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江思月开始制作柠檬凤爪。
把鸡爪洗净剁成段,加水煮至断生,放凉水中洗净。
柠檬、辣椒,姜蒜切好。
放进煮熟的鸡爪中,加盐和调料调味。
用坛子封起来,放进地窖中冷置。
另一道小菜,江思月想的是拔丝地瓜。
但做起来有点难,她也不太会。
决定直接拿着地瓜去酒楼,让张明远代为掌厨。
忙完了这些,她又盘了盘最近的账。
茶饮铺开张半个多月,每天进账七八两到十几两不等。
算下来总共进账一百六十余两。
定柠檬和地瓜用去二十两定金。
她现在手里还有一百四十六两。
上个月许诺给家里人开的工资还没有发。
明天打算让大哥去买两辆牛车,不知道要花多少银子。
开作坊要买院子,请人,买工具。
至少要二十两。
开货栈也要用院子,好地段的话一百两未必能够。
可以先租几个月。
等资金充足了再买下来。
她把要做的事一条条写下来,生怕自己会漏了。
江母此时也在堂屋里分账。
“之前咱家还有三两六钱的存钱。”
她苦着一张脸说。
“本来是要攒着还给田村长的,后来不是你们妹妹给还了吗。
这些咱们就分一下吧。”
可这点儿钱也实在少的可怜。
江母自己不算,三个儿子平分也只能每人得一两二钱。
王氏捏着那一小块银子和一把铜板,苦笑道:
“就这点钱,够给小妹入伙的吗!”
赵氏捏着银子,紧紧的攥着双手。
总有一种不真实感。
“花儿,你捏捏我,看看我疼不疼?”
她悄声对闺女说。
花儿嗤了一声,没理她。
二栋听见了,一把捏在了她胳膊上。
疼的赵氏差点掉眼泪。
但看大家都用奇怪的眼神看她。
也就忍住了没敢再做声。
“娘,这钱你给大哥二哥分了吧,我不要!”
杰子把自己的那份往前一推。
江母赶紧抢过:
“这是给你娶媳妇用的,我给你攒着。”
杰子不耐烦:
“我自己会赚钱。”
“就你从木匠那赚的几个钱,够干什么的。
听话,我给你攒着。”
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