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看着锅里咕嘟嘟的泡泡,楼远舟悠闲地说着,看着锅里的汤汁变得越来越少,越来越黏稠,收汁工作就快结束了。
出锅的那一刹那,酱红色的猪蹄让人眼前一亮,萧关鸿忍不住抄起筷子,询问自己是否可以尝一尝。
“稍等一下。”
摆了摆手,楼远舟往锅里又倒了点油,往里面加了些花椒和二荆条辣椒,又麻又辣的味道瞬间从锅里窜出,此时离火,用炒勺将炸好的油连同花椒和辣椒一起均匀地洒在猪蹄上,空气中的香味在此时达到了顶峰。
“好了!尝尝吧!”
又在盘子上撒了一小把灵魂小香葱,既好吃又好看的猪蹄就做好了。
“我、我不客气了!”
依然积极的萧关鸿带着筷子一蹦一跳地来到桌子前,被宋胜斜了一眼,却也根本不在乎,为了吃的,形象是什么?矜持是什么?不在乎!
刚出锅的猪蹄还带着满满的锅气和热度,加上刚刚浇洒上去的油,一副让人忍不住流口水的样子。
随便夹起一块离自己最近的猪蹄块,萧关鸿简单吹了两下就吃了起来。
“怎么样?”
楼远舟擦着手,等待着对方的评价,刚才出锅的时候他可是很想尝尝的,忍住了。
“好吃!轻轻一抿就脱骨了,吃起来一点也不费劲儿!好吃!还辣辣的!”
萧关鸿以前吃过的猪蹄多半都是炖汤的,而且还是清炖,这次吃到了香辣的别提感觉有多幸福了,软软糯糯,切的大小也正正好好,即使是用筷子也很容易就把骨头跟肉分离开,不需要额外用手。
“喜欢吃软糯的就用高压锅多压点时间,喜欢吃那种有嚼劲的就少点时间。”
自己也拿了双筷子,楼远舟随口说着,这猪蹄子虽然不像是羊肉那样特别适合冬天,但是这咬上一口就忘却不掉的蹄子似乎更适合一年四季。
“楼老板,我要是胖了,这算工伤吧?”
一直没说话的宋胜面前已经放了两块蹄子块的骨头,默默不说话的他主打的就是一个一吃一个不吱声,吃得慢了可就没了。
“靠!宋胜!你越来越狡猾了!你什么时候吃得这么快了!”
大吃一惊的萧关鸿赶紧加快了吃猪蹄的速度,这平常不声不响的宋胜竟然不知道什么时候练就了吃饭快的本事?
“有吗?没有,你的错觉。”
依然稳如泰山,宋胜三两下就把蹄子给啃得干干净净,转而继续下一块,急得萧关鸿恨不得多长一张嘴,不然哪里比得过?
“不够还能做,急啥?”
收起围裙,楼远舟终于有时间摸出自己的手机了,他一开某社交平台,就看见了热搜。
“这个……海琴十大餐厅榜单是不是我想的那个?”
看着手机愣了一会儿,楼远舟回头问着还在吃饭的两个员工,结果此时两人的嘴巴只保留了吃饭的功能,一问一个不吱声。
“不能吧应该……”
看那俩人不回话,楼远舟自己先否定了一下。
毕竟虽然他之前不是搞餐饮的,但是这个榜单他还是知道的,自己也曾经想去那些榜单上的餐厅见识见识的,结果今天他看热搜,自己的餐厅上榜单了?还是第一?
摇了摇头,楼远舟感觉自己应该是记错了,可能是名字差不多的榜单,于是他又开始用搜索引擎搜索了一下这个榜单,到最后发现,还真就是自己想的那个。
“这就是你说的那个……‘问题不大’的排行榜?”
终于回过神来的楼远舟看着萧关鸿,对方这个时候嘴里塞了两个猪蹄子块,吃得不亦乐乎,但还是抽空点了下头,表示确实如此。
“我……我也没见什么评审过来过啊?怎么就评上第一了?”
“老板,这个榜单其实没什么,只能作为咱餐厅的起步,可不能因为这个就骄傲啊!明天该干啥还是要干啥!”
终于把嘴里的猪蹄子块儿啃完,萧关鸿语重心长,可不能因为得了榜单第一就盲目扩张,这种先例他可是看过无数遍,走错一步那可就重新来过,他不希望楼远舟去重蹈这些人的覆辙。
“那肯定啊,不过看今天这个样子,感觉明天似乎会挺累……”
【不背锅】
夜幕彻底降临,萧关鸿跟宋胜在吃完了猪蹄子之后满意地从远舟楼出来,寒风吹过脸颊,两个人这才感觉到冬季的凛冽。
“大小姐这一句话,让我多洗了多少碗……”
走在寒风里,宋胜嘀咕着,这句话但凡换个方向似乎都很有霸气侧漏的感觉,只是此时用在这里仿佛哪里不太对。
“所以那个榜单真的是大姐定的?”
仍然对猪蹄子意犹未尽,萧关鸿一边走一边浅浅舔了舔自己的下嘴唇,味道没回味多少,被吹了一嘴的冷风。
“虽然不一定是她拍的板儿,但是肯定说得上话,毕竟有这个榜单的时候她可还是在上学,最后定榜单的那都是几个幕后人一起商量着来的。”
“啧,回去打电话问问,照这么看,明天这客人更多。”
念叨着,两个人快步往前走了去。
回到家,萧关鸿第一时间就给自己大姐打了电话,结果打不通,打给姐夫,依然不通,看看时间,总不能在加班吧?
结果过了半个多小时,大姐的电话才打了回来。
“臭小子干啥?开会呢!”
萧楚清亮的声音传来,背后还有吆喝声,听起来像是几个程序员在吵架,什么服务器之类的,萧关鸿也没听清,反正一口一个专业术语,不懂的人就像是在听天书。
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