠介绍了两个人，他不自在地摸了摸鼻子。

但理亏归理亏，他对严战的不满可一点没减少，他撇撇嘴，继续挑刺，“就算是想图省事，这团里好小伙多的是，大家可都是你的战友，你就不能好好挑挑？全队就属严战那小子话最少，问一句答一句，三棍子打不出个闷屁，性格闷得像块臭石头，他这样的怎么跟你唠嗑？你们俩能有共同话题吗？就他这样的还能找着小棠你这样的媳妇，真是祖坟冒青烟了，我还以为他要打一辈子光棍呢！”

他越说越来劲，“要不是他交了报告，我都还不知道他有这份心思呢！敢情是眼光高，一直憋着呢！那小子一身的臭毛病，训练起来六亲不认，也就挑媳妇的眼光还不错……不过，小棠，你真不再考虑考虑了？现在后悔还来得及，叔认识的好小伙子多着呢，全团都随你挑，你要不再考虑考虑？”

林小棠被他说得哭笑不得，“团长，结婚可是很严肃的事情，哪能像在菜地挑萝卜白菜似的，还能这个摸摸，那个掂掂，挑来选去的？”

郑团长被噎了一下，一时不知该怎么反驳，不过大夏天的，他怎么忽然觉得后背发凉，郑团长疑惑地回头一看。

果然！几步开外那小子不是严战又是谁？这臭小子，走路都没声的！

“这还不到午饭时间，你来干嘛？”郑团长背着手，挺直腰板，拿出团长的架势来。

“今天我休息。”

严战只简单说了句，至于郑团长先前那些牢骚，他仿佛根本没听见，目光直接掠过郑团长落在林小棠身上，“胳膊好点了吗？”

“胳膊？”郑团长紧张地回头，上下打量林小棠，“胳膊怎么了？受伤了？严战！是不是你训练的时候没注意？”

林小棠赶紧摆手解释，“没多大事儿，团长，就是昨天搬东西的时候不小心扭了一下，有点酸，早就好了，一点不耽误我拿刀、拿锅铲……”

“那也得仔细点儿！”一个声音插了进来，是老王班长，他不知什么时候也走了过来，手里还拿着把香菜，他这话是对着林小棠说的，但眼睛却是瞧着严战的。

和郑团长的横挑鼻子竖挑眼不同，老王和李婶他们这些炊事班的娘家人对严战这个突然冒出来的未来姑爷观感还是相当不错的。

虽然严参谋长平时话少，面色冷，但炊事班的人跟他打交道也不少，毕竟要协调特种兵和二连的伙食安排。

时间长了大家都知道这人性子是外冷内热，做事极有原则，但答应的事一定会做到，是个非常靠得住的年轻人，而且从来不摆架子，对炊事班的老师傅们也都很尊重。

小棠要是真能和严参谋成了家，老王他们反而放心的很，这人一看就是能扛事的，肯定会好好照顾小棠，不会委屈了丫头。

平时严战每次来食堂吃饭总是话不多的样子，但在小棠面前就好像很放松，以前大伙都没太留意，现在回想起来，他看小棠的眼神好像……是有点不一样？

林小棠从一开始就没有打算瞒着班长和李婶他们，在她心里，炊事班的这些人就像是她的亲人一样，所以昨天和严战商量好要交报告，回来之后她就悄悄把这事儿告诉了老王和李婶，当然还有钱师傅和三姐。

老王当时就愣住了，好半天才反应过来，高兴之余忍不住打趣她，“你这丫头倒是不知道害臊，人家姑娘家说起结婚，哪个不是脸红脖子粗的，羞得头都抬不起来？你可倒好，主意这么大，说定就定了？这婚哪是那么容易就能结的？你可想清楚了？”

“不是你们说的嘛，”林小棠歪着头，眼睛弯弯的，“男大当婚，女大当嫁，再说了，我们也没有随便结呀，不是还要经过组织批准嘛，自然有组织替我们操心，我担心什么？”

老王看着她，一时语塞，这丫头还真是心大！

挑剔的郑团长来也匆匆，去也匆匆，因为他等下还有个会，只能心不甘情不愿地走了。

严战却留在炊事班了，他看向老王，“班长，有什么需要帮忙的？”

老王看了眼林小棠，这才指了指水池边，“严参谋，你来得正好，今儿有不少鸡要处理呢，小棠准备做白切鸡，她掌勺，那你就给她打打下手吧！”

