魔爪文学

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第26章 莫伯伯（第1页）

决定来内地之后，崔慧仪给两家合作候选厂寄了几箱立德的圆仔方便面。

刘主任拿了一箱方便面过来，岳宁请张师傅帮忙先煮了五包面，就用方便面自带的调料，也做个口味调研。

一大盆麻油鸡面端到了窗口，打饭的阿姨给每个人都盛上一些。

“这是我们家卖得最好的圆仔麻油鸡面，我担心它可能不太符合北方的口味。你们先尝尝。”崔慧仪对大家说道。

“崔总，你们这个面已经很好吃了。比我们这儿的方便面好吃多了，北京和上海的方便面都有一股油腥味。”

谢厂长说：“我们之前用的是鸭油，味道更重，现在也改用棕榈油了，我们的棕榈油是国产的，炼油设备比不上国外，所以棕榈油有点异味。”

崔慧仪点了点头：“我们用的是马来西亚精炼棕榈油，面饼没有杂味。”

“面也很劲道，他们的面一泡就软塌塌的。”

谢厂长无奈地说：“我们的设备是国产的，你们问问崔总的设备是哪儿的？”

“我们引进的是全套日本的方便面生产线。”

“老祖宗都做了几千年的面条，生产线还要靠日本？”说话的人回味了一下嘴里的味道，“不过说实话，这面确实好吃很多，小鬼子还是有两下子的。”

“崔总，你要求可真高，我们觉得这个方便面已经很好吃了。”

“对，对！很好吃了。”

“这种方便面肯定会被抢购。”

“对了，崔总，你们什么时候跟谢厂长这里合资？”

“崔总合资之后，会用日本的生产线吗？”

“崔总，你们合资之后，配额是不是会多一点，我们能不能多拿点货？”

“对啊！对啊！要批条子吧？”

“……”

听到这样的评价，崔慧仪一时间觉得自己是不是想得太多了？看起来大家都很喜欢他们的面。

有些事啊，自己琢磨是没用的，还是得让专业的人来品评，比如这群人就是这个领域的专业人士，他们了解这里的市场……

“什么味道？”

空气中鸡饭的香气还未消散，一股酱香冲散了原来的香味。岳宝华端着一个搪瓷盆，岳宁端了一个碗，两人来到了窗口前。

他们一到窗口，人们便围了过来。岳宁手里是一碗油润的褐色酱料，岳宝华的盆里是煮过的方便面。岳宁当着所有人的面把酱料倒入方便面里，快速拌匀，酱香随着方便面里的蒸汽升腾起来，大家的肚子又开始咕咕叫了。

岳宁抬头看向崔慧仪：“捞面，你先尝尝？”

崔慧仪递上她的碗，岳宁给她夹了一筷子面条：“回港城，我们一起改良一下面饼，捞面的面饼要更劲道些。我还有一个浓汤面，马上也好了。”

岳宁把打面的工作交给打饭阿姨，自己继续回到灶台，她在等炉灶的余温把高汤粉焙干。

被油润的酱汁裹住的方便面，送入口中，大家只觉口水四溢。以前只知道方便面是为了方便，从没想过它能如此美味。

所以刚才大家觉得港城那个方便面只要面饼没有油腥味，汤料鲜咸，就已经很好吃了，肯定能大卖，可现在他们不这么想了。

岳宁拿了一个碗过来：“酱料里没放辣，谁要加点辣椒油吗？”

“吃完了。”有人抬头说，“再来一口，我加辣试试。”

“没了，全都没了。”

“还有吗？我吃辣，我要加辣。”

“那……那就算了。要不等下加在鸡汤面里？”岳宁笑着问道，“味道还可以吧？”

“你们能卖这个酱料吗？”有人问。

“对，对，就这个酱料，拌饭拌面都好吃。”

岳宁伸手示意崔慧仪：“你跟崔总商量，我只是帮她来改良口味的。”

崔慧仪笑了，方便面竟吃出了新业务，酱料？可现在不是应该先回去开发这个新品捞面吗？不是说为了适应北方人的口味吗？怎么她这个港城人也觉得超级好吃？

崔老板还在品味嘴里的味道，他是做调味料起家的。

年轻时，他替马来亚的一家糖厂做代理，把糖卖进了立德。他勤快，只要客户有需求，都会想尽办法满足。那时候肉桂粉还不是很普及的调料，立德一直合作的那家洋行没有准时给立德供应肉桂粉，立德的人给他打电话，他连夜跑遍港城，都没买到足够的肉桂粉。后来他打听到河内一家商行有货，便让人搭第二天的班机，把肉桂粉送进了立德。虽说花了大价钱，他却只收了正常肉桂粉的价格。

经此一事，立德的项老板对他好感大增，调料生意全部交给他做。

战后的港城，华人上层大多是从上海来的富商，小部分是像他这样从潮汕到港城讨生活慢慢发迹的人。入了项老板的眼，就能融入他那个圈子。通过乔家，他的货品打入了鸿安超市和鸿安百货，销路一下子拓宽了，生意蒸蒸日上，后来他自己建起了调味品厂。项老板也看中了他，到最后还把独生女儿嫁给了他。

作为一个白手起家，打拼到如今身价的老板，他在这个酱料里尝到了当年让他事业腾飞的肉桂粉的味道。

“各位，我们崔家除了做方便面，还做调味料，崔记的调味料不仅在港城有名，在整个东南亚市场乃至欧美市场都有销售。这个酱料确实非常好吃。回港城后，我们也会尽快考虑来内地合作调味料的事宜。”崔老板跟大家说。

“你们都有什么调味料呀？”

“除了日常的酱油、蚝油，我们还有南方的沙茶酱、柱候酱、叉烧酱等特色调味料，还生产番茄沙司、咖喱酱等风味酱料。”崔老板信心满满地看向还在忙活的祖孙俩。他和岳宝华相识多年，当年岳宝华连烧腊的方子都给了辉煌，看来下一代的情谊也能延续。他说，“等回去之后，我们会好好研究开发针对内地，尤其是北方市场的酱料。”

岳宁这边已经准备好了，她端了一碗料，提了一个暖水瓶过来：“姐，这就是我做的高汤粉。你来冲调，我去煮面。”

打饭阿姨拿来一个搪瓷盆，崔慧仪放入高汤粉，用热水冲下去，开水瞬间变得奶白起来。

岳宁把煮好的方便面端了过来，倒入冲调好的面汤里，再加了一勺蒜香鸡油，带着遗憾的口气说：“我怕麻烦，尽量选了常见的材料，而且时间有限，也没有做与高汤配合的油料包，这个汤料做出来还是有些寡淡。大家凑合着吃，尝尝味道。”

“你这还叫尝尝味道？”第一个吃到面条的大哥说，“这都像家里炖的鸡汤了。”

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