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在翻滚的沸水中下入面条,两个滚便面条出锅,盛在碗里,浇上一勺熬得奶白的大骨头汤,几片切得厚实的牛肉片,再加上一点儿清亮的白萝卜片,萝卜片是提前腌制好的,酸甜可口。
顾客喜欢吃香菜,加了满满一把香菜点缀其中,又舀了两大勺辣椒油铺在面碗里,一碗看着就让人咽口水的牛肉拉面完成了,众食客看着那碗拉面顿时都觉得自己的肚子也饿了。
拉面他们不是没有见过,但是却没有见过拉面从面团到可以吃的过程,感觉整个制作过程都是享受,让人食欲大振。一时间,众人的馋虫都被勾起来了,就点一份尝尝呗,反正是开业六折,划算着呢。
“同志,我要一碗牛肉拉面。”
“同志,给我也来一碗牛肉拉面,我要大碗的,要粗面条。”
“我,我也要一份牛肉拉面,我要小碗就行,细面条。”
收银台前,几人争先恐后要点刚刚见过的牛肉拉面,服务员有条不紊地维持着秩序,一个个服务。
食客们点完餐,在等餐的时候,服务员端着一盘盘糖醋鱼送到了每张桌子上。有人不解忙解释道:
“同志,我们没有点鱼。”
“这是小店免费赠送的,我们在商都市卖得很好的,大家可以尝尝看。”
服务员微笑得体,大方回答。
既然是免费的,那就没有不品尝的道理,一个食客夹起来吃了一块,鱼肉是熟悉的感觉,就跟之前买过的罐头鱼一个味道,丝毫不差,他惊喜道:
“同志,这该不是那罐头鱼吧?我之前吃过,就是这个味道,罐头鱼还限购,没想到你们还能免费送!”
服务员从吧台后面拿出来一瓶罐头鱼,指着上面的生产地址解释道:
“这位同志您真识货!我们饭店的总店是在商都市,上面这个地址就是我们做罐头鱼的加工点,你们买的这种罐头鱼都出自我们饭店。刚刚端上来的鱼是我们饭店现做的,没有装瓶的,味道一点不差是吧?”
“哦,原来是这样啊,你们饭店真的是给人惊喜不断,原来罐头鱼的厂家来京城开店了,这样以后咱们就不用买罐头鱼,直接来店里吃现做的就成是吧?”
食客惊喜不已,好似现了新大陆。
“是的,来店里可以现点,如果想要送亲朋好友,罐头鱼方便携带,咱们店里也提供的。”
服务员像是意料到食客想要问什么,回答得滴水不漏。
京城的第一家饭店开张了,生意异常火爆,中午时间就已经座无虚席,店铺能容纳一百个人左右,但还是翻桌了好几次。下午两点半,店里的客人才渐渐散去,饭店的工作人员终于得以喘息。
那些从商都市过来的厨师和服务员们都习以为常了,没有什么大的感觉,只是那些从京大来的大学生算是开了眼,一个个眼睛睁大老大,从来不知道一个饭店能火成这个样子。
“张同志,你们在商都的时候,那边的饭店生意也是这么火吗?”
一个大学生擦了擦额头上的细汗,兴奋得问道。
“这么火?这才哪到哪儿啊?你都不知道临过年那会儿,人们为了能买上一瓶罐头鱼都要排队好几个小时,那店门外的长队都排到了大街上。平常的店面也都是这样的,我们早就习惯了。”
那个从商都市过来的小厨师很有过来的优越感,跟这个新来的大学生服务员分享信息,心里还在想着:虽然我考不上大学,但我也算是给大学生当了回老师吧,说出去都会有面子。
是的,这个小厨师还参与了给大学生服务员培训的工作,做完这些事情,他都感觉自己的工作更加光荣和高贵了。
夏沫在饭店开业的第一天一直在店里待着,以一个普通服务员的身份穿梭在食客之间,她聆听者食客们的心声,关注到饭店里面的每个细节,她相信只有了解了食客们的真实想法,才能把生意做得更大更好。
事实也确实如夏沫预想的那样,饭店一炮而红,晚上的就餐时间更是夸张,很多食客都是被同事们的宣传带来的。大家都是被饭店的很多噱头给吸引来了:
什么饭店试营业全场六折、什么饭店的厨房都是透明的,可以看到整个食材的操作过程,很是享受、什么饭店可以办会员卡,有优惠活动、什么罐头鱼就是这家饭店做得,他们在店里现吃现点,也可以买罐头鱼带走、
什么服务员都是京大的大学生,服务热情周道,不像某些国营饭店里面服务员鼻孔朝天……
总之,既有好奇来观看尝试一番的,也有想要捡便宜来薅羊毛的,还有就是为了看一眼那透明厨房的,大家来到饭店的意图五花八门,最后却都被饭店的饭菜俘虏,成为了饭店的忠实粉丝。
饭店的开张不可谓不成功,夏沫之前答应陈伯安要考虑英语竞赛的事情,她也不得不作为回报答应参加。毕竟饭店选址是成功的很重要的一部分,系里也是出了力的,作为回报参加个英语竞赛对夏沫来说不难,就是有点儿麻烦。
夏沫一夜之间再次成了京大的焦点人物,大家讨论的话题无不都是跟夏沫有关,更确切的说是跟夏沫的饭店有关系。
“哎,你们听说了吗?咱们学校附近刚开的那家饭店竟然是咱们的一个学妹开的,人家还是大一新生呢,可真是厉害了!”
“是吧,我也听说了,说是人家在商都市就开过好几个饭店了,这次在京城开的饭店只是分店,这个学妹就算是不上学,以后不用上班,光靠这几家饭店就不愁饿死了。”
“你这说法是太保守了吧?何止是不饿死,那真的是叫吃穿不愁,我可听说了,人家早就开上小汽车了,小汽车你们知道吗?我听说一辆车都得好几万块,她可不是一般的富有!”
“能赚这么多?!那她跟资本家有什么区别?还不是剥削劳动人民得来的,有什么了不起的?也不知道低调一些,还敢开小汽车!”
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