林小棠就更不会跟他客气了，指挥起“参谋长”来，那是毫不含糊，东食堂后厨里很快响起了清脆而响亮的指令声。

“哎，参谋长，参谋长！快！把那只鸡翅膀按住！对，捏紧点！不然它一扑腾，羽毛和灰能飞得满灶台都是！”

“这里！这里的细绒毛还没拔干净呢！参谋长同志，你得顺着毛根的方向拔，轻轻提，对！不然把皮扯破了，待会儿煮出来坑坑洼洼的就不好看了！”

“小心小心！脖子这儿皮最薄了！轻点儿刮！要是破了皮，等会儿煮的时候鸡汁就该流走了，那吃起来就不够鲜嫩多汁呢！”

“咱们今天做的是白切鸡，最讲究原汁原味，鸡处理得越细致，口感就越好，参谋长，这就跟你们擦枪保养一个道理，每个零件都得仔仔细细，不能半点儿马虎！”

后厨里，林小棠的嘴皮子大概是除了锅铲之外最忙的了，关键是人也没闲着，一边自己手上忙不停，一边眼观六路，耳听八方，不停地给严战指导工作。

李婶在一旁摘菜，时不时抬眼看看那边配合默契的两人，越看越满意，严战这小伙子，瞧着高高壮壮的，一身冷硬气，没想到干起这些细致活来倒是一点不含糊，学得也快，关键小棠怎么说，他就怎么做，领会得比他们这些老师傅还到位，而且，瞧着也没什么不耐烦的表情，反而听得很是认真。

老王和钱师傅也交换了一个眼神，暗自点头，这后生确实不错，话少，但踏实肯干，看小棠这丫头指挥得那么顺手就知道，是个会疼人的，小棠这丫头眼光不赖，这是自个挑了个好对象啊！

林小棠的嘴皮子确实没停过，不过她觉得手里这只鸡比她还话痨呢，此刻正喋喋不休。

「内脏！内脏要掏干净！尤其是贴着内壁的那层黑膜，看见了没？看见了没？必须刮掉！不然腥味重，影响我完美的口感！」

「鸡胗！鸡胗里的沙子和杂物可得仔仔细细揉搓干净，那玩意儿要是留在里面，嚼到了保准能硌掉大牙，到时候可就毁了我一世英名了！」

林小棠指挥着严战把鸡内脏掏出来，反复揉搓清洗，连带着那层薄薄的黑膜都用小刀刮得干干净净，鸡胗当然也处理得清爽利落。

眼前这只“话痨鸡”这才满足地叹了口气，「唔……这才对嘛！干干净净，清清爽爽！做食物，就得有这份讲究！不枉我长得这么肥美！」

林小棠今天打算做得是白切鸡，这道菜比起需要快速翻炒的炒鸡块省了不少颠勺的力气，但比起需要长时间炖煮的鸡汤，又多了道烫皮的精细活儿。

大铁锅里的水已经烧开了，里面放了些葱段、姜片，又淋了一圈料酒，水汽蒸腾，带着浓浓的去腥的香气。

林小棠示意严战，“你要拎着鸡脚，把整只鸡浸到沸水里，烫一下，马上提起来，再浸进去，再提起来，重复三次，动作要快，主要是把鸡皮烫熟收紧了就行。”

这种需要大力气的活儿交给严战正合适，他用铁钩勾住鸡脚，慢慢将白生生的整鸡浸入翻滚的沸水中，鸡皮接触到滚水，微微变色。

“一、二、三，”林小棠在旁边数着数，“好了好了，先提起来。”

严战依言将鸡提起来，滚水顺着鸡身滑落，带起一片白气，再浸入，然后提起……

三次以后过后，林小棠凑近检查了一圈，满意地点点头，“嗯，好了，鸡皮都烫熟了，现在可以把鸡完全放下去，先煮上一分钟，然后捞出来泡到旁边那盆刚打上来的井水里头。”

「舒服！」刚下锅煮过的鸡在凉水里打了个激灵，「就是这种感觉！保证咱皮脆肉嫩，汁水锁得牢牢的！」

“等鸡凉透了，再放回开水锅里煮上四分钟，”林小棠继续指挥着，“然后关火，盖上锅盖，焖半个小时，千万不能一直煮，不然肉质就老了，嚼起来跟橡皮似的，白瞎了这么好的鸡。”

严战点点头，把这些步骤和时间一一记在心里，焖鸡的时候两人也没闲着，帮着炊事班准备起配菜来。

